Táplálkozási értékek

Táplálkozási értékek

Hozzávalók (4 adag)

Liba combjai:

4 libacomb
só
bors
3 PL olaj
3 almák
2 apró hagyma
300 ml baromfihúsleves
2 babérlevél
2 PL sötét sűrítő mártásokhoz
fahéj

Almás-meggyes káposzta:

1 csésze vörös káposzta (720 ml)
1 csésze almakompót (370 ml)
3 PL meggylikőr

Megközelítés

Fűszerezzük a liba combjait, fűszerezzük és mindkét oldalon forró olajban megsütjük.

kaufland

Az almát és a hagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk és sütéshez pároljuk. Adjon hozzá húslevest, babérlevelet és libacombot. Pároljuk a fedél alatt 45 percig.

Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Melegítsük fel a káposztát almakompóttal, és adjunk hozzá meggylikőrt. Sózzuk, fűszerezzük és melegítjük.

Távolítsa el a liba lábát, tegye egy tepsire, és grillezze további 5 percig előmelegített sütőben (elektromos vagy gázsütő 180 ° C/3. szint, forró levegő 160 ° C).

Öntsük a sütést szitán, forraljuk fel és koncentráljuk. Sózzuk, fűszerezzük, puhítsuk meg fahéjjal. Öntsük a mártást a liba lábára, és káposztával és galuskával tálaljuk.