Főzés - Megfelelő táplálkozás
A máj az emésztőrendszer része és az egyik legfontosabb szerv.
A máj részt vesz az anyagcserében, és tisztítja a testet. Feldolgozza a vérből az összes anyagot, és elősegíti a szervezetre káros mérgező anyagok kiválasztását. Ebben a szervben minden alapvető anyagot, például cukrot, zsírokat és fehérjéket más szervrendszerekben történő felhasználásra készítenek elő. A máj fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, és szükség szerint elosztja azokat a vérben.
Megfelelő étrend
fehér hús, különösen baromfi és hal (beleértve a szardínát is), teljes kiőrlésű ételek, babcsíra (mungbab), szójabab, tofu-kenetek, valamint zöldségfélék és hüvelyesek, árpadara, például zabkása vagy levesleves, sárgarépalé, torma, fokhagyma, vörös répa és más nyers zöldségek (póréhagyma, retek, petrezselyem), gyümölcsök (alma, kék szőlő, áfonya, sárgabarack), gyógyteák, a fűszerektől az ízesítőkig, máj májához, majorannához, korianderhez, fahéjhoz és saturejához, valamint gyógynövényekhez kiváló zsázsa, medvehagyma és fiatal csalán
Rossz választás
- nehéz sült és zsíros ételek, tojássárgája és sózott, magas koleszterinszintű füstölt ételek
- édességek és cukros italok a magas cukortartalom érdekében
- rossz ivási rendszer
- dohányzó
- alkohol fogyasztás
- mozgáshiány
Jegyzet:
Az olívaolaj segít megtisztítani ezt a testet, különösen egy igényes ünnepi lakoma után. Körülbelül egy hétig minden reggel kell bevenni egy fél evőkanálnyit, és meg kell inni víz és citromlé keverékével.