Küldés innen Mrs.D »2009. november 6., 18:07
köszönöm apolenka a gyors választ.
és mi van a miso levessel? van egy MISO paszta, véleményem szerint lesz néhány segédanyag-íze . Nem tudom, még nem próbáltam ki, de azon gondolkodom, hogy megszerezzem . íme egy recept, ítélje meg:
Szükségünk van:
10 cm-es alga wakame csík
3 csésze víz
1 kis hagyma
½ csésze brokkoli apróra vágva
1 lyž teáskanál árpa tál
apróra vágott újhagyma
Az elkészítés módja
Öblítse le a wakame-ot a sóból úgy, hogy ¾ csésze vízben 5 percig áztatja.
3 csésze vizet forralunk fel, adjuk hozzá a 4 mm-es félholdra felaprított hagymát, és hagyjuk lefedve 5-7 percig főni. Vágja fel a wakame-ot apró darabokra, és adja hozzá a hagymához a vízzel együtt, amelyben áztatták. Adjunk hozzá brokkolit és főzzük további 5 percig. Keverje össze alaposan a tálat kevés vízben. Helyezzen egy diffúzort az edény alá, csökkentse a lángot és tegye bele a tálat. Melegítsük 5 percig. Miso nem forralhat.
Minden lemezt apróra vágott újhagymával díszítünk.