A mandula népszerű pép, valamint főzéshez és sütéshez szükséges összetevő.

Helyénvaló értük nyúlni? Egészségesek? Akiknek különösen alkalmasak?

mandula
Lehet, hogy ezt nem tudja róluk

A mandulát széles körben használják
azaz főzéskor a konyhában, de külön tizedként is használják őket.
Érdekesség bennük, hogy magok.

A fa, amelyből származnak, egy mandulafa, amely akár 10 méteres magasságot is elérhet. Fehér és rózsaszín virágai vannak, fiatal gyümölcse ehető és magjai vannak. Mandulának hívjuk őket.

Cukrászdában marcipán formájában használják őket. Érdekes módon a mandulát üvegedényekben kell tárolni.

A mandulát mandulalisztből is készítik - tésztához, desszertekhez, de például palacsintához is használják.
A mandula nagy mennyiségű rostot tartalmaz, de túlzott mennyiségű fogyasztása hasi fájdalmat és hasmenést okozhat.
Ez a cikk a mandula szerepéről szól az étrendben: A mandula az étrendben - megtudhatja, miért illik ezeket fogyasztani

A mandula egészséges?

Az indiana Purde Egyetem tudósai által végzett legfrissebb kutatások azt mutatják, hogy a nap folyamán kis mennyiségű mandula fogyasztása csökkenti az éhségérzetet és kiegészíti az E-vitaminokat.

A mandulát széles körben használják a konyhában. Az őrölt mandula az utak alkotóeleme, fagylaltporként aprítva, sült körtében és almában is.
Használhatja saláták alapanyagaként (kiegészítőként), kombinálhatja karfiollal és sajttal, zsemlemorzsaként felhasználhatja hal és hús csomagolásához.

A vízzel "keverve" mandulatejet kapunk, amely felváltja a hagyományos tehéntejet, főleg nem tej- és szójamentes étrendben.
Őrölt formájú mandulaliszt az utak és sütemények sütésére, levesek és szószok sűrítésére szolgáló hagyományos lisztek alternatívájaként.

Nem csak ínyencek számára van receptünk mandula csomagolású halakra

Szeretne többet megtudni a mandula táplálkozásban, egészséges táplálkozásban és a mandulával kapcsolatos szerepéről?
Olvassa el az Egészséges táplálkozás című cikket. Divat vagy ésszerű választás?