A levesek felmelegednek, jóllaknak és feltöltik folyadékunkat. Számos vitamin és ásványi anyag forrása, és egyúttal segítenek fenntartani a karcsú vonalat anélkül, hogy éheznék a testet.

segítenek

A levesek tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek még a főzés után is raktározódnak, és néhány ilyen állapotban könnyebben felszívódik, mint a friss - ilyen például a sárgarépa béta-karotin vagy a paradicsom likopin. A levesek ideálisak azok számára is, akiknek problémái vannak az epehólyaggal, vagy eltávolítják. Erőt adnak, ha felépül egy betegségből, támogatják az étvágyat. A húsból és csontokból készített húslevesek a kollagén forrása - egy fehérje, amely különösen fontos az egészséges csontok, ízületek, funkcionális izmok, bőr, erős körmök és haj számára. Ha erősíteni akarja ízületeit, felejtsen el gumicukrot - ez csak egy mítosz. A húsleves ebben segít.

A zöldséglevesek erősítik a belek egészségét, javítják mozgékonyságukat, kiküszöbölve ezzel az emésztéssel és a székrekedéssel kapcsolatos problémákat. Segítenek a vastagbél- és végbélrák megelőzésében. Erősítik az immunitást, és megfelelő diétás táplálékot jelentenek a gyomorfertőzés és a belek gyulladásának leküzdése után. A házi húslevest, leggyakrabban a csirkét a szülést megelőző nőknek szolgálták fel korábban, egy ilyen étrendnek köszönhetően gyorsabban kerültek állapotba és könnyebben túlléptek a hathetes buktatóin. Sűrűn átitatott leveseket viszont a nők ettek, hogy ösztönözzék az anyatej termelését.

Óvakodjon az azonnali ízektől

A levesek ízletes és egészséges ételek, de azonnali ételeket tasakból, tégelyből vagy kannából fogyaszthatják, kivételesen. Például azért, mert általában több sót és nátriumot tartalmaznak, ami növeli a vérnyomást és hozzájárulhat a szívbetegségek kialakulásához. Ismertek az ismert ázsiai tésztalevesek is, amelyek szintén sok egészségtelen zsírt tartalmazhatnak, ami növeli a cukorbetegség és az elhízás kockázatát. Azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak ilyen leveseket, a vér koleszterinszintje megemelkedhet, ami érrendszeri problémákhoz és metabolikus szindrómához vezethet (ami cukorbetegséget, a stroke és a szívroham fokozott kockázatát eredményezi). Ezenkívül az ázsiai azonnali levesek tartalmazhatnak káros tartósítószereket, amelyek nagyobb mennyiségben rákkeltő (rákkeltő) hatással bírnak, és hosszú távú alkalmazás esetén veszélyes hatást gyakorolnak a fontos hormonok termeléséért felelős endokrin rendszerre is.

Elégedett has

Az American Heart Association ajánlása szerint naponta nyolc adag zöldséget és gyümölcsöt kell megennünk - levesekkel is megfelelhet ennek a szabványnak. Ezenkívül folyadékforrás, így teljes értékű része az ivási rendszernek, amelyet a hidegebb napokban elfelejtünk.

A hüvelyesek és a húslevesek fehérjét és vasat szolgáltatnak a szervezetnek, a zöldségek például A-vitamint és kisebb mennyiségű csicseriborsót tartalmaznak. A tejtermék kalciumforrás, a halakban pedig D-vitamin található. Amikor a leves felforralja a csontokat, amelyek a forrása a kalcium, a foszfor vagy a jód pozitívan befolyásolja az idegrendszer működését, megvédi az izmokat a görcsöktől, ami fontos például izzadáskor (mozgáskor vagy influenzánál), amikor az ásványi anyagokat gyorsabban ürítik ki a testből.

Az ital nélküli leves nagyszerű étel a cukorbetegek számára. A gyomor megtöltésével és a jóllakottság érzésével hozzájárulnak a stabil vércukorszinthez. Nem terhelik az emésztést, és ha zöldségeket vagy hüvelyeseket tartalmaznak, ami rostforrás, javítják az inzulinérzékenységet.