legyen

Az emberek életkorának növekedésével egyre nagyobb erőfeszítéseket tesznek az egészség minél hosszabb ideig történő fenntartására is. Hiszen senki sem akar húsz évet élni fizikailag vagy szellemileg "kívül". Az étrendet az egészséges testnek és elmének is alárendelni kell. Mely ételeket kell rendszeresen elkényeztetni?

Bár a hangsúlyt az egészre kell helyezni, nem csak egy "csoda" ételre, itt van néhány típus Jaromír Novota az Egészség- és Életvédelmi Védjegyből, amelyet érdemes felvenni a menübe:

"Ez csak néhány egészséges étel. De ne feledje, az erő a kiegyensúlyozott, egészséges étrend komplexumában rejlik, az egészséges életmód egyéb tényezőivel együtt. " hangsúlyozta J. Novota, és hozzáadott néhány receptet, amelyeket otthon elkészíthet.

Ironia bab saláta

Szükségünk van:

  • 2 csésze főtt bab (400 g)
  • 1 bors
  • 1 hagyma
  • citromlé (1/2 - 1 citrom)
  • petrezselyem
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • só
  • napraforgómag permetezéshez (kb. 40 g)

Megközelítés: A főtt babot keverje össze olajjal, citromlével, apróra vágott petrezselyemmel, hagymával és borssal. Fűszerezzük sóval. Tálaláskor megszórjuk rövidre sült napraforgóval.

Variációk: Citromlé helyett használhatunk kis mennyiségű balzsamecetet, a napraforgót helyettesíthetjük apróra vágott dióval (mandula, dió).

Tofu gombamártásban (3-4 adag)

Szükségünk van:

  • 2 fehér tofu (kb. 400 g)
  • 300 g gomba
  • 1 nagyobb sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 350 - 400 ml szójaital
  • 2 evőkanál sima liszt
  • Ičky teáskanál őrölt pirospaprika
  • ½ teáskanál őrölt rasca
  • 1 gerezd fokhagyma
  • olaj
  • Solčanka
  • citrom

Megközelítés: Vágjuk kockákra a tofut és egy ideig olajon pirítsuk meg, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, pirítsuk meg egy ideig, majd adjuk hozzá az apróra vágott gombát és sárgarépát, fedjük le vízzel és pároljuk puhára. Ízlés szerint adj hozzá pirospaprikát, rascát és Solčanka-t. Hozzáadjuk a liszttel elkevert szójaitalt és főzzük egy ideig. Vegyük le a tűzről, és zúzott fokhagymával és citromlével ízesítsük.

Teljes kiőrlésű galuskával, tésztával vagy galuskával tálaljuk. Adhatunk hozzá kaprot, petrezselymet és hasonlókat is.

Egészséges és finom fagylalt

Szükségünk van:

  • fagyasztott banán
  • meleg méz vagy más édesítőszer

Megközelítés: A fagylalt alapja fagyasztott banánból áll. Fagyasztásra alkalmas a jól érett és édes (de már nem szinte "korhadt") banán, amelyet hámozva, mikrotén tasakokban fagyasztunk le. Keverje össze a fagyasztott banánt mézzel a fagylalt állagáig. Azonnal tálaljuk. Ha ízesítésre használjuk pl. stevia (por), hagyja, hogy a banán egy ideig megpuhuljon (csak azért, hogy szeletelhetők legyenek).

Hasonló módon készíthetünk különféle más egészséges és ízletes változatokat. A banán mindig képezi az alapot, és más összetevőket különböző módon variálunk. Például. más fagyasztott gyümölcsökkel (fekete ribizli, eper, áfonya ...) kombinálva.

Egészségügyi klubok

Ez az Élet és Egészség Polgári Társulás egyik tevékenysége, amely Scharffenberg professzorral is együttműködik. Helyet kínálnak képzett előadók és meghívott cseh és külföldi szakértők előadásaihoz, az egészséges ételek elkészítésével foglalkozó mini tanfolyamokra és találkozókra, amelyek nemcsak minőségi információkat nyújtanak, hanem az egészséges életmód elveinek ösztönzését és ösztönzését is ösztönzik (NEW START program ).

Egészségklubok működnek a Szlovák Köztársaság különböző városaiban, különösen ősszel, télen és tavasszal. A programot, valamint más egészséges recepteket a http://www.zivotazdravie.sk/kluby-zdravia/ oldalon talál.

Milyen további, csodás ételeket tartalmazó finom ételeket készít? Írjon más olvasóknak megbeszélésre.