miért

Igaz, hogy a kávé népszerűsége könyörtelen, de a matcha latte támogatóinak száma szédítő ütemben növekszik. Ők már tudják, hogy ez az ital sokkal többet tehet, mint egy csésze fekete kávé.
A finom matcha latte joggal bővíti a támogatók számát. Ez egy frissítő ital, amelynek egyik összetevője Japánban évszázadok óta népszerű zöld tea. Ha olyan egészséges és hosszú életet szeretnél élni, mint a japánok, mindenképpen kezdd el fogyasztani.

Mit kell tudni a matcha teáról?

A helyesen egészségvédő szuperételnek minősített Matcha teát, közismert nevén japán zöld tea, egyedülálló módon termesztik. Körülbelül egy hónappal a betakarítás előtt az egész ültetvényt lefedik, így az árnyékolás miatt a cserjék lassabban érnek. Ennek a módszernek köszönhetően a jótékony L-theanin tartalma nő a levelekben, emellett a klorofill tartalom is magasabb lesz. Ennek az érési módnak köszönhető, hogy a matcha sötétzöld színű. A levelek összegyűjtése után pároljuk, majd szárítjuk, és gránitkövek felhasználásával finom porrá őröljük, hogy egészben fogyaszthatók legyenek.

Ami tartalmaz? Milyen hatásai vannak a matcha teának?

Ha választ akarunk kapni ezekre a kérdésekre, akkor először a matcha tea hasznos összetevőire összpontosítsunk. Jelentős mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, beleértve a polifenolokat és a katechineket. Az antioxidánsok tartalmának köszönhetően a matcha tea hatékonyan erősíti az immunrendszert, segít megelőzni a gyulladásokat, a rákot, a szív- és érrendszeri betegségeket, ill. a sejtek gyors öregedése.

A második komponens, a fent említett L-theanin nevű aminosav az agy dopaminszintjének növekedését okozza, amelynek eredményeként a matcha tea fogyasztása enyhíti a szorongást. Bár ellazul, koffeintartalma miatt emeli az energiaszintet is. A tea tartalmaz továbbá A-, B1-, B2-, B3-C-, E- és K-vitamint. a nyomelemek között kálium, kalcium és vas. A felsorolt ​​összetevők többek között gondoskodnak a bőr, a szem, ill. csontok, tehát ha matcha latte-t iszunk, akkor alapvetően sokat tettünk már az egészségünk védelme érdekében.

A Matcha tea támogatja az emésztést, a máj és a vese működését, ezért az egyik legjobb természetes méregtelenítő. Emellett az anyagcserét is szabályozza, a vércukorszintet normális szinten tartja, ezért a diéta ideje alatt erősen ajánlott a matcha teát fogyasztani, ill. a látte.
A matcha teából nem csak tejeskávé készíthető. Hozzáadható desszertekhez, fagylaltokhoz, édességekhez és turmixokhoz is.

Hogyan készítsük el ezt a finom tejeskávét?

Ennek a tejeskávé elkészítése nagyon egyszerű. Nincs szükségünk többre, mint 2 teáskanál matcha teára, 0,5 dl forró vízre, 1 dl növényi tejre, ha lehetséges, vagy valamilyen egészséges édesítőszerre. Öntsön forró vizet a matcha porba, adjon hozzá habosított tejet, majd alaposan keverje össze és fogyassza el. A forró nyár folyamán érdemes kipróbálni ennek az italnak a jeges változatát.

Miért ajánlott növényi tejet használni? Először is, mivel a tehéntejben található kazein megakadályozza a matcha tea antioxidánsainak megfelelő felszívódását, másrészt ez a tej ideális az egészséges életmód híveinek, de azoknak is, akik koleszterinmentes tejre vágynak. A gyógynövénytej hatalmas előnye, hogy nem tartalmaz antibiotikumokat, hormonokat, laktózt, emellett magas a tápanyag- és rosttartalma, és könnyen emészthető. Növényi tejet egyébként otthon is elkészíthetünk, és számos alapanyag közül választhatunk. A választék valóban gazdag: mandula, kókusz, rizs, szójabab, zab, rozs. mindez kiváló növényi tej alapnak tekinthető.