Hallgasson meg egy beszélgetést a veganizmusról és egy új könyvről. Van egy vegánunk otthon Martin Šmahel fitneszedzővel.
BRATISLAVA, július 16. - "Egy ponton megtanultam olyan dolgokat, amelyeket korábban nem ismertem vagy nem érzékeltem, és másképp sem tudtam" - idézi fel. fitnesz edző, modell és moderátor Martin Šmahel abban a pillanatban, amikor úgy döntött, hogy vegán lesz. Hogyan érzékeli a veganizmus? "Ezen sokat változtathatunk. Magam is rájöttem, hogy étrendem miatt évente körülbelül 400 állatot etettek meg, majd megöltek, ráadásul hozzáadjuk az állatok energiáját, vizet, takarmányt és kegyetlenséget. Mondtam magamban, hogy ha van rá mód anélkül is, akkor megpróbálom "- teszi hozzá.
Bár elég gyorsan maga csinálta, inkább azt javasolja az embereknek, hogy válasszanak lassabb utat, és tanulmányozzák részletesen az ilyen típusú étrend alapelveit. "Nem csak arról van szó, hogy az állati termékeket - tej, hús vagy tojás - kidobjuk az étrendünkből, ha mással nem helyettesítjük őket. Ez a könyv jó útmutató azok számára, akik fontolgatják és nem tudják, hogyan kell csinálni "- mondja Martin Šmahel az Iránytű könyvtű új kiadásában az új könyvről, amelynek van egy vegánunk otthon.
A Dorling Kindersley Limited rangos londoni kiadójának címe Két részre osztva az első információt tartalmaz arról, hogy mi a veganizmus, milyen legyen a kiegyensúlyozott vegán étrend, de különféle mítoszok is találhatók, a második gyakorlati tippek és receptek. "Érdekes mítosz, hogy a vegán étel = egészséges étel. Ha sós chipset vagy kekszet eszel, vegán lehet, de nem egészséges. Diétát kell összeállítania olyan teljes összetevőkből, amelyek valamit adnak a testnek "- mondja a sportoló, aki szintén eloszlatja a mítoszt, miszerint ez a diéta drága, unalmas vagy hosszadalmas az elkészítése. Vagy hogy belefáradt. "Az egyik kedvenc ételem a tempeh, egy húspótló, és mindenképpen gyorsabban sütöm meg, mint a húst. Reggelire pedig pár perc alatt készítek egy turmixot gyümölcsből, dióból vagy tofuból, és négy órán át jóllakok "- zárja és hozzáteszi: a tányéron lévő összetevők színe nagyon meglepő volt.
Hallgasson meg egy érdekes beszélgetést a veganizmusról és a könyvünkről Iránytű podcastban, amelynek otthonunkban van egy vegánunk című könyvet készítette Milan Buno irodalmi publicista.
Hallgassa meg a Book Compass podcastot: Spotify - Apple podcastok