tippje

Orvosi szempontból bebizonyosodott, hogy egy elegendő ételt tartalmazó étrend akár meg is fordíthatja a szívbetegségek kellemetlen tüneteit.

A mai tudósok többségének nincs kétsége afelől, hogy az étrend nemcsak az ember súlyára, hanem az agy, az erek, a szív és más kulcsfontosságú szervek egészségére is erős hatást gyakorol. Például a közelmúltban bebizonyosodott, hogy nagy mennyiségű olívaolaj és mediterrán étel fogyasztása jelentősen csökkenti a szívinfarktus vagy agyvérzés halálának esélyét. Másrészt a túl sok só az étrendben gyengíti a szív és az erek egészségét.

A folyóiratban publikált kutatások szerint azonban az érrendszer nem megfelelő állapota Keringés, javítható. Csak annyit kell tennie, hogy olyan ételekkel kényezteti magát, amelyek naponta legalább kétszer halat tartalmaznak.

"Régóta tudjuk, hogy az omega-3 zsírsavak, amelyek megtalálhatók a halakban, rendkívül hasznosak a szív egészségében. Új eredményeink ezt megerősítik, és azt is mutatják, hogy a halak pozitív hatása az emberi testre annál nagyobb, minél gyakrabban cseréljük ki az egészségtelen ételeket - különösen a magas zsírtartalmú húst. "

A tenger gyümölcsei, a halolaj és a benne található számtalan zsírsav közismert eszköz a szív és az erek egészségének javítására. Ezek a termékek csökkenthetik a vérnyomást, csökkenthetik a koleszterinszintet és lágyíthatják az érfalakat.

Hetente két halat tartalmazó étel fogyasztása 40-50 százalékkal csökkenti a szívbetegség, a szívinfarktus, agyvérzés és más érrendszeri problémák kialakulásának valószínűségét. Ugyanezt a hatást érheti el tiszta halolaj fogyasztásával.

A tenger gyümölcseinek másik oldala

A Harvard Egyetem tanulmányának vezető szerzője, Eric Rimm kollégáival elemezte a tenger gyümölcsei és a hal fogyasztásának összes előnyét és hátrányát. Ez az elmúlt két évtizedben a világ minden tájáról származó tudományos csoportok által gyűjtött adatokon alapult.

Megállapítást nyert, hogy a tengeri állatok húsa nagy mennyiségű higanyt és más káros anyagokat tartalmazhat, amelyek negatív hatással lehetnek az egészséges emberi élet más részeire.

A szakértők azt javasolják, hogy kerüljék a nagy cápafajok, a tonhal és más nagy halak húsát - túlzott mennyiségű higany tárolható testükben. A test magas higanytartalma jelentősen csökkenti az omega-3 zsírsavak hatékonyságát.