amelyeket

Főoldal> iStock

A fondue kiváló választás a téli napokra. Ezt az ételt számtalan módon és különféle alapanyagokból lehet elkészíteni, a nyers fondü az egyik leghagyományosabb. Ha otthon elkészíti ezt az ízletes receptet, élvezhet egy éjszakát két ember számára, vagy találkozhat barátaival egy különleges napon!

A fondüasztal minden varázsa mellett ennek az ételnek az az előnye, hogy különféle sajtokat használhat, és legjobb esetben is megkóstolhatja az ételt. Amikor a kezedet akarod utadba állítani, nem kétséges, hogy lépésről lépésre fogsz felkészülni az ételre. Tehát amikor eljön az az alacsony hőmérsékletű nap, már tudja, hogyan lepje meg a találkozót otthonában.

Nyers fondü recept

összetevők

  • 200 g gruyère sajt
  • 300 g ementáli sajt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csipet szerecsendió
  • 150 ml száraz fehérbor

Lépésről lépésre

  1. Késsel lehúzza a sajt felületét. Ezután vigye át a gruyère és az ementáli sajtdarabokat a reszelőre. Keverje össze mindkét típusú sajtot egy edényben.
  2. A sajt beragadásának megakadályozása érdekében törölje le a fokhagymagerezdeket a tapadásmentes serpenyő alján és szélein. Kapcsolja be az edényt alacsony vagy közepes hőmérsékleten. A fondue-t lassan kell elkészíteni, különben fennáll a veszélye, hogy megég.
  3. Tegye a fehérbort egy serpenyőbe. Várja meg, amíg a bor kissé felmelegszik. Öntse az összes sajtot a serpenyőbe.
  4. Használjon fakanalat, a sajtot mindig ugyanabba az irányba keverje a serpenyőben. Amikor a sajt teljesen megolvadt, helyezzen egy szerecsendió-csapot. Addig keverjük, amíg a sajt szerkezete homogénebbé nem válik.
  5. Miután elérte a sajt optimális állagát, vigye át a receptet egy adott fondü eszközre.

A sajtfondüet különféle kenyérfélékkel ajánlott megkóstolni.

A nyers fondü egyéb receptjei

Mivel ennek az ételnek többféle elkészítési módja van, megtalálhatja azt, amelyik a legpraktikusabb az elkészítése során, vagy amely szerinted a legfinomabb! A választáshoz inspirálódjon a következő nyers fondü receptekből:

1. Hagyományos nyers fondü

Olvassa el még: 20 recept makaróniból és sajtból egy gyors és ízletes vacsorához

Ennek a receptnek a csúcspontja az, hogy hozzáadjuk, miközben a sajt egy serpenyőben olvad, egy kis teáskanál kukoricakeményítő megvastagszik. Egy másik íz hozzáadásához a nyers fondüet fehér borssal ízesítették.

2. Sajt és húsfondü

Az olasz kenyér mellett húst használtak köretként ebben a receptben. Ehhez tegyen egy evőkanál margarint a serpenyőbe, lassú tűzön. Ezután adjunk hozzá 300 g filé mignont vagy dudort? a húst ízesíteni és kockára vágni kell.

3. Brie sajtos fondü

Ez a fondü brie sajt ellentétben áll a fakemencében készült készítménnyel. De ne aggódj, mert a recept hagyományos sütőben is működik. A sajtban kakukkfüvet és rozmaringot használtak az olívaolaj ízesítésére.

Olvassa el még: 9 dolog, amit mindenki megért, aki szereti a sajtot

4. Nyers fondü olasz kenyéren

Ennek a receptnek a csúcspontja az olasz kenyér: tetejét felszeleteljük, a zsemlemorzsát eltávolítjuk, és a fondüet bent tároljuk. Az elkészítés különlegessége volt a túró más típusú sajtokkal való keverékben történő használata is.

5. Mozzarella sajt fondü

A Gruyère és az Emmental fenségesebb sajtok, ezért magasabb áruk lehet. Ha azonban fontolóra veszi a fondü elkészítését, hogyan adhat olcsóbb sajtot, például mozzarellát a receptjéhez? Ez a fondü készült, aminek még mindig volt egy kis titka: Miután a serpenyőben a sajt nagyon krémes volt, tejföllel emelték.

6. Sajtos sajt fondü

Olvassa el még: 29 fondü recept meleg hideg éjszakákhoz

Az étel jellegzetes ízű lesz, ha fehérbor helyett sört használ. Amint az ital forrni kezd a serpenyőben, adja hozzá a sajtot. A tökéletes recept azok számára, akik újítani akarnak a konyhában, egyetértenek?

7. Vegán sajt fondü

Itt van egy lehetőség minden ízléshez! Ennek bizonyítéka ez a vegán fondü. Főtt manióka, kesudió, fokhagyma, savanyú liszt, édes liszt és táplálékélesztő felhasználásával készült a recept. Ja, és íme egy tipp: Ha nem talál egy "vegán parmezán" néven ismert tápláló élesztőt, fondízt készíthet ezen összetevő nélkül.

Mindezen lehetőségek mellett könnyen kiválasztható, melyik nyers fondü recept lesz az ideális. Hívja meg barátait, családját, és fordítsa ezt az ételt bemelegítésre, bájos, alacsony hőmérsékletű napokkal.