omlós

Linzi sütemények - a hagyományos omlós tészta ízeket és nagyszerű ízt ad az ünnepekhez, ünnepekhez és különleges alkalmakhoz. Tudja, mi a torta egyedisége? Mindenképpen törékenységében, tartósságában és közvetlen isteni ízében.

A linzi sütemények kiváló omlós házi sütemények. 3 adagot készítek az ünnepekre. Egy nem lenne elég nekünk! Ha úgy dönt, hogy a süteményeket az orvoshoz ragasztja, feltétlenül készítsen dupla adag tésztát.

A hagyományos linzi tésztát 1 rész cukor, 2 rész zsír és 3 rész liszt arányban készítik. Ez képezi az alapot. A többi már egyedi ízlés szerint hozzáadott összetevő.

Ez a recept bevált nekem, és nem engedem. Az elkészítés munkaigényesebb, de az íze mindenképpen megéri a fáradságot és időt.

A hagyományos linzi sütemények nem hiányoznak egyetlen ünnepnapról sem

A linzi tészta elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 210 g sima liszt
  • 140 g vad (vagy vaj)
  • 70 g cukor
  • 2 tojássárgája
  • 1 citrom
  • csipet só
  • 1 rész vaníliás cukor
  • ízlés szerint lekvár
  • porcukor szóráshoz vagy csokoládé hab

Az elkészítés módja:

  1. Nak nek szitált liszt adj hozzá vadat és sárgáját. Ezek közé tartozik a cukor, a vaníliás cukor és a só. Jól mossa meg a citromot, és nyomja ki belőle a levet. Adja hozzá más összetevőkhöz. A kezével simítsa el a tésztát. Nézz rá szépen minden oldalról. Ezután csomagolja a tésztát celofánba és fél órára hűtőbe tesszük. A tészta pihenni fog, és az összetevők szépen összekapcsolódnak.
  2. Segítsen magának a munkalapon, és tekerje tovább a tésztát vastagsága kb. 3 mm. Vágjon ki különféle formákat formákkal. Óvatosan helyezze át a kivágott süteményeket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
  3. Jön sütési szakasz. Fűtött sütőben sütjük 180 fok 8 -12 perc. Ne feledje, hogy minél vékonyabb a tészta, annál hamarabb sütnek a sütemények. Kövesse az első tányérnál. Szép világos színűeknek kell lenniük, de amikor megtörik őket, a belseje szépen megsült.
  4. Ágyneműs sütemények hagyjuk kihűlni és tetszés szerint díszítsük. A legjobban a lekvárral ragasztott és porcukorral megszórt szeretem. Ha orvosnál dönt a változat mellett, akkor először a tűzhelyen játssza el a lekvárot. Hozzáadhatja azt is néhány csepp rum. Ezután ragassza be a süteményeket. Jobban kibírják. Kiváló az ilyen típusú linzi süteményekhez ribizli vagy más fűszeresebb lekvár.

Vágjon ki minden alakzatot az ösvényről

Jó étvágyat!

TIPPEM: A tésztát egy nappal előre elkészítheti, és további feldolgozás céljából hűtőszekrényben hagyhatja.

Személy szerint az ünnepek - főleg a karácsony, amelyet nem tudok elképzelni Ágyneműs sütemények és népszerű házi mézes sütemények. És hogy van veled?

Kép forrása: pixabay.com

Anya vagyok, aki lelkesen fedezi fel az Anyatermészet gyógynövényeinek varázsát. Szeretem a legegyszerűbb és legtermészetesebb megoldásokat, amelyek az optimális egészséghez vezetnek. A színek és a különféle kreatív tevékenységek szerves részét képezik életemnek. Soha nem fogom elutasítani az őszinte házi süteményt és egy inspiráló könyvet. Örülök, hogy így hozzájárulhatok a hagyományok újrafelfedezéséhez és a hagyományos becsületes mesterségek titkainak feltárásához.

Tetszik a tartalmunk?

Iratkozzon fel a hírlevélre, és a Valach érdekes témákkal és minőségi tartalommal teli cikkeket küld az Ön e-mailjére.