| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
| Összesen: 1 322 (31–40) | 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10. 133 következő >> |
LEVESEKZöldségleves húsgombóccal Nigel Slater szerintSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
Csak közvetlenül a megjegyzésekhez fűztem egy linket a blogomhoz. Ha rákattintasz, akkor közvetlenül a blogomra jutsz:) A receptet a képi eljárással a blogomon is megtalálhatod: http: //madewithlovesk.blogspot. co.uk/2015/07/ zöldségleves-húsgolyóval.html ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Szükségünk van: 500 g darált sertéshús \ r \ n2 kis chili paprika, \ r \ n4 újhagyma \ r \ n2 fokhagyma hüvely \ r \ n6 gally matt \ r \ n6 gally petrezselyem levél \ r \ n1,5 liter zöldségleves \ r \ n1 cukkini, vékonyra szeletelve \ r \ n Eljárás: A chili paprikát, a hagymát, a fokhagymát, a mattot és a petrezselymet apróra vágjuk. Hozzáadjuk a darált húshoz. Mindent jól összekeverünk, megsózzuk és kis gömböket formázunk. \ r \ nFőzzük felforralni, és hozzáadjuk a golyókat. Hagyjuk 5-7 percig főni, adjuk hozzá a felszeletelt cukkinit, és hagyjuk 1-2 percig forralni. LEVESEKGyors zöldségleves tojással. pehely és kapor:-)SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK egy kevés póréhagyma, 2 sárgarépa, 1 petrezselyem, 2 burgonya, néhány karfiolrózsák, egy marék pehely, kapor, só, racsa - ízlés szerint ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Elkezdődött a kaproszezon, és mivel szeretjük a kaprot és a pelyhet, ezt a két ízt ötvöztem és létrehoztam egy kiváló levest, amely nemcsak a morzsának, hanem nekünk is ízlik. Egy kis vajon kisütjük a póréhagymát, a sárgarépát, a petrezselymet, a karfiolt és a burgonyát. Öntsön vizet és adjon hozzá zabpelyhet. Hagyja puhán főzni. Végül adjuk hozzá az apróra vágott kaprot, és ízlés szerint ízesítsük. Jó étvágyat:-) LEVESEKRemek * maradékmentes * brokkolileves. liszt és tejszín nélkülSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK leveshez: brokkoli, csirkehúsleves, só, bors, hagyma, medvehagyma, vaj. gombócokhoz: a brokkoli maradványai leszűrt levesből, baba búzadara, só, bors, tojás, reszelt parmezán vagy. Grana Padano ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER . kiváló leves Ľub Herek séftől, liszt és tejszín nélkül, "hulladékmentes". Követtem a receptet, amely már itt van (http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=45762): . vajon hagymát és medvehagymát iszok, hozzáadok brokkolidarabokat, felöntöm a húslevest és felforralom, de én nem főzök - forrás előtt. Összekeverem és szitálom. Fűszerezzük sóval és fekete borssal. A szűrőben maradt keverékhez tojást és baba búzadarát, egy csipet sütőport és finomra reszelt parmezánt vagy hasonló sajtot adok. .Sós vízben megfőzöm a gombócokat, és hozzáadom a leveshez. A receptet kiegészítettem azzal, hogy a brokkoli gombóc ízét reszelt parmezánnal vagy. néha reszelt Grana Padano sajtot is használok - a sajt remek ízt ad a gombócoknak, de sajt nélkül is kiválóak. Mindenképpen javaslom a leves kipróbálását RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (egy látogatónak tetszett a recept) LEVESEKFantasztikus savanyú krumplileves almával. klasszikus egy kicsit másSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 600 g hámozott és kockára vágott burgonya, 3 hámozott és kockára vágott alma, 3 dl száraz fehérbor (attól függően, hogy melyik bort adjuk - szabályozzuk a savasságot), 1 liter zöldségleves, só, bors, 1 hámozott és finomra szeletelt hagyma, 1 krém főzéshez, olaj + egy darab szalonna, egy szelet vaj és metélőhagyma köretnek, ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER . könnyű előkészítés és teljesen elképesztő és kiegyensúlyozott íz. olajon megpirítjuk a felszeletelt hagymát, amikor aranybarnára süt, adjuk hozzá a felszeletelt burgonyát és almát, és borítsuk le borral (ezúttal morva szerecsendiót adtam, így íze enyhén savanykás volt, ha szárazabbra adjuk, a savasság kifejezettebb lesz). hagyjuk néhány percig forralni, hogy elpárologjon, felöntjük a húslevessel, és kb. 30 percig forraljuk. simára keverjük, leszűrjük (aki nem akar), adjunk hozzá tejszínt, főzzük, sózzuk, borsozzuk. kikapcsoljuk, és dobunk egy szelet vajat, hogy megpuhuljon (elfelejtettem, de az eredmény még mindig híres volt). sült szalonnával (sült szárított paradicsomot is adok, ami hozzáteszi a megfelelő mosolyt) és metélőhagymával tálaljuk LEVESEKKonzervált bableves tejföllelSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK - konzerv fehér bab paradicsompürében - 250 ml tejföl -2 burgonya - 1 paradicsom - 3 gerezd fokhagyma - 2 PL liszt - 2 PL olaj - só, fekete bors, vegeta ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Olajban megpirítjuk a lisztet, felöntjük kevesebb mint másfél liter vízzel, és kockára vágott burgonyát, szeletelt paradicsomot és zúzott fokhagymát teszünk. Főzzük puhára, adjunk hozzá sót, fekete borsot és vegetát. Távolítsa el a burgonyát, adjon hozzá tejfölt és konzerv babot és keverje össze. Adjuk hozzá a babot, főzzük egy ideig, tegyük vissza a burgonyát a levesbe és tálaljuk. LEVESEKÍzletes zellerlevesSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK http://madewithlovesk.blogspot.co.uk/2015/03/zelerova-polievka.html + 1,5 PL ecet, egy darab Árva szalonna és 2-3 szárított paradicsom - szintén szárítva, nem sós lében (kiválóan vásárolok Billben - Seeberger) ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER . ma megpróbáltam zellerlevest főzni szárzellerből a http://madewithlovesk.blogspot.co.uk/2015/03/zelerova-polevka.html recept szerint. a levest könnyű elkészíteni, az íze finom, számomra még homályos is - ezért hozzáadtam kb. 1,5 PL ecetet, amely finom savas alaphangot adott a levesnek, és a tányéron finom csíkokra vágott és megpirított szalonnával "ízesítettem". egy csepp olajon, amelyhez egy percig dobtam, hogy túlmelegítsem az ugyanolyan szeletelt szárított paradicsomot. az eredmény elképesztő LEVESEKZeller levesSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK Csak közvetlenül a megjegyzésekhez fűztem egy linket a blogomhoz. Ha rákattintasz, akkor közvetlenül a blogomra jutsz:) A receptet a képi eljárással a blogomon is megtalálhatod: http: //madewithlovesk.blogspot. co.uk/2015/03/ zelerova-polievka.html ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Szükségünk van: 75g vajra LEVESEKBab-búzadara levesSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK Füstölt húsleves, bab, közepes árpadara, az arány mindenki ízlésének megfelelő, gyökérzöldségek, burgonya, só, fiatal fűszerek, fiatal majoránna. ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Az előző nap beáztatjuk a babot. A kolbászt külön főzzük, a babot külön főzzük. Ha nincs kolbászunk, akkor klasszikus paprikamártást készítünk. Amikor a bab félig megfőtt, hozzáadjuk a darát, zöldségeket, burgonyát, ízlés szerint sót, fűszerezzük, hozzáadjuk a rascát és óvatosan főzzük. Végül adjuk hozzá a majoránnát. \ r \ nPS: Hazánkban ezt a levest geršňának hívják:-) LEVESEKSzerb savas savSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK maszk és csontok a húsleveshez/csirke /, gyökérzöldségek, egész fekete bors, ecet, rizs, só, savanyú. tejszín, bors üzemanyag/nem kell / ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER A leves nem éppen a recept szerint készült, mivel van báránymaszk, de ez a változat is tökéletes. Megfőzhetjük a húslevest, amelyhez gyökérzöldséget és sót adunk. Fokozatosan adjunk hozzá fekete borsot, rizst, tejszínt, ecetet. Levesszük a maszkot és a csontokat, levágjuk a maszkot és visszatesszük a levesbe. Ki akar paprikás üzemanyagot adni. Jó étvágyat LEVESEKErős fácánleves májgombóccalSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK - 1 egész fácán - hagyma - fokhagyma - gyökérzöldségek (sárgarépa, petrezselyem, zeller) - karalábé, póréhagyma - só, bors májgombóc - sült (pl. Csirke) - só, bors - fokhagyma, petrezselyem - tojás - zsemlemorzsa, így sűrűsödik) ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Megmossuk a fácánt (a rajta lévő sárga zsírt, nem teszem le, forrásban az igazi fácán ízt adja), forrásban lévő vízben felforraljuk (tudom, hogy hidegre ajánlott, de ez nekem jobban sikerült a forrásban), hozzáadunk sót, egész fűszereket (ízléstől függően 1-2 golyónyi friss borsot is tehetünk hozzá), fokhagymát, hagymát, póréhagymát, \ r \ n Legalább 1,5 órán át főzzük. Ezután adjuk hozzá a maradék zöldségeket, és hagyjuk, hogy legalább 1–1,5 órán át főzzenek. összekeverjük az összes szükséges hozzávalót és egyenesen a levesbe főzöm.Egy kis edénybe veszem, amennyit megeszünk, és belefőzöm. Egy ilyen klasszikus "gombóc házon" keresztül főzöm őket a levesben, nem túl nagy lyukakkal, vagy mi alakítjuk a golyókat. Szeretem őket olyan kicsiben, de ki szereti őket annyira, mint ők. tálalás előtt megszórhatjuk a levest frissen apróra vágott petrezselyemmel. |
