Nemrégiben csináltam ezt a mákverekedési párharcot (amint azt már láthattátok az Instagram-on), és ez várakozásaimon felül sikerült!
A receptkönyvemben nagyon sokáig volt egy receptem a Fitclan-tól a mákra (link a receptre), amit annak idején a barátomnak készítettem, és nagyon élvezte. Nem tudom, játszott-e valamilyen tényezőt az a tény, hogy ezek a mákos vállrándítások táplálkozási szempontból bombák, vagy csak tetszett nekik.
Most egy másik receptet szerettem volna kipróbálni, így nem túl hosszú guglizás után eljutottam a búzadaráig. Mint a nagy változás az életemben ezek a veszekedések voltak!
3 adag búzadara mákra szükségünk lesz:
500 ml tej
300 g félig durva liszt
60 g búzadara
1 tojás
Tejből és búzadarából főzünk búzadarát. Amikor a búzadara készen áll, vagy várjon, amíg kihűl, állandó keverés mellett lehűtjük, vagy hideg fürdőbe meríthetjük az edényt *.
Miután a búzadara kihűlt, keverje össze a tojást és a lisztet. Körülbelül 280 g lisztet használtam fel, a maradékra pedig szükségem volt, hogy az úttesten dolgozzak. Amikor az összes hozzávalót összekeverték a tésztába, lisztezett deszkára billentettem a tésztát az edényből, ahol hengeret készítettem a tésztából. 4 részre osztottam, és mindegyikből létrehoztam egy külön hengert.
Ha rosszul esik az utazás, nyugodtan vágjon félbe, és dolgozzon egy kisebb részével. Körülbelül egy kisujj vastagságúra redukáltam a hengeret, de ízlés szerint is megteheti. A tészta nagyon ragacsos, és fontos, hogy a deszkán, amelyen dolgozol, még mindig lisztezett legyen, és jobb lesz, ha a kezeddel is dolgozol. Ne aggódj, a mókusoknak nem lesz liszt íze.
Dara
Eljárás és extra tippek
Közben felmelegíthetjük a sós vizet, így felforralhatjuk a morzsákat. Fontos tudni, hogy valószínűleg hány keverés fér el ott, hogy feleslegesen ne ragaszkodjanak egymáshoz, és annyi vizet is tenni oda, hogy ne tapadjanak az edény aljára. Ha az edény aljára tapadnak, semmi sem történik, de jobb megakadályozni. Tehát éréshez öntsön sós vizet egy széles edénybe legalább egy standard csésze (12 cm) magasságig. Amikor felforr a víz, belemerítjük a tócsák egy részét. 20 darabbal csináltam egyszerre.
A keverések akkor fejeződnek be, amikor a felszínre úsznak. Ez akár egy percet is igénybe vehet.
Ízesítsük a mákot olvasztott vajjal, őrölt mákkal, porcukorral vagy apróra vágott dióval. Minden bizonnyal lehetséges kókuszdió vagy más lakocinky, de ha mákot akarunk, akkor koooopec mákot használunk.
Mák búzadarából
Annak érdekében, hogy ez a párbaj "érvényes legyen", a keverések mindkét változatát egyszerre készítettem el, és ízléstesztet készítettünk. Az összes hozzávalót a receptekhez hasonlóan használták, a fűszerezéshez pedig olvasztott vajat és cukorral ellátott mákot használtak.
A Fitclan fit receptjét fentebb említettük, és csak annyit kell tennie, hogy az eljárás szerint jár el.
Annak ellenére, hogy erőfeszítéseket tettem az egészségesebb megoldás ajánlására, valószínűleg nem fogom megtenni. Mégsem hazudok neked. Nekem személy szerint a búzadara mák sokkal több változatát kedvelte. Lágyabbak voltak, lágyabbak, és ízlésük inkább a gyermekkorhoz hasonlított.
Ezek a győztes civakodások.
- Pipacsok
- šúľance
- a Fitclan-tól