Ligurček lékařsky, vegeta, maggi fűszer, (Levisticum officinale), (Apiaceae - sárgarépa), en: lovage, cz: libeček

horizont HERBA

Jellemzők

A Ligurček lékařský egy erőteljes, évelő aromás gyógynövény, amely 1,5 m magasra nő. A Földközi-tenger keleti felől származik. Vastag négyzet alakú és elágazó szárú, tollasan vágott földi levelei vannak. A szárlevelek nyálkás szárúak és kevésbé osztódnak. Komplex környezetben apró sárga virágok virágzatait hozza létre. A gyümölcsök kétlábúak. Az egész növény, beleértve a gyökeret is, erős illatú.

Ligurček jól alkalmazkodik a környezethez, ellenáll a fagynak és jól áttelel. Az első fagyok után visszahúzódik a földbe, a föld feletti rész elpusztul és a növény szunnyadó gyökerek segítségével áttelel.

Reprodukció

Szaporítják magvakkal vagy tavaszi csomók vagy gyökerek osztásával.

Legjobb külön gyökérrügyekből termeszteni. A növény gyökereinek felosztása nem számít. A növény elválasztott és beültetett része rövid idő alatt szép csokrot hoz létre. Ültetéskor elegendő helyet kell biztosítani számára, hogy legyen hova nőni. A tavasszal ültetett növények statisztikailag nagyobb eséllyel fogadják el.

A vetőmagokat tavasszal (március - április) vagy nyár végén (augusztus - szeptember) vetik be. A magokat három centiméter mélységig vetik. Ha több növényt akarunk termeszteni, akkor a soroknak hatvan centiméterre kell lenniük. A 3-4 éves növények magjai rendelkeznek a legjobb csírázással. Összességében a magok nagyon lassan csíráznak, és a csírázáshoz elegendő nedvességre van szükségük.

A növény gyorsabb élvezetéhez azt javasoljuk, hogy osztással szaporítsuk.

Hogyan növekszik a liguria

Elhelyezkedés
A Ligurek változó fénytartományú helyeken virágzik, a nap élőhelyeitől az árnyékos és párás környezetekig. A legjobb egy félárnyék. A betegségek terjedésének megakadályozása érdekében nem ajánlott liguria ültetése olyan helyekre, ahol korábban sárgarépát termesztettek (sárgarépa, petrezselyem, zeller, kapor, rasca vagy koriander). Sok évig ültetett helyen fog tartani.

föld
Telt, mély, kellően nedves, közepesen nehéz és tápláló talajban, félárnyékos helyeken virágzik. Kezelheti jól kirakott komposzttal vagy trágyával, lehetőleg ültetés közben, de nem tolerálja a friss trágyával való közvetlen érintkezést.

Toppolás
Elegendő nedvességre van szüksége a csírázáshoz. Ezután megfelelő körülmények között és részleges árnyékban termesztve nincs szüksége öntözésre.

Gondoskodás
Javasoljuk az erős virághajtások, valamint a fertőzött és hervadó szárak eltávolítását. Június végén az idősebb ágak hajlamosak megsárgulni és elpusztulni, el kell távolítani őket, a növény kiűzi az új friss hajtásokat. A gallyak vágására szolgáló ollót ide kattintva választhatja ki.

Virágzás
Júniustól augusztusig virágzik. A növény előnyeinek kihasználása érdekében távolítsa el az erős virágokat.

Gyűjtemény vňate
A Vňať-t (Herba levistici) virágzás előtt gyűjtik össze, mert virágzás után a növény levelei felmelegednek. A levelek rendszeres metszése, a virágzó gyógynövények eltávolítása és a növény magasságának beállítása biztosítja a minőséget, mindig új hajtásokat.

Gyökérszüret
A gyökereket (Radix levistici) októberben szüretelik. Miután kétéves vagy hároméves növények ősszel eltávolították a szőlőt, a gyökeret kiássák. Ezután meg kell tisztítani, apróra vágni és szárítani. A gyökerek aromája és íze általában az egész növény legerősebb. A gyökereket és a gyökereket 35 ° C-ig szárítják, a fűszerek illatosak és zárt edényekben tárolódnak.

A levelek kihajtása előtt tavasszal ki is áshatja a gyökereket.

Használat

A liguriai nyelvet elsősorban levesfűszerként használják. Frissen, szárítva vagy fagyasztva adják hozzá a főzéshez. Csak adj hozzá egy keveset, ez tényleg erősen aromás. Remekül ízlik különböző típusú levesekben vagy párolt zöldségekben. Marinádokhoz, pácolt zöldségekhez, szószokhoz, kenetekhez, hüvelyesekhez, salátákhoz vagy burgonyához is adják. A ligúr jól kombinálható más levesfűszerekkel, majoránnával, hagymával és fokhagymával. A szárított gyógynövény hozzáadható néhány teakeverékhez.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

A szárított liguria gyógyszer illóolajat, furokumarinokat, szerves savak észtereit, keserűeket, cukrokat, gyantákat és vitaminokat tartalmaz. Serkenti az étvágyat és elősegíti a gyomornedv termelését és az epeválasztást. Puffadás ellen, húgyúti és hólyagbetegségek esetén, idegi kimerültség, idegi labilitás, reuma és izzadás esetén is alkalmazzák. Erre a célra 1–1,5 teáskanálnyi gyógyszerből készítenek cefrét egy csésze vízben, amelyet napközben isznak. Forró gőzt lehet belélegezni. A túlzott kábítószer-használat hányingert okozhat az érzékeny embereknél.