Regisztráció Bejelentkezés Recept hozzáadása
- itthon
- Receptek
- Tagok
- Blogok
- Fogyás tippek
- Egészséges étel
- Gyógynövények
- Tippek és trükkök a konyhához
- Lépjen kapcsolatba velünk
Lencsesaláta céklával
Ma kipróbáltam a céklasaláta másik receptjét, ezúttal vörös lencsével, annyira tele vitaminokkal.
-
200 g vöröslencse 4 újhagyma ½ csomó petrezselyem 400 g vörösrépa (főtt) 350 ml zöldségleves 1 KL mustár 3 PL almaecet 4 PL olívaolaj 1 KL curryfű 1 KL római rasp 1 PL mézes só és őrölt fekete bors
Melegítsen 1 PL olajat egy edényben, és rózsaszínű rascával és curry borssal együtt pirítsa meg a vörös lencsét. Öntsük a levest, és hagyjuk lassú tűzön főzni körülbelül 8-10 percig. Ezután szűrjük át egy szitán, és hagyjuk csöpögni.
A főtt répát megpucoljuk és kockákra vágjuk. Vágja kerekekre az újhagymát, vágja apróra a petrezselymet.
Öntetet készítünk mustárból, mézből, ecetből, sóból és fekete borsból, és fokozatosan hozzáadunk 3 PL olívaolajat.
Öntsük a répát újhagymával, lencsével és vnatával öntettel, alaposan keverjük össze. Szükség szerint sóval és fekete borssal ízesítjük.