A tea egy kellemes és népszerű ital, amely napi örömet okoz a világ minden táján élő emberek millióinak. Erős frissítő hatása van, ezért nagyszerű, amikor rendkívüli munkavégzést kell nyújtanunk. A tea olyan anyagok forrásaként szolgál, amelyek segítenek megelőzni a betegségek nagy számát.

fehér teákat

Zöld tea érkezése Európába

A zöld tea, amelyet a kínai orvoslás négyezer éve használ, Európában csak az 1990-es évek eleje óta népszerű. De ez nem teljesen új, mert az első tea, amelyet a hollandok 1610 körül hoztak Európába, a zöld tea volt. A fekete teát később vezették be, különösen az Egyesült Királyságban.

A zöld tea hatásai

A kellemes aromájú forró tea nemcsak felfrissít, hanem gyengéd gyógyszerként is hat. A zöld tea megvédi a szervezetet a daganatok, a szív- és érrendszeri betegségek, a vesekövek, a bakteriális fertőzések és a fogszuvasodás ellen. Ezenkívül a tea számos más hasznos vegyületet tartalmaz - például vitaminokat és fluoridokat.

Tizenegy ok a zöld tea fogyasztására:

Tipikus illat és megjelenés

A kínai zöld szárazföldi tea a teák közül a legjobb, édessége és enyhe füves íze finom, frissítő és harmonikusan összetett. Néha kissé keserű, de általában nagyon ízletes és kellemesen édes. A kínai tea aromája nagyon intenzív lehet, friss édes ízzel, amely fokozza az ivás örömét.

Fekete és zöld teák készítése

Öntsön forró vizet egy teáskanálra minden 1,5 dl vízért, valamint egy további teáskanna után. Csak zöld tea mellett a vizet kissé le kell hűteni (kínai zöld teák esetében 70 - 80 ° C, japán zöld teák esetében 60 - 70 ° C).

Ajánlott kimosási idő:

A gyógyteákat nem igyák, mint a vizet!

A gyógyteák számos hatóanyagot tartalmaznak, amelyek enyhítenek vagy kezelnek bizonyos problémákat. Ezért nem alkalmasak sem szomjúságra, sem normális ivásra. Célzottan kell itatni őket és a nehézségek gyógyításának formájában. A legjobb, ha orvoshoz vagy gyógyszertárhoz fordulunk a kezelés időtartamáról. És ha a probléma továbbra is fennáll vagy súlyosabb, elengedhetetlen, hogy orvoshoz forduljon. Érzékeny embereknél egyes gyógynövények allergiás reakciókat is okozhatnak. Ezután javasolt a teakeverék cseréje. Erre valójában mindenképpen szükség van, mivel a test megszokhatja a gyógynövények hatóanyagait. Ez csökkenti az adott tea hatékonyságát. A csipkebogyó és a hibiszkusz tea, valamint a szederlevél tea és az almahéj a legalkalmasabb a szomjúság csillapítására.

Fejfájás tea

Ez a régi házi recept minden stressz okozta fejfájás esetén jól bevált. Törje össze az áfonyát, öntsön forrásban lévő vizet, hagyja 5 percig állni, szűrje le, és igyon az italhoz a lehető legmelegebben, kis kortyokban. Naponta három csésze frissen elkészített borókateát ihat.

Epehólyag tea

Beteg epehólyagban és amikor a belek puffadásban szenvednek, ill. amikor egy személynek kellemetlen teltségérzése van, ez a keverék enyhítheti a tüneteket. Öntsön egy evőkanál teafűszert egy csésze forrásban lévő vízbe, hagyja állni 10-15 percig, majd szűrje le. Fogyasszon teát naponta három-négy alkalommal, frissen elkészítve fél órával étkezés előtt.

Húgyhólyag tea

Öntsön egy csésze forrásban lévő vizet két teáskanálnyi keverékre, hagyja, hogy infúziót folytasson negyed órán keresztül, és engedje le. Igyon egy csésze frissen főzött teát az étkezések között naponta három-négy alkalommal. Húgyhólyag gyengeség és fertőzés esetén a következő áfonyateának is nagyon jó hatása van: Egy teáskanál friss vagy szárított áfonyalevél, negyed liter víz. Öntsön forró vizet a levelekre, hagyja állni 10 percig, szűrje le, és ha szükséges, igyon egy csészét naponta többször.

Teák vékony vonalon

Fogyni akar, sokat kell inni. Víz. Vagy inkább teázna? Ezúttal próbáld ki a gyógyteákat. Sokkal hatékonyabbak, mint a víz, és az ivásuk kellemesebb. A karcsú testet könnyebben tudja megtartani, ha rendben vannak a funkciói. Válassza ki azokat, amelyek előnyösek az Ön számára.

Méregtelenítés - anya szája, csalán, gyömbér

Ezek a gyógynövények jótékonyan hatnak a májra és a vesére, ezért segítenek a mérgező anyagok kiürítésében a szervezetből. Az anya lehelete az egyik ritka gyógynövény. Állítólag erősíti a testet és elűzi a rossz álmokat. Antiszeptikus és jótékony hatással van a vérkeringésre. A csalán vitaminokban és ásványi anyagokban, különösen vasban gazdag. Remek tisztító hatású. Az alapos tisztítás érdekében igyon meg naponta három csésze ilyen teát tizennégy napig.

Puffadás - ánizs, édeskömény, rasca

Ezeknek a gyógynövényeknek a magjai a puffadás ellen hatnak. A kellemetlen gázképződés elkerülése érdekében minden étkezés előtt igyon meg egy csésze főzetet. E magok keveréke hatékony.

Emésztés - rozmaring, menta, oman, petrezselyem

A gyógynövények főzetei és kivonatai elősegítik az emésztőrendszer leválasztását a gyomorban és a belekben. Ez főleg felgyorsítja a zsírok lebontását. Egy csésze étkezés után, különösen egy kiadós, nagyban megkönnyíti az emésztést. A rozmaring- és mentateát a levelekből, a petrezselymet és az ománt a gyökérből készítik.

Vízelvezetés - vágy és pitypang

Az orgonavirágok vagy a pitypanglevelek segítenek a testnek megszabadulni a szövetekben visszatartott felesleges víztől. Ha a lábak duzzanata van vagy cellulitisz van, kényeztesse magát napi három vagy négy csésze teával ezekből a gyógynövényekből.

Kiadás - lonc, kamilla, hárs

A mézharmat levelei, a kamilla virágai és a hárs összességében jótékony hatással vannak a szervezetre. Feloldják a feszültséget és megnyugtatják az idegrendszert, de nem alszanak. Miután megitta a csészét, minden rendben lesz, és naponta háromszor-négyszer megihatja.

A tealevél története

A kínai császárok itala - tea - teafából származik, lat. Camellia sinensis. Három változatban létezik - indonéz, kínai és aszám. Egyes legendák szerint Kínában Kr.e. 2700 körül fedezték fel, mások Indiának tulajdonították. Az első teamintákat a 16. században importálták Európába holland kereskedők.

Az egyes teafajták a tealevelek feldolgozásának módjából származnak. A fekete tea készítésének szokásos eljárása a levelek összegyűjtése, majd behelyezése abból áll, hogy azok sodorhatók legyenek anélkül, hogy összetörnék. A hengerlést a legfontosabb folyamat követi - az erjedés. Ezen események során a tealevelekben jelentős kémiai folyamatok játszódnak le, amelyek a bor előállításához hasonlóan alapvetően befolyásolják a tea végső minőségét és ízét. Az erjedés (az enzimek sejtekből történő felszabadulásának és oxidációjának folyamata) során kialakul a tea jövőbeli íze, színe és aromája. Végül a teát megszárítják, válogatják vagy különféle összetevőkkel ízesítik.

A leghíresebb típusok közé tartozik a fekete és a zöld tea. A zöld teát nem erjesztik, éppen ellenkezőleg, a fekete teát teljesen erjesztik. A tea alapvető típusai közé tartozik még: fehér tea (csak könnyen erjeszthető), sárga tea, amelyet eredeti módon erjesztenek, és oolong tea. Az eredeti kivétel a Pu Erh tea, amelyet többször erjesztenek különféle baktériumok és gombák részvételével, ami egyedülálló gyógyhatásokat és sajátos ízt kölcsönöz neki. Az előállítási módszer szerinti bontás mellett a teákat leggyakrabban regionális szinten osztják fel.

A legjobb teák közé tartozik a kínai és az indiai tea, amelyet Japán, Srí Lanka, Tajvan és a Himalája fejedelemségei követnek. Érdekes teafajták Kenyából, Iránból, Vietnamból vagy Törökországból származnak. A tea nemcsak ízesítő tulajdonságairól vagy arról, hogy barátságos légkörben képes összekapcsolni az embereket, hanem gyógyító és stimuláló hatásáról is, amelyet elsősorban a koffein, a teobromin és a teofillin okoz.

A tea vonzó változatosságát több mint 460 illatos anyag okozza, amelyeket a teafa levelei tartalmaznak. A fehér teák sokkal érdekesebb ízűek, mint az infúzió színe. Korábban a fehér teákat ritkaságnak tekintették, amelyeket kizárólag a császárnak és udvarának szántak. Ma egyre több teabarát fedezi fel ennek a finomságnak a varázsát. A fehér tea elsősorban az előállítás módszerével különbözik a többi teától. A levelek nem mennek keresztül mechanikus feldolgozáson - nem gördülnek, de hagyják, hogy a szüret után azonnal elsorvadjanak, ami kora tavasszal történik. Ezt könnyű erjesztés követi, amelyet sok faj kihagy, majd a leveleket szárazra szárítják.

A fehér tea leginkább hasonlít a friss, természetes teához - megtartja anyagát -, és hasonló egészségügyi hatásai vannak, mint a zöld teának. Antibakteriális hatású és segít megelőzni a vírusos betegségek kialakulását. A legjobb minőségű fehér teákat a teafa fejletlen felső leveléből (hegyéből) készítik, amelyet finom ezüst szőr borít. Talán ezért viseli a nevét.

A hegyek és levelek nagysága szerint a fehér teákat három alaposztályba sorolják: Yin Zhen - azonos méretű válogatott hegyek, más levelek tartalma nélkül. Legjobb fajtáit áprilisban szüretelik - az ital finom, keserű mandulaízzel és szárított körtére emlékeztető aromával rendelkezik. (pl. Yin Zen, Yin Zen White Downy, Bai Hao Yin Zhen.) Pai Mu Tan "Fehér bazsarózsa" - magas közepes méretű hegyeket tartalmazó levél. Nagyon hasonlít a Yin Zhen teához, mert valójában a betakarításának mellékterméke. Egyes fajok nagyon finoman hasonlítanak az Oolongokra (Pai Mu Tan, Pai Mu Tan Imperial, Pai Mu Tan Std. 6900.) Shou Mee (sötétebb levél, amely kisebb csúcsokat tartalmaz). Néhány fajta fehér tea szintén Indiából származik.