MINDEN RECEPT
GYERMEKKÜLÖNLEGES
LEVESEK
CSIRKEHÚS ÉS Baromfi
MARHAHÚS
SERTÉSHÚS
DARÁLT HÚS
HAL ÉS TENGERÉSZET
ZVERINA
HÚSMENTES ÉTELEK
 SALÁTOK, TÖMEGEK
Rizs és tészta
PIZZA
ÉDES ÉTKEK
PASTRIES, CUPS
ÉDESSÉG
GYÜMÖLCS
JAMS
ÍZ
BEVONATOK
 Italok, italok
NYÚLHÚS
GLUTÉN mentes étrend
SZERKEZETEK
HUBS
MÁRCSA
NÖVÉNYI ÉTELEK
HÁZI GYÓGYSZER
DIÉTA
KARÁCSONYI Cukrászda
 VERSENY
HÁZI SÜTŐK
GRILL
SÜTÉSEK
MI A HÁZ DAL
DIA RECEPTEK
APPETIZEREK
GŐZÖS
LAKTÓZMENTES ÉTELEK

DIÉTA

Mediterrán sütésű cukkini padlizsánnal - megosztott étrend, vegetáriánusok számára is

[recept sz. 7253, 2008.9.10-től]

cukkini

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

cukkini, padlizsán, hagyma, paradicsom, pácoláshoz: olívaolaj citrom, só, fokhagyma, oregánó, sajt reszelés

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

ez a kedvenc nyári receptünk, állandóan ennék, minden összetevő nem látható:
1. Mossa meg a cukkinit és a padlizsánt, kerekekre vágva, tepsire terítve
2. hámozzuk meg a hagymát, kerekekre vágva, kenjük meg cukkinin és padlizsán
3. mossa meg a nyársakat, kerekekre vágva, hajtsa össze a cukkinit, padlizsánt és hagymát
4. Enyhén sózhatunk, de nem kell, mert az infúzió sós lesz, a sajt pedig sós
5. készítsen infúziót: olívaolajat, nyomja ki a citromot, adj hozzá sót, adj hozzá oraganót vagy más, nekünk tetsző gyógynövényt, nyomd rá a fokhagymát, adj hozzá vizet - öntsd a hozzávalókat a tányérra és hámozzuk meg a sütőben
6. reszeljük le a sajtot - ahogy nekünk tetszik, utoljára az Emmentalt tettem parmezánnal keverve, de ez klasszikus eidam lehet, kb. 10 perccel a sütés előtt tepsire tesszük
7. 40-50 percig sütjük