online

Az édeskömény teát feltétlenül nem kell bevezetni, talán minden új anyának kiváló segítő

Az édeskömény egy rasca, ánizs, kapor, koriander, zeller, petrezselyem, liguria, trebuľka családjába tartozik, vagyis egy olyan növénycsoportba, amely széles körben alkalmazható, mint a konyhában. Az első feljegyzések ennek a gyógynövénynek a gyógyításra és a kulináris oktatásra való felhasználásáról az ősi időkre nyúlnak vissza, az ókori Kínában, Indiában, a Keleti és a mediterrán térségben használták.

Az édeskömény növény 2 méter magasra nő. Használhatjuk egészben, érett gyümölcsöket, leveleket, föld feletti levélnyélrészet és gyökeret. A leggyakoribb az édesköménymagok használata. Az édeskömény magvak rasca-szerűek, de általában nagyobbak és érésük és szárításuk után világosbarna színűek. A magokban számos ember számára hasznos anyagot találunk, illóolajokat, illóolajokat, cukrot, nyomelemeket és vitaminokat tartalmaznak. A magok infúzió vagy főzet formájában történő felhasználása számos jótékony hatással van testünkre:

Édeskömény az emésztéshez

Mivel az édesköménymagokban található anyagok ellazítják az emésztőrendszer simaizmait, segítenek enyhíteni a gyomor és a belek görcseit, és javítják a visszatartott gázok kiszabadulását a szervezetből. Ezeket a jelentős hatásokat minden bizonnyal sok anya használja, apró ágakban ez az egyik legegyszerűbb és legkellemesebb módszer a puffadáshoz. Az édeskömény teának kellemes édes íze van, amelyet még egy kisgyerek is elvisel, és a hatás nagyon rövid idő után jelentkezik. Természetesen ez minden korosztályra vonatkozik, "felfújt has" esetén az édeskömény mindenkinek nagyszerű segítő.

Az édeskömény összességében jótékony hatással van az emésztőrendszerre, és hatásos kisebb emésztőrendszeri rendellenességek, görcsök vagy gyomor túlsavtartalma esetén is. A középkorban a hölgyek állítólag édeskömény teát fűrészeltek vagy egész magokat rágtak az elhízás megelőzése érdekében, mert jóllakottság érzetet keltenek és ezáltal csökkentik az étvágyat. Az édeskömény azonban könnyen fertőtlenítő hatást gyakorol az emésztőrendszerre is, ezért a gyomor és a belek kisebb hurutaihoz alkalmazhatjuk.

Édeskömény megfázás esetén Az édeskömény jótékony hatása a légutakra kevésbé ismert. Segít megtisztítani a légutak nyálkahártyáját és javítja a köhögést, ami nagyon hasznos megfázás, influenza vagy torokfájás esetén. Használható önmagában, de megfázás esetén gyógynövénykeverékekhez is alkalmas, például hársvirággal, fekete alapvirággal, pitypanggal és vaddisznóval kombinálva. Fertőtlenítő hatásának köszönhetően a magok erős főzetét torokfájásként is használják.

Az édesköménymag egyéb hatásai

A magokban található anyagok könnyen vizelethajtó hatást fejtenek ki, amely segíti a kiszáradást és a test megtisztítását. Kedvezően hatnak a májra és a vesére is, megtisztítják őket, és ezáltal javítják működésüket. Korábban az édeskömény infúziót szájvízként is használták az íny állapotának javítása és a lehelet frissítése érdekében. Ennek érdekében az őseink állítólag még egész magokat is megrágtak, mivel ma rágógumikat adunk magunknak.

Az édesköménymag-infúziót főként a szemmosásokhoz és a szemgyulladásos borogatáshoz használják, amelyek a szemfehérje vörösségében és égésében nyilvánulnak meg.

Édeskömény a konyhában

Az édeskömény szár sok országban kulináris csemegeként népszerű. Hazánkban a konyhában történő elkészítésének nincsenek ilyen nagy hagyományai, de ez nem akadályozza meg az ihletet. Jobb zöldségboltokban vagy nagyobb élelmiszerboltokban vásárolhatjuk meg. Nyersen, salátára szeletelve is használják. Miután a levélszárat egyes ágyakba szétszedtük, egyfajta "tálat" kapunk, amelyet ízlés szerint megtölthetünk és sokféleképpen megsüthetünk.

A levelek erős ánizsillatúak, például kapor helyett savanyított zöldségekhez adhatók, szószokhoz és kenetekhez. Dél-Európában ezeket az aromás leveleket fűszerként adják a sült és grillezett halakhoz és egyéb húsételekhez.

Az édeskömény magvak felhasználása azonban a likőriparban is nagy hagyományokkal rendelkezik, ezek szerves részét képezik számos gyógynövényes alkoholos ital, például néhány abszint és gyomornedvesek gyártásának.

Tea/infúziós recept: 2 teáskanál magot (lehetőleg zúzva) öntsünk egy csésze forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 10-15 percig, csepegtessük le (akár naponta háromszor iszhatunk)

Recept főzethez: 2 evőkanál 0,5 l vizet, 15 percig forralunk, lecsöpögtetünk (napközben pohár után inni) - a főzet erősebb hatású, mint az infúzió, különösen alkalmas a légutak alapos tisztítására nátha idején.

Próbáljon ki más Leros termékeket is, amelyek az Élelmiszerek, italok, a különleges teák és az Egy összetevő gyógynövényteák kategóriába tartoznak. A terméket 8 vásárló értékelte, és 100% -uk ajánlotta másoknak. Ha bizonytalan ebben a termékben, inspirálódjon az egykomponensű gyógyteák kategóriájában.