Marhahús sárgarépával és édesburgonyapehellyel
(7 hónaptól alkalmas)
A vas a marhahúsból szívódik fel legkönnyebben. Fontos a gyermek agyának fejlődése szempontjából, különösen a 6 hónaptól a két évig terjedő időszakban. Körülbelül hat hónapos korában kimeríti anyja anyjának a gyermek vaskészletét.
Ez a kedvenc receptem a marhahús elkészítéséhez, és soha nem fogják hívni mindazoknak, amiket együtt értünk, olyan ízletes étel, hogy Natálkával összejövök, és nem kell semmit kóstolnom .
Hozzávalók
200g marhahús
1 apróra vágott lilahagyma
2 durvára reszelt sárgarépa
egy marék durvára reszelt zeller
50 ml almalé
200 ml sózatlan zöldségleves
100 ml extrudált főtt paradicsom (kb. 3 nyelven)
1/2 szárított kakukkfű
10g finomra reszelt parmezán
3 édesburgonya (püré)
/ Hozzávalók 5 adaghoz /
Megközelítés
A marhahúst egy fűtött edénybe tesszük, aranysárgára sütjük, hozzáadunk hagymát, sárgarépát és zellert.
5 percig sütjük, amíg a hús világosbarnává nem válik. Porozzuk meg tönkölyliszttel, keverjük össze az almalevet, a húslevest és a zúzott paradicsomot.
Forraljuk fel és adjunk hozzá kakukkfüvet. Letakarva lassú tűzön 40 percig főzzük, amíg a hús megpuhul.
Végül parmezán sajttal ízesítjük. A legkisebb, fog nélküli gyermekek esetében keverjük össze a pürével.
Burgonyapürét készítettem három édesgumiból, amelyet gőzfőzőben pároltam, és merülő keverővel összekevertem. Minden kész !
Jó ízlést kívánunk, és mindenképpen próbáld ki felnőtteknek is 🙂