Egy adaghoz szükségünk van:
Mindenki az étkezési terve szerint választja meg a hús súlyát és típusát.
Marhahús 120 g, zöldségadag: paszternák, csicsóka - mi is hívjuk zsidó burgonyának, pirospaprika, hagyma lehet kisebb piros (kb. 135 - 205g), fűszerek: bors, bors, majoránna, fokhagyma vagy más só szokás szerint.
A finomra vágott hagymát barna serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott húst, és zöldség (vagy marhahús) húslevessel vagy bio zöldséglevessel letakarjuk. Fűszerezzük ízlés szerint és egyedi módon, adjunk hozzá apróra vágott pirospaprikát és pároljuk puhára. Hagyja a levét többször megsütni, és öntsön újra. Körülbelül 25-30 perccel a főzés vége előtt 1/2 szelet régebbi 100% rozskenyeret beletörünk a szószba, és folytatjuk a főzést, így sűrítjük a mártást, és akkor nincs szükségünk lisztre vagy tejszínre, és így nem keverjük össze a fehérjéket . Végül adjunk hozzá egy gerezd zúzott fokhagymát és fűszerezzük. Köretként kockára vágott csicsóka és paszternák kerül felszolgálásra, zöldséglevesben főzve. A tetejét friss hagymaszeletekkel, petrezselyemmel díszíthetjük.