A makula a szem retinájának központi része, amely lehetővé teszi számunkra a kép részleteinek egyértelmű megkülönböztetését.
Ha nem működik rendesen, akkor az érintett szem központi látása elvész.
A napfény-makula degeneráció (AMD) a látás és a vakság csökkentésének első oka 65 év felett. Az emberek átlagos várható élettartamának növekedése miatt egyre nagyobb a probléma.
A károsodás általában az egyik szemtől kezdődik, és mivel a látás szükségleteit a másik fedezi, a szenvedő nem érti.
Az egyik szemnél az életkorral összefüggő makula degenerációban szenvedő embereknek nagy a kockázata, hogy 3-5 éven belül a másik szemben macula degeneráció alakul ki, ami jelentősen csökkenti az általános látást.
Makula degenerációban szenvedő idősebb emberek rontják az állapotukat azáltal, hogy magas zsírtartalmú ételeket fogyasztanak, például kekszet és édességet.
Az egyesült államokbeli Massachusetts Eye and Ear Infirmary kutatói elmagyarázzák, amint a zsíros ételek növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, a retinából vérző artériák beszűküléséhez vezethetnek, ami súlyosbíthatja a degenerációt.
Ötéves vizsgálatot végeztek 261 korai stádiumú szembetegségben szenvedő betegnél, hogy meghatározzák a zsíros ételek fogyasztásának a progressziójára gyakorolt hatását.
Azok az emberek, akik a legtöbb zsírt fogyasztják, több mint kétszer nagyobb eséllyel romlottak, különösen, ha keksz, sütemény, kifli, toboz és más hasonló étel volt.
Végül kiderült, hogy a hús és tejtermékek fogyasztása is növeli a kockázatot, de nem olyan mértékben, mint a magas zsírtartalmú ételek.
Éppen ellenkezőleg, a hal és a dió javította a betegség lefolyását.