Marha vasárnapi ebéd.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A marhahúst medálokra vágtam.a serpenyőben megolvasztottam a sertéshúst, és mindkét oldalán megsütöttem a medalionokat.
A rakott szeletelt szalonnát tettem, majd szeletelt hagymát is tettem hozzá.
ezen az alapon húst adtam. Hagytam, hogy egy ideig barátok legyenek. majd megsóztam, megfűszereztem, hozzáadtam egy csipetnyi egész rascát, őrölt pirospaprikát és kb. 1 dl vizet öntöttem hozzá.
Adtam hozzá ketchupot és szőlőlekvárt.
Még mindig egy szál rozmaringot dobtam oda. nem kell sokat adni, mert elég aromás.
egészen a párolás utolsó szakaszában, amikor a hús majdnem elkészült, hozzáadtam a bort. Kukoricakeményítőt kevertem a vízbe, és hozzáadtam a készételhez. csak egy percig forrt ... ha a húst párolták, készítettem egy nokerle köretet.
Az elkészült ebédet tányérra tettem. hatalmas sikert aratott. nagyon ízletes. ) Jó ízlést kívánok.