L-karnitin (folyékony karnitin) nemcsak diétákra, fogyásra, hanem állóképességi sportokra is alkalmas, ahol közvetett módon glikogén-készleteket takarít meg. L-karnitin a test saját anyaga (aminosav), amelyet a szervezet bizonyos mennyiségben képes előállítani. A karnitin termelését azonban megfelelő mennyiségű aminosav - lizin és metionin, valamint B3-vitamin, B6-vitamin, C-vitamin jelenléte és a vas hatására is befolyásolja.
L-karnitin javítja a zsírsavak (zsírok) szállítását a mitokondriumba, ahol ezeket "elégetik" és energiára használják. Ilyen közvetett módon zsírégetőként működik. Karnitin tovább javítja az agy működését azáltal, hogy részt vesz bizonyos stimulánsok (pl. GABA) termelésében és a szív aktivitásának javításában is.
L-karnitin beadása felnőtteknél 500 mg-nál nagyobb, 3 éves kortól pedig 200 mg-os dózisnál kezd működni, és hosszú távú alkalmazás esetén sem vezet függőséghez. A karnitin jelentősebb hatásának elérése érdekében célszerű az adagot napi 1,5 g-ig növelni.