egyértelmű, hogy tudom - így főzés előtt áztassa a babbabot vízben, hogy először megfőzzön. ha félig megfőtt, hozzáadjuk a savanyú káposztát és mindent puhára főzünk. ízlés szerint adjon hozzá összetevőket: popor, vegeta, babérlevél és egy zöldségleves. (Én személy szerint teszek hozzá egy kis zselét savanyú káposztával - lehet, hogy nem), majd tejjel, csemegekrémmel és szolamillal (így hígításhoz - nem kell, hogy vastag legyen) felvertem. a végén adok hozzá egy szószt hagymával vajban és paprikában. Ehhez forraljuk fel a burgonyát héjában, lehűlés után vágjuk fel, mint a burgonyasalátát, és keverjük össze a mártás másik felével (ezt a mártást nem csak levesnek kell készíteni).
semmi többre nincs szükség, ez gazdag étel. ha valaki kipróbálja, tudassa velem, hogy ízlett-e.
Szép hétvégét
Nálunk bojtnak hívják.
mivel holnap reggel egy kis autójavítási program szerepel az unokaöccsnél, ma vasárnapra is főzték:
ebédre francia fokhagymás-krémleves reszelt sajttal és pirított kenyérrel és/diétás;)/főtt adidas sertéshús fokhagymával is. hát elűztük az influenzát.:D
A holnap éppen sült francia krumpli/megfigyelem, hogy ma valahogy francia vagyok/és a kész sütés nélküli krém torta eperrel és piskótával a hűtőben pihen.
Üdvözlet!
Kérhetnék tőled egy receptet spenótmártáshoz? Nagyon sok van belőlük, de még mindig próbálok vagy nem eltalálni olyat, ami még nincs, és jobban szeretném, mint amilyen van. Köszönöm.
A finomra vágott hagymát a vajon alszom, a spenótpürét ráköpöm (már felolvasztva - hogy a víz elfolyjon), sózom, borsozom, zúzott fokhagymát, majorannát, ill. milyen még kedvem van, és a végén adok hozzá egy kis tejet - hogy ne legyen túl sűrű vagy túl vékony.
Az Adi és a lehetséges jelöltek receptek:
Karfiolos rolád - 1/2 reszelék nyers karfiol, finoman hozzáadunk kb. 15 dkg reszelt sajtot (Eidam, Niva), 3 tojást, ízlés szerint sót, borsot, fűszernövényeket, összekeverjük és hozzáadunk kb. 3 ek sima lisztet - kissé vékonyabb keveréket, mint burgonyás palacsinta. Az őzgerinc hátán lévő formát törölje meg olajjal (vajjal), bélelje ki sonka szeletekkel, hogy a tetejét ellephessük velük, kiöntjük a keveréket és kb. 3/4 órán át sütjük, majd a tetejét sajtszeletekkel letakarjuk. (vagy reszelt) és további 15 percig sütjük. Ki akarja, hogy a keverék felét lefordítsák, pl. szelet kéksajtot vagy sonkát és keverje össze újra. csak a szakácskönyvtől függ. Hidegen és melegen egyaránt kiváló.
Curry karfiol - olajban hagymát alvva, apróbb darabokra adom a felszeletelt karfiolt, megszórom curry-vel, kevés mexikói borssal, sóval, sültem, felöntöm vízzel és pörköltkel. Végül tejföl kevés sima liszttel. Jó ízlést kívánok mindenkinek.
A curry karfiolja kiváló, tegnap rizzsel, ma sült krumplival