legjobb

Petra Tóthová cukrász bolyhos mézeskalácsa

LEMEZFÉMHEZ ELŐKÉSZÍTÉS 15 PERC, 50 PERC SÜTÉS

Szükséged van:

  • 3 tojás
  • 250 g porcukor
  • 400 g sima liszt
  • 3 evőkanál kakaó
  • 1 evőkanál őrölt fahéj
  • 1 evőkanál szódabikarbóna
  • 3 teáskanál mézeskalács fűszer
  • 170 ml olajat
  • 400 ml tej
  • 50 ml szénsavas ásványvíz
  • 50 ml rum (plusz csepegtetéshez)
  • 3 evőkanál lekvár (plusz dörzsölni)
  • 2 evőkanál Salka
  • őrölt dió ízlés szerint (nem lehet)
  • csokoládé hab a befejezéshez (ganash)

MEGKÖZELÍTÉS:

  1. Csak alaposan keverje össze az összes hozzávalót. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire (20 x 30 cm). 160 ° C-ra melegített sütőben 45-55 percig sütjük. Tegyen egy tesztet bottal.
  2. Öntsön egy kis rumot a forró mézeskalácsra, szórja meg savanyú lekvárral, és öntsön rá olvasztott csokoládét vagy ganasha-t. Jó étvágyat!