"Nincs jó oka annak, hogy a diétát a gabonafélékre kell alapoznia, de sok oka van annak, hogy soha többé nem szabad enni."
Az elején el kell mondanom, hogy Mark Sisson egyedülálló Őskori tervek nem paleo diétáról beszél, és magát a paleo diétát tekinti Őskori terv csak a legközelebbi az összes többi étrend közül. De mint paleo/ősember, életmódja bizonyos szempontból azonos és bizonyos szempontból nagyon egyszerű.
Mark Sisson, többek között a marksdailyapple.com blog írója, amelyre kedvel és gyakran hivatkozik, azonosított néhányat az őskori terv tíz törvénye. Ők:
- Egyél rengeteg növényt és állatot
- Kerülje a mérget
- Gyakran és lassan mozogjon
- Nehéz dolgokat emelni
- Sprint egyszer-egyszer
- Eleget aludni
- Játék
- Kényeztesse magát sok napsütéssel
- Kerülje az ostoba hibákat
- Használd az eszed
Egyszerű, igaz? Ezeket a törvényeket részletesen tárgyalja a könyvben. Miért kell alkalmazni, hogyan kell alkalmazni, a személyes életének tapasztalatait. Igen, néha megismétlődik, de nem sokat erőszakosan. És ha (kezdőként) nem akarja tanulmányozni az egész könyvet, akkor az egyes fejezetek kezdete és vége összefoglaló.
Ebben a könyvben nem talál recepteket és pontos típusokat. Ami egyrészt szép, mert a könyvnek nem csak 338 oldala lenne (és nagyobb és elég sűrű is), másrészt a nem angol emberek valószínűleg nem lesznek elragadtatva attól, hogy ezek a paleo kezdők számára szükséges dolgok angol nyelvű blogjuk van. Tehát ebben az esetben csak a teret fogom használni, és az SK/CZ alternatívákat ajánlom, mint pl Grasa, Metlův Paleo/Primal food blog, Paleo blog, Veselé Bluůvky és Paleo Lifestyle (ha ismersz másokat, írj nekem a megjegyzésekbe).
Mit talál a könyvben? Az egyes törvények elemzésén kívül a szerző nem felejti el a legfontosabb okokat, nevezetesen. Miért kell enni és élni így, milyen hatással van az inzulin a testre, mit okoznak a zsírok/cukrok/fehérjék a testünkben ... Megcáfol néhány általános mítoszt és alkalmazza azt Őskori terv az úgynevezett Grokon, és összehasonlítja az átlagos amerikai családdal. Számunkra (európaiak) néhol még túlzó is, bár a Cseh Köztársaságban elhízott és beteg emberek számát tekintve talán még.
Őskori terv nagyon egyszerű. Különösen az ebédlőn kívüli részek (magam láttam, hogy az ipari feldolgozású ételekből, a felesleges cukorból és a gabonafélékből az egészségesebb étkezésbe való átmenet hosszabb ideig tartott, mint azt eredetileg gondoltam). Gyakorlatként Mark elsősorban gyalogolást, gyalogolást, alkalmi sprinteket javasol, és a rövidebb, változatos intervallumú gyakorlatokat részesíti előnyben, mint a hosszú és monoton. De legfőképpen örülni kell ennek. Természetesen nincs elegendő alvás, szórakozás és pihenés, minimális stressz, jó kapcsolatok a családdal és az agy nagyobb részvétele a mindennapokban a rutinszerű és automatikus tevékenységek helyett.
A könyv valószínűleg nem fogja érdekelni a hitetleneket, akik szintén kételkedhetnek önmaguk létezésében. Különösen, ha az alcíme: Programozza át génjeit, hogy megszabaduljon a betegségektől, könnyedén fogyjon, jó egészséghez és kimeríthetetlen energiához jusson. De ha megadta zöld paleo életmódját, vagy éppen elég fáradt, akkor nem kerüli el az egészségügyi problémákat, vagy csak úgy érzi, hogy változtatásra van szüksége, Őskori terv nagyszerű választás. Ez segít megmutatni azt az utat, amelyet érdemes kipróbálni (legalábbis annak egyes részeit). Ráadásul nem a "mindannyiótokat meg akarom menteni" stílusban van megírva, de kevésbé agresszív módon "Itt van a tervem", akkor valóban szép, egészséges és boldog lesz, ha betartja, de rajtad múlik. " És nem is kell, hogy 100% legyen, gyakran 80% is elegendő.
Könyv Őskori terv (orig. Primal Blueprint), amelyet az Eastone Books adott ki 2013-ban, 338 oldalt tartalmaz, Lucia Hrabětová fordítása, ISBN 978-80-81092-21-3.