élet

Számos energiaellátó rendszer létezik, amely több élelmiszer kizárását vonja maga után, és amelyeknek előnyeit és hátrányait fontos figyelembe venni. Kevesen tudják, mi az a makrobiotikum és milyen szabályok léteznek ebben a tanban, bár sok évvel ezelőtt jelent meg.

Mi az a makrobiotikum?

Az egészség javításának tana, amely a termékek energia iin (nő) és yang (férfi) energiamegosztásán alapul, makrobiotikus. A keleti országokban a filozófusok és a tudósok úgy vélik, hogy minden, ami körül van (tárgyak, szervezetek, jelenségek), két energiának egyike van. Sagan Ichidzuk japán orvos először beszélt a makrobiotikumok pozitív hatásairól. Ezt a doktrínát George Osawa amerikai orvos fejlesztette ki nagyobb mértékben. A makrobiotika vagy az emberi élet meghosszabbításának művészete hét fontos lépés megtételét jelenti.

  1. Az étrendnek 40% gabonaféléből, 30% zöldségből, 10% első étkezésből és 20% zsírszegény húsból kell állnia, a fehérnek pedig jobbnak kell lennie.
  2. A következő szakaszban a százalékos arány változik, és a gabonaféléknek 50% -nak, 30% zöldségnek, 10% első étkezésnek és 10% húsnak kell lennie.
  3. A makrobiotika alapjai azt sugallják, hogy a harmadik fázisban át kell állni a vegetáriánusra, és a gabonaféléknek 60% -nak, a zöldségeknek - 30% -ra és az első étkezéseknek - 10% -ra.
  4. A következő szakaszban a levesek száma nem változik, de a zöldségeknek 10% -kal kevesebbet kell enniük, ami a gabonafélékbe kerül.
  5. Miután elérte ezt a lépést, az első étkezéseket teljesen kizárták, és ismét 10% -os átmenet következik be a zöldségekből a gabonafélékbe.
  6. E szakaszig csak a zöldségek 10% -a szerepel az étrendben, a többi pedig gabonafélék.
  7. Az utolsó lépésben az étrendnek kizárólag gabonafélékből kell állnia. Ennek az időszaknak az elérése állítólag képes a betegségek teljes gyógyítására és a természettel való összhang elérésére.

Makrobiotikumok és nyers ételek - ami jobb?

Minden áramnak megvannak a maga ventilátorai és alkatrészei. A nyers ételek arányának alapja a zöldségek, gyümölcsök, diófélék, bab és így tovább. Ha a makrobiotika szempontjából vesszük őket, akkor sok a passzív energia, ami lehűl. Hideg környezetben nincs szükség további "hűtésre". A makrobiotikumok hívei ekkor olyan termékeket használnak, amelyeket hőkezelésnek vetettek alá. Mindez fontos az egészség szempontjából. Ahhoz képest, hogy jobb nyers ételeket és makrobiotikumokat fogyasztani, érdemes megjegyezni, hogy az első esetben több az egészségre és az alakra káros termék.

Makrobiotikus termékek

A tanítás szerint minden terméknek van energiája, és ez pozitív vagy negatív oldalú embert érinthet. Fontos tudni, hogy milyen termékek kapcsolódnak egy másikhoz, és melyek azok a yangok, amelyek megeszik és kiegyensúlyozzák ezt a két energiát:

  1. A Yin nőies és passzív energia. A termékek testi reakciót hoznak létre a testben. Ebbe a csoportba tartozik a cukor, gyümölcs, tejtermékek, egyes zöldségek és mások.
  2. Jan férfias és aktív energia. Az ilyen makrobiotikus ételek lúgos reakciót váltanak ki a szervezetben, beleértve a vörös húst, halat, tojást és néhány baromfihúst.

Ajánlatos kizárni a makrobiotikus táplálkozást diétás termékeikből, amelyek jelentős passzív vagy aktív energiával rendelkeznek, mivel ezek nehezen illeszkednek egymáshoz. Az eredmény a test egyensúlyhiánya, amely betegségeket okoz. A fő engedélyezett termékek: teljes kiőrlésű gabonafélék és ezekből készült termékek, zöldségek és gombák, hüvelyesek és ezekből készült termékek, valamint tengeri moszat.

Makrobiotikus étrend

Ha ezt a tanítást fogyáshoz használja, akkor vegye figyelembe a következő szabályokat:

  1. Nem lehet túlevni, és teljes és természetes termékeket kell készítenie.
  2. Az étrend felének gabonafélékből, 20% zöldségből és a fennmaradó 30% húsból, halból és dióból kell állnia.
  3. Van egy makrobiotikus himalájai étrend, amely speciális gabonák felhasználásával segíti a fogyást. Használhatja étrendjében.

A makrobiotikus termékek egy héten belül fogyaszthatók az alábbi menü alatt:

  • reggeli: zabkása 3. st. kanál zab és szárított gyümölcs, rozskenyér pirítós és egy csésze zöld tea;
  • ebéd: zöldségleves, rizs, hal vagy hús és több dió;
  • Uzsonna: szezonális gyümölcsök;
  • vacsora: hajdina és zöldségsaláta.

Makrobiotikumok - receptek

Nagyon sok ízletes ételt főzhet a megengedett termékekből, a legfontosabb az, hogy megmutassa kulináris fantáziáját és megtanulja, hogyan kell helyesen kombinálni őket. A makrobiotika a gabonafélékre és a zöldségekre összpontosít, amelyekből elkészítheti az ételeket reggelire, ebédre és vacsorára. Számos recept van snackekre, salátákra, második és első fogásokra, amelyek egészségesek lesznek.

Pilaf zöldségekkel és szárított gyümölcsökkel

  • Ábra - 1,5 st;.
  • tök - 0,5 kg;
  • alma - 3 darab;.
  • mazsola és szárított sárgabarack - néhány marékért;
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
  • só.

  1. A makrobiotikus zabkását egyszerűen elkészítik, és először vágja meg a tököt csészékkel és az almát egy reszelőn.
  2. Mossa meg a szárított gyümölcsöket és a rizst. Öntsön olajat egy serpenyőbe, és helyezze az étkezési rétegeket a következő sorrendbe: tök, rizs, alma, rizs, szárított gyümölcs és ismét rizs. Töltse fel vízzel, és adjon hozzá sót.
  3. Készítse elő a törülközőt, amíg kész nem lesz.

  • cukkini - 1 db;.
  • Sárgarépa - 1 db;.
  • olívaolaj - 1 evőkanál. kanalak;
  • fokhagyma - 1 darab;
  • egy kis koriander és zöldség.

  1. Vágja a zöldségeket reszelőbe a koreai salátákhoz.
  2. Hozzáadjuk a vajat a többi hozzávalóval.
  3. Jól összekeverjük, és fél órán át hűtőszekrényben hagyjuk. Az idők végén összekeverjük és hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket.