Ha a fiatalok szélütés vagy szívroham következtében bekövetkezett korábbi halála rendkívüli esemény, manapság az ilyen eseteket gyakrabban regisztrálják. Az egész hiba a gyorséttermek, a kényelmes ételek és a gyorséttermek bősége. A zsíros ételek növelik az alacsony sűrűségű koleszterinszintet a vérben, ami az erek eltömődéséhez és halálához vezet. A hipo-koleszterin diéta, amelyet egy hétig kínálnak itt receptekkel, segít normalizálni a koleszterinszintet és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Normál étrend hipokoleszterinhez
Sz. Táblázat standard változata 10 a következőket tartalmazza:
- a megnövekedett zsírtartalmú termékek elutasítása. Ez nem jelenti azt, hogy az étrendnek ki kell zárnia a halat és a húst. Az alacsony zsírtartalmú fajtákat egyszerűen előnyben kell részesíteni - csuka, csuka, nyérc, nyúl, borjúhús, marhahús. Bár a tengeri halakat nem szabad kizárni, mivel nagyon hasznos többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak;
- csökkentve az elfogyasztott só mennyiségét. Az ételt főzés után kissé meg kell sózni, és jobb, ha a kolbászt, a füstölt ételeket és más termékeket vákuumban teljesen elutasítja.
- főzés és sütés kiválasztása fő főzési módszerként. Kibocsátott élelmiszerek;
- részleges étkezés egyenlő adagokban, akár napi 7 alkalommal.
Hipokoleszterin-tartalmú étrendben vagy a 10. számú orvosi táblázatban a fehérjére és alacsony szénhidráttartalmú ételekre, valamint a rostban gazdag ételekre helyezzük a hangsúlyt. A tejtermékekben, a húsban, a halban és a tenger gyümölcseiben található fehérjék. Mint már említettük, zsírszegényeknek kell lenniük. Alacsony szénhidráttartalmú ételek - a szemek extra, de rostokban is gazdagok, például gyümölcsökben és zöldségekben. A kedvezményes italoktól kezdve a gyümölcslevekig, ásványvizekig, gyógyteákig. Az édességek, amelyek magukban foglalják a csokoládét, a krémeket, valamint a különféle édességeket és cukrászdákat, nem tartoznak ide, és együtt mézzel, szárított gyümölcsökkel, dióval, lekvárral, zselével kényeztethetik magukat.
Fűszerek készülnek, de természetes, hogy nem mindenféle összetevő javítja az ízt, a majonéz és más szószok. A diéta hipokoleszterin hozzávetőleges ellátása így néz ki:
- reggelire, zabpehely vízhez tej, tea hozzáadásával;
- második reggeli - gyümölcs;
- vacsorára hajdina leves marhahúslevessel, jobb másodlagos. Tegnapi kenyér;
- közepes reggeli túrós vagy habos harapnivalókhoz;
- vacsorára zöldségekkel párolt hal;
- a második vacsora friss zöldség salátából áll;
- éjszakai csésze joghurt.
Finom ételek a hipokoleszterin-diétából - Lochiketo recept
Ne aggódjon, ez csak a finn leves vörös halakkal.
- friss burgonya - 8 db;
- fehér póréhagyma része;
- hagyma - egy fej;
- zeller szár - 1 darab;
- alacsony zsírtartalmú krém - 200 ml;
- babérlevél;
- sovány olaj;
- kapor;
- friss kakukkfű;
- lazacfilé - 500 g;
- fekete bors.
Készítse el ezt a receptet A hipokoleszterinémiás étrendet forrásban lévő vízzel edénybe kell helyezni, és a hámozott héjat, a hagymát, a póréhagymát, a babérlevelet, a kakukkfüvet és a fekete borsot fel kell helyezni. 10-20 perc múlva távolítson el minden fűszert és gyógynövényt, és küldje el a megtisztított és szeletelt burgonyát egy edénybe. A hagyma maradék felét olajban lecsepegtetjük egy serpenyőben. Ha a burgonya már majdnem kész, küldjön darab halat a levesbe. Néhány percig, amíg készen áll a tejszín öntésére és a megsütésre. Tálaljuk krutonnal, és egy tálba szórjuk friss kaporral.
Használja ki jobban a kukoricakeményítőt a zselés bogyók elkészítéséhez. Ez a termék 1-2 st mennyiségben. l. keverjünk össze egy hiányos pohár hideg vizet, majd öntsünk 0,5 l forrásban lévő tejet egy tányérra vagy kompótra. Miután megfőtt, kikapcsolhatja és ráöntheti a kerámiára.