a szenvedélyes sütésről, valamint a sütés, főzés és pöffeszkedés szenvedélyéről

2012. január 29., vasárnap

Brokkoli muffin - egyébként diétás

egyébként

Néhány hónapig monotematikus leszek. Csak diétás, zöldséges receptek lesznek. Az alap mindig ugyanaz - hús friss salátával, hal párolt zöldségekkel, vagy csak grillezett zöldség sajttal. Sok olyan receptet is használok, amelyek már itt vannak. Például grillezett padlizsán, grillezett zöldségek, lazaccsomagok, thai garnélarák vagy thai halászlé, vagy minden leves, de burgonya nélkül. És az összes recept a cukkini részből.
Ezek a muffinok nagyon gyorsan elkészültek, és végül elég rendes ebéddé váltak, még munkába is vittem, folyamatosan növekvő kollégáimhoz. Nagyon dicsérték egymást. Nagyon nehéz feladat valami ízletes és diétás tevékenységet végezni. Van azonban néhány új receptem, így várom, milyenek lesznek. Most térjünk rá a receptre. Nagyon hasonlít a spenót muffinokhoz.

Szükségünk van:
brokkoli
kb. 2 dcl főzőkrém, lehet még több, a brokkoli mennyiségétől függően
2 tojás
150 g sajt lehet még több, a brokkoli mennyiségétől függően
A rózsákra vágott brokkolit félig puhára forraljuk sós vízben, és a szín megőrzése érdekében gyorsan lehűtjük hidegben. Tegye egy tálba, és öntsön tejszínt a főzéshez, felvert tojást, sót, fűszerezze, adjon hozzá reszelt kemény sajtot és ossza fel muffin formákba.
Tegyen két papírpoharat is a formába, hogy azokat szépen lehessen szedni. 170 fokon sütjük. kb. 25 percig. Amíg arannyá nem válnak.
Valójában ugyanaz, mint a sült brokkoli készítése sajttal, de muffin formákra osztva.

20 megjegyzés:

én, ez egy csodálatos jóság! nekem! Valami ilyesmivel kell előállnom!:)

Most már annyit tudsz, nem is tudom megnézni, hány új receptet adsz hozzá, én is szeretnék:-))