hogy

Kóstoltad már ezen a nyáron? Csemegekukorica. Az egyik legnépszerűbb ünnepi finomság. Nemcsak a nyelvet fogja kielégíteni, hanem a testét is. Tudja az előnyeit?

Bár gyakran állítják, hogy a kukoricának nincsenek jelentős pozitív tulajdonságai az emberi testre nézve, az ellenkezője igaz. A múltban számos tanulmány kimutatta, hogy ez a finomság, amelyet leggyakrabban főzve vagy grillezve készítünk, fontos anyagokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

A kukorica legritkább elemei közé tartoznak a fitokémiai anyagok (különösen a lutein és a zeaxantin), amelyek támogatják az immunrendszer védelmét, aktiválják a szervezet védőenzimjeit vagy fellépnek a rák ellen. A kukorica fogyasztása számos krónikus betegség megelőzésében hasznos.

Az ásványi anyagok és vitaminok (különösen a B - tiamin és niacin csoportba tartozók) miatt a kukorica pozitív hatással van az idegrendszerre és a kognitív funkciókra. A kukoricamagban található E-vitamin előnyös a bőr számára és elősegíti az egészséges növekedést. Az A-vitamin és a béta-karotin szintén nagyon előnyös a bőr és a látás szempontjából.

A kukorica olyan fontos elemeket is tartalmaz, mint a magnézium, a vas, a foszfor vagy a cink vagy a szelén. Együtt részt vesznek az egészséges fizikai fejlődésben, a vesék vagy az egészséges csontok megfelelő működésében. Végül, de nem utolsósorban a kukorica magas rosttartalmáról sem szabad megfeledkezni. Segít a jobb emésztésben és tisztít.

Természetesen a kukorica esetében gyakran emlegetik "magas" kalóriaértékét. Tény azonban, hogy ez egy tápláló étel, amely akkor hasznos a szervezet számára, ha mértékkel fogyasztjuk.

Mit segít a kukorica:

  • csökkenti a vastagbélrák kockázatát
  • csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben
  • erősíti a csont minőségét és sűrűségét
  • csökkenti az aranyér kockázatát
  • erősíti az immunrendszert
  • csökkenti a szív- és érrendszer számos betegségének kockázatát
  • segít megelőzni a vérszegénységet
  • szabályozza a cukorbetegséget és a szív hipertóniáját

Próbáld ki:

Kukoricából készíthet egyszerű, de ízletes salátát. Forraljon fel néhány kukoricát, majd amikor kihűlnek, szétválja a szemeket egy tálba. Megteheti a kezével, és elnyomhatja őket egy kicsit. Keverjük össze a kukoricát salátával, lilahagymával, paradicsommal. Fűszerezzük sóval, olívaolajjal és lime lével.