Makréla vs szardínia: Az olajban mely tengeri halak tartalmaznak több hasznos anyagot?

1. forduló: B12-vitamin
A kobalamin különösen fontos a hematopoiesis és az idegrendszer szempontjából. Javítja a memóriát és a koncentrációt, csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Az ajánlott napi adag csak 2-3 mikrogramm. Mivel a B12-vitamint a májban tárolják, 2-5 mg adag elegendő több évre. A hiányosságok érinthetik azokat, akik nem esznek tojást, sajtot, tejet és húst, például vegetáriánusok és vegánok. 100 g makréla olajban 6,9 mikrogramm, 100 g szardínia 8,9 mikrogramm van. Pont a szardínia.
Az eredmény 0: 1

2. forduló: D-vitamin
Körülbelül 200 kémiai reakciót érint a szervezetben, elengedhetetlen az erős immunitáshoz, valamint az erős csontokhoz. Hosszú távú hiány esetén megnő a rák és a szívbetegség kockázata. A D-vitamin akár 80% -át is a napfény termeli a szervezet, ezért télen tanácsos inkább kiegészíteni az étrendből. 100 g makrélában 252 NE (nemzetközi egység) D-vitamin van, ugyanabban a mennyiségben a szardínia 272 NE. Ismét egy pont a szardínia.
Az eredmény 0: 2

tengeri

3. forduló: Szelén
Erős antioxidáns hatása miatt semmi sem pótolja. Az E-vitaminnal együtt véd a szív- és érrendszeri betegségek és a rák ellen. Javítja a vas felszívódását, lassítja az öregedést és erősíti az immunitást. A hiány gyakran az izomgyengeség és a pajzsmirigy problémáinak oka. 100 g olajban lévő makréla 37,7 mikrogramm szelént tartalmaz, ugyanabban a szardínia mennyiségben 52,7 mikrogrammot. Egy másik pont a szardínia számára.
Az eredmény 0: 3

Nyertes: Szardínia
A konzervált tengeri halak nagyszerű tápanyag-kombinációt tartalmaznak a jó egészség megőrzéséhez a zord téli hónapokban is - fehérjét, D-vitamint, omega-3 és omega-6 telítetlen zsírsavakat, foszfort és kalciumot. Ne válasszon kis lágy kockákat, mert 85 g szardínia csaknem 200 mg kalciumot tartalmaz. Hogyan kell megenni őket? Ízletes szendvicseket készíthet szardíniaból - klasszikus kenhető sajtokkal, vagy nem hagyományos túróval és avokádóval.