- Darabok: 20
- Adagok: 10.
- Felkészülési idő: 20 perc
- Főzés: 10 perc
- Kész valamire: 30 perc
Szereted a májételeket?
Próbálja ki a csirkemáj palacsintákat.
Nyersanyagok
- 500 g csirkemáj
- 2 tojás
- 200 ml tejföl
- 1 sárgarépa
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál babadara
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 evőkanál növényi olaj
- só
- őrölt feketebors
- koriander
Az elkészítés módja
1. Lépés
A májat megmossuk, megszárítjuk és megtisztítjuk . Egy turmixgépben a hagymával és a fokhagymával együtt homogén keverékké őröljük, majd hozzáadjuk a tojásokat és újra előkeverjük őket . pihentessük a búzadarát megduzzadni.
2. Lépés
Egy serpenyőben forró olajban palacsintákat formázunk, amelyeket mindkét oldalon megsütünk.
3. Lépés
Készítünk egy sárgarépa-fokhagymamártást, amellyel ízes íze van. A sárgarépát finom reszelőn reszeljük le, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a tejfölt.Só . Palacsintával tálaljuk.