Kiváló ízű, kitűnő ételek és egyedi belső térrel rendelkező Pilsner sör.
Plzenka kicsi neked?
Próbálja ki testvéreinket a Plzeňská Hodovňa Malacky-ban. További információ a kattintással.
Étel és ital menü
Foglalás
Ebéd menü
2021.02.15
Hétfő 15.2.
Spenót-burgonya krém tojással és krutonnal
Csirkecomb gyros rizzsel és tzatziki salátával
Bačovi sertésszelet (kolbász, füstölt sajt) burgonyapürével és sterilizált répával tálalva
Házi sajt tekercs almával és cseresznyével
Sáfrány-mész rizottó borsóval és grillezett lazacgal, parmezánnal
Kedd 16.2.
Növényi "Minestrone" tésztával
Szalonnával és mozzarellával töltött sült csirkemell hagymás sült burgonyával, őzzel és paradicsomos salátával
Sertés sütemények hagymán és gyógynövényeken, párolt savanyú káposztával és párolt galuskával
Spagetti Carbonara (szalonna, ostor, tejszín, rozs, parmezán)
Sertés bélszín tészta szalonna-sajtos mártásban, sült bababurgonyával, rozmaringon
Szerda 17.2.
Csirkehúsleves zöldségekkel és tésztával
Rántott csirkemell szója tésztában amerikai burgonyával, szárított paradicsommal és kurkumával öntve
Spanyol marhahús madár (szalonna, kolbász, főtt tojás, savanyúság) rizs, lekvár
Tejszínes gombás rizottó parmezánnal, rukkolával és szárított paradicsommal
Grillezett fogpiszkáló vajon, angol zöldségekkel és borsópürével
Csütörtök 18.2.
Goral káposztaleves
Sült csirkecomb zsemle töltelékkel, rizzsel és kompóttal tálalva
Marhapörkölt sárgarépán, burgonyapürével és tormával tálalva
Rántott spratt tésztában, sült burgonyával, rozmaringgal, tartármártással
Pirított "Shan shi Mie" tészta grillezett kacsamellel és sült zöldségekkel
Péntek 19.2.
Csirkemell (szalonna, kolbász, paprika, gomba, lilahagyma) sajttal és salátával meghintett burgonyás palacsintában
Montenegrói sertéshús sajttal megszórva, vajra és őzre burgonyapürével, lekvárral tálalva
Házi gránátmenet savanyúsággal
Pácolt pulykamell tejszínes tök rizottóval grillezett koktélparadicsommal, gyógynövényekkel és fehérborral, parmezánforgáccsal és céklalevelekkel
Szombat 20.2.
Csirkehúsleves zöldségekkel és tésztával
Rántott karfiol főtt burgonyával és tartármártással
"Plzeňka" virsli (kolbász, hagyma, cheddar) hasábburgonyával és sült fokhagymával
Vasárnap 21.2.
Csirkehúsleves zöldségekkel és tésztával
Montenegrói csirke sajttal meghintve, burgonyapürével és lekvárral tálalva
Bélszín tejszínnel, áfonyával és párolt galuskával
- A1 - Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut vagy ezek hibrid fajtái és ezekből készült termékek)
- A2 - Rákok és ezekből készült termékek
- A3 - Tojás és tojástermékek
- A4 - Hal és haltermékek
- A5 - Földimogyoró és ebből készült termékek
- A6 - Szójabab és ezekből készült termékek
- A7 - Tej és tejtermékek (beleértve a laktózt)
- A8 - Dió - mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámiadió, Queensland dió és ezekből készült termékek
- A9 - Zeller és zeller termékek
- A10 - Mustár és ebből készült termékek
- A11 - Szezámmag és ebből készült termékek
- A12 - Kén-dioxid és szulfitok 10 mg/kg vagy mg/l-nél nagyobb koncentrációban, összes SO2-ben kifejezve
- A13 - Lupin és abból készült termékek
- A14 - A14 Puhatestűek és ezekből készült termékek
Allergének listája:
- A1 - Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut vagy ezek hibrid fajtái és ezekből készült termékek)
- A2 - Rákok és ezekből készült termékek
- A3 - Tojás és tojástermékek
- A4 - Hal és haltermékek
- A5 - Földimogyoró és ebből készült termékek
- A6 - Szójabab és ezekből készült termékek
- A7 - Tej és tejtermékek (beleértve a laktózt)
- A8 - Diófélék - mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámiadió, Queensland dió és ezekből készült termékek
- A9 - Zeller és zeller termékek
- A10 - Mustár és ebből készült termékek
- A11 - Szezámmag és ebből készült termékek
- A12 - Kén-dioxid és szulfitok 10 mg/kg vagy mg/l-nél nagyobb koncentrációban, összes SO2-ben kifejezve
- A13 - Lupin és abból készült termékek
- A14 - A14 Puhatestűek és ezekből készült termékek
Ó, HOSPODE
A Malacká Plzeňka egy koncepcionális kocsma, a Pilsner Urquell, közel a Várpark gyönyörű környezetéhez. A legjobb minőségű tartálysört, valamint a hagyományos és a modern konyha tökéletes összjátékát kínálja.
Pilsner Urquell
Legendás könnyű Pilsen lager
A maláta szemek jellegzetes aromája
4,4% alkoholt tartalmaz
Kellemes karamellíz
Arany jutalom munka után
Egy kis szatmári komló bársonyos hője
A pilseni víznek köszönhetően
Finom íz
Puha Pilsner víz, amely alacsony ásványianyag-tartalma miatt ideális főzési tulajdonságokkal rendelkezik, ezért egyedülálló finom ízt ad sörünknek
Saját malátájának köszönhetően
arany színű
Pilsner Urquell sörünkhöz saját malátát használunk. Magunk állítjuk elő a cseh és morva tavaszi kétsoros árpa legmagasabb minőségű fajtáiból.
A hármas zúzásnak köszönhetően
Karamell íz
Malátát főzünk, ha a réz sörfőzdékben vízzel pépesítve, nyílt lángon főzzük. Háromszor ismételjük meg ezt az egyedülálló eljárást. Ennek köszönhetően sörünk jellegzetes malátaszemek aromájú és finom karamellás ízű.
Köszönet szatmári komlónak
Gyengéd meleg
Sörünk előállításánál kizárólag a Žatecký poloraný červeniakot használjuk. Enyhe keserűséget és komlóaromát ad sörünknek.
Hladinka
Arany klasszikus
Ez a sör csapolásának leggyakoribb módja. Egy mozdulattal ütögetik, és nedves krémes habot eredményez pontosan a csésze széléig. Egyszerűen fogalmazva, a szint éppen megfelelő.
Tej
A finom ízű szerelmesek számára
Ez a csapolási módszer különösen népszerű a nők körében. A csészében legfeljebb fél liter vastag, krémes hab található. A sör így kellemesen édes ízt nyer.
Kóstolásra vagy búcsúra szolgáló sör
Minél kisebb a sörmennyiség és annál nagyobb a tejszínes hab mennyisége, az a félénk. Vastag habréteg teszi ezt a sörcsapolási módot alkalmassá a szomjúság megkóstolására vagy gyors oltására. Finomabb „vágást” és hosszabb frissességet is kapunk.
HAGYOMÁNYOS CSEH ÉS MODERN
GASTRONOMY
A hagyományos cseh konyha válogatott ékszerei illenek a legjobban az egyedi Pilsner sörhöz. Eredeti receptek szerint készítjük őket, különös tekintettel az összetevők legmagasabb minőségére és frissességére. A Goulash Prazdroj által vezérelt klasszikusok mellett a modern gasztronómia és a helyi specialitások kóstolóját is kínáljuk.
FELEJTHETETLEN
KÖRNYEZET
A harmatos Pilsen arany csésze a környező környezet eredeti légkörének élményét is magában foglalja. Ugyanarra a hagyományra épül, és felidézi sörkészítésünk híres történetét. Az inspiráló dekoráció lehetővé teszi, hogy még intenzívebben élvezhesse a pillanatokat egyedi sörünk mellett, mint bárhol máshol.
KÖZVETLEN SÖRÉK
TARTÁLYBÓL
Mestereink gondoskodni fognak arról, hogy mindenhez tökéletesen élvezze a Pilsner sör frissítő ízét és nagyszerű ízét. Így, beleértve csillogó, aranysárga színének és krémes vastag hófehér habjának örömét.