Matcha tea Gastro 30 x 2g

gastro

A Matcha tea története

A Matcha tea története 5000 évvel ezelőttre nyúlik vissza az ókori Kínában. A buddhista szerzetesek érdemelték ki e varázslatos ital nagy népszerűségét már Kr. U. 7. században.

A buddhista szerzetesek szintén hozzájárultak a Matchu tea, mint gyógyszer kifejlesztéséhez, amikor még a császári udvarban is széles körben alkalmazták különféle betegségek kezelésére. A Matcha szó szerint a kiválasztottak titkos gyógyszere volt.

A 16. században a matcha Japánban ünnepi teává vált, és nagyon népszerű a szamuráj osztályban.

Hogyan készül a Matcha tea 5 lépésben:

A matcha teatermesztés szigorúan őrzött recept a japán teagazdálkodóktól, akik nemzedékről nemzedékre szállnak.

A termesztés alapvető jellemzői azonban a következő sajátosságok:

A mezők ponyvával történő védelme - 4 héttel a betakarítás előtt a mezőket ponyva borítja, és a tealevelek sokkal több klorofillt termelnek, így aminosavakban gazdagabbak
Kézi betakarítás május végén és szállítás a gyárba
A leveleket óvatosan pároljuk, hogy megakadályozzuk az erjedést, majd a leveleket 180 Celsius fokon szárítjuk.
A szárított leveleket kiválasztják és egyedi minőségi osztályokba rendezik, és teakeverékeket képeznek, ami nagyon fontos a minőségi konzisztencia biztosításához.
A gyártás utolsó lépése maga az őrlés. Az előre kiválasztott és válogatott teakeverékeket gránitmalmokon finom porrá őrlik.

Hogyan készítsük el megfelelően a Matcha teát:

Hagyja forralni a vizet és várjon 5 percet. amíg a víz 80 Celsius-fokig nem hűl
Körülbelül 1 g Matcha teát öntsön egy teáscsészébe (a mennyiség az ízlés szerint változtatható)
Öntsük a csészét és keverjük össze. Ha finom hab képződik a felszínen, helyesen öntöttük és készítettük el a teát.

A Matcha tea minőségi eloszlása

Mint minden nyersanyag esetében, a végtermék minősége is számos tényezőtől függ. Különbség van, hogy vásárolunk-e paradicsomot valahol az értékesítési hálózatban, vagy a kertünkben termesztjük.

A matcha tea esetében három fő mérhető minőségi tulajdonságot különböztetünk meg:

Szín - az igazi matcha tea mindig élénk smaragd színű
Íz - az íze közvetlenül a koncentrációtól függ, de általában az íze édes, finom, puha, enyhén keserű. Az édes íz oka elsősorban a már említett L-Theanine aminosav, amely a koffein szervezetre gyakorolt ​​erős hatásait is finoman kiegyensúlyozza.
Összetétel - a japán matcha tea összetétele minőségétől függ. A hivatalos teák a legjobb minőségűek. Minden matcha tea sok aminosavat és nagy adag koffeint tartalmaz.

Íme néhány ok a Matcha tea fogyasztására:

1 csésze matcha tea tíz csésze közönséges zöld teával egyenlő
A samurai matcha teát meditációban használják felfogásuk támogatására, 100% -os koncentrációval békét és harmóniát teremt a testben
A Matcha tea nem kivonat, de egész tea levél. A gránitmalmok őrlik az egész tealevelet, amelyet aztán elfogyasztanak.
A Matcha nagyon nagy arányban tartalmaz antioxidánsokat, különösen a katechineket
2 csésze matcha tea elegendő mennyiségű antioxidánst biztosít az egész napra
Alkalmas kiegészítő cukorbetegek számára, mivel megakadályozza a glükóz képződését a vérben
A Matcha felgyorsítja az anyagcserét, és így segíti a fogyást. Az étel akár négyszer gyorsabban ég
A Matcha támogatja a test méregtelenítését, zsírokat éget
A Matcha csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet

Matcha tea és annak egészségügyi hatásai:

Az L-Theanine aminosavnak köszönhetően növeli a mentális éberséget és a koncentrációt
Erős stimuláló hatása van, fokozott energiával és vitalitással rendelkezik
Akár 40% -kal gyorsítja az anyagcserét
Csökkenti a vérnyomást és az LDL-koleszterint
Az antioxidánsok nagy része késlelteti az öregedés okozta degeneratív rendellenességeket
A polifenolok és a katechinek magas aránya támogató hatást fejt ki a rák kezelésében
Természetes antibiotikum és vírusellenes
A rostok nagy hányada jótékony hatással van a székletre
Támogatja a test méregtelenítését, a vér lúgosítását
Segítség cukorbetegeknek (beállítja a vércukorszintet)

A táblázatban láthatja az egyes tápanyagok arányát a megfigyelt élelmiszerekben:

Tápanyagok 20 g ételre
Matcha
Kávé
Zöld tea

C vitamin
37 mg
-
12 mg

Kalcium
65,6 mg
4 mg
6 mg

Fehérjék
5,48 g
0,4 g
0,4 g

Polifenolok
2 g
0,50 g
0,14 g

Koffein
0,68 g
0,12 g
0,04 g

Kiszerelés: 30 zacskó 2g

A Matcha tea egyre népszerűbb. Itt láthatja, mi történt a matcha világában:

Pluska.sk - Próbálja ki a zöld teát

A tea a rák elleni megelőzésként

Matcha. Gyógyszer a rák ellen, vagy csak tea

Életerő - Matcha millió módon

Babinet.cz - Macha, kivételes tulajdonságú ital

Blesk.cz - Zöld elixír nőknek

She Today - Matcha tea desszertek

Barove noviny - kivételes tulajdonságú tea

Okos nő - A Matcha nemcsak a testsúlyban segít