Michaela Krivdová 2019. április 24. Megelőzés
(Fotóforrás: AdobeStock.com)
Gyógyító erő medvehagyma őseink már tudták. Ez az igénytelen gyógynövény, amely a lakótelepen bárhol megtalálható, számos vitamint tartalmaz.
A zöld leveleket érdemes fogyasztani, főleg tavasszal, amikor testünk hajlamosabb a betegségekre. Medvehagyma erősíti az immunitást és segít a különféle egészségügyi problémákban.
Tudtad, hogy.
… A medvehagyma neve valóban társul a medvékkel? Hosszú tél után ez a gyógynövény első étel, amely a medvék beletörődnek a belek és a test megtisztításába.
Antibiotikum a természetből
A medvehagymát ma már gyakran használják a gasztronómiában. Ízre emlékeztet fokhagyma, de sokkal emészthetőbb. Ne feledje azonban, hogy a hőkezelésnek van néhány jótékony hatása veszít.
Nagyon érdekes anyag például az allicin, amelynek antibakteriális hatása van. Ez az anyag medvehagymát hoz létre természetes antibiotikum. Az allicin mellett hiányozni fog egy tisztességes adag:
- flavanoidok - ezek megvédik a sejteket a szabad gyököktől,
- kálium,
- magnézium,
- Vas,
- kalcium,
- C és B csoport vitaminok,
- A-provitamin.
A medvehagyma terápiás hatása
A medvehagyma több okból is keresett finomság. Téli diéta után, amely általában nehezebb, tisztítja a beleket a megindítja az anyagcserét. Ezenkívül vizelethajtó hatása is van, amelyet különösen értékelni fogunk fogyáskor, amikor meg akarunk szabadulni a felesleges víztől. És ami a legfontosabb - medvehagyma van minimális kalória.
Mit tehet még egy medvehagyma?
- Méregteleníti a testet - eltávolítja a káros méreganyagokat, még az ólmot is a szervezetből.
- Enyhíti a fejfájást - Ha migrénben vagy gyakori fejfájásban szenved, próbáljon ki tinktúrát. Az alábbiakban írunk róla.
- Elpusztítja a baktériumokat és a vírusokat - Megölheti a baktériumtörzseket. Kezeli a gombákat és vírusokat anélkül, hogy károsítaná a bél mikroflóráját, mint az antibiotikumok esetében.
- Szabályozza a koleszterint és a vérnyomást - javítja a véráramlást, megelőzően hat a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Olyan embereknek kell megenniük, akik visszerekben, hasmenésben, székrekedésben vagy puffadásban szenvednek.
- Javítja a légzést - csökkenti a dohányzókban a nikotin negatív hatását, segíti a hörgők, a tüdő gyulladását vagy a nyálkahártyát.
- Elűzi a fonálférgeket és a bélparazitákat - az erős, fűszeres íz kiűzi a szervezetből a veszélyes parazitákat.
- Szabályozza a vércukorszintet (hipoglikémiás hatás) - csökkenti és fenntartja a normális vércukorszintet.
- Regenerálja a bőrt - felgyorsítja a sebgyógyulást, segít a krónikus bőrbetegségek ellen.
- Erősíti az agyat - megnyugtatja az idegrendszert, javítja az agy és a memória funkcióit.
Mikor és hol kell gyűjteni a medvehagymát?
Az őrölt gyógynövény létrejön lombhullató a ártéri erdők illatos zöld szőnyegek. A végén növekszik márka, de a leveleket szinte a végéig összeszedheti lehet. Addig gyűjtse őket nem virágoznak, akkor az erejük a legnagyobb.
A zöld levelek 10. amíg 12 cm hosszú, 2 - 5 cm széles és elérheti a magasságát 45 cm. A legfinomabbak és a legtáplálóbbak fiatal levelek, az idősebbek és a nagyobbak általában melegek. Szedéskor kövesse a szaglását, hogy a levelek ne kerüljenek a kosarába gyöngyvirág, amelyek mérgezőek.
A legszaftosabb medvehagyma, amelyet utána reggel szed harmatcsepp. Ne tépje a fiatal leveleket, inkább azokat levág vagy levág. Így biztosíthatja, hogy a medvehagyma egy év alatt megnőjön.
Növelje a sajátját!
A medvehagyma igénytelen gyógynövény, otthon a kertben is nyugodtan termesztheti. Hagymával vagy magvakkal szaporítják, és szükség van rá savas talaj, elég nedvesség a árnyékos hely.
A termesztést már el kell kezdeni késő nyár, vagy ősz. A gazdag iroda biztosítása érdekében ne ültessen fokhagymát arra a földre, ahol korábban nőtt hagyma.
Ne feledje, hogy a gyógynövény gyorsan szaporodik és tágul. Rendszeresen távozik trim, különben a növények elszaporodhatnak és megfulladhatnak. Ha inkább a fazekasságra szeretnél fogadni minőségi aljzat a elegendő öntözés.
A virágzó levelek rothadnak, visszahúzódnak a földre, hibernálódnak és a következő évben újra növekednek.
Fotóforrás: AdobeStock.com
Hogyan kell megfelelően tárolni a medvehagymát?
A legjobb ízről friss, már beszéltünk. De ha egész évben élvezni szeretné, többféleképpen tárolhatja. A friss levelek hosszabb ideig tartanak a hűtőszekrényben, ha megmártod a szárakat egy pohár vízbe.
Kerülje a medvehagyma szárítását, mert szinte minden hasznos anyagát elveszíti. Jobban jársz, ha elhagyja te mosod, te száraz a megfagysz. Készíthet ízletes pesztót, tinktúrát vagy nem hagyományos bort raktáron.
Óvatos a szoptatás és a terhesség alatt
Számos gyógynövényt nem szabad szoptatás alatt használni, hanem terhesség alatt is, mivel ezek fokozódnak a méh izomtónusa, ami a medvehagyma esetében is érvényes. Ezenkívül tartalmaz aromás anyagokat, amelyek hatással lehetnek az anyatej íze.
A nyers fokhagyma terhesség és szoptatás alatt nem ajánlott. Kis mennyiség megengedett a hőkezelés után, de ha megérkeznek emésztési zavar, vagy észreveszi a vérnyomás csökkenése, hagyd abba. Minden az Ön állapotától függ.
Hisztamin intoleranciában szenved?
Medve fokhagymája bizonyíthatóan csökken hisztaminszint. Tehát, ha hisztamin intoleranciában szenved, kezdje el kisebb mennyiségeket. Ha a fokhagyma nyers íze nem felel meg Önnek, óvatosan fűszerezze meg.
Ne feledje azonban, hogy a tolerancia szintje minden HIT-beteg esetében eltérő. Ami segít valakinek, az lehet, hogy nem te vagy, és fordítva. Forduljon szakemberhez, például gyógyszerész.
Olvassa el még:
Gyors receptek medvehagymából
A medve fokhagyma biztos fogadás. Illatának köszönhetően minden ételt ízesít és kivételes ízt ad neki. Ne féljen medvehagymalevelet adni hozzá saláták, fedje le őket friss kenyér, Kóstold meg leves aj hús. A medvehagyma használatának számos módja van a konyhában.
Medvehagymás pesto
- 100 g medvehagyma,
- 100 g dió (dió, fenyő, kesudió, pisztácia),
- 100 ml olívaolaj,
- só.
A megmosott és szárított leveleket turmixgépbe tesszük, ízlés szerint hozzáadjuk a diót, az olajat és a sót. Addig keverjük, amíg sima és egyenletes massza képződik. A kész pestót tárolja hűtőszekrények ban ben Üvegpohár.
Medvehagyma vaj
- 50 g medvehagyma,
- 250 g vajat,
- só.
A puha vajat fokhagymalevelekkel és kevés sóval keverjük össze, amíg sima massza nem lesz. Gyógynövény vaj fóliába csomagolva, vagy hagyja egy edényben megszilárdul.
Fotóforrás: AdobeStock.com
Tavaszi zöld leves
- 200 g medvehagyma,
- 300 g burgonya,
- 50 ml tejszínhab,
- 1 hagyma,
- vajdarab,
- só bors.
A hagymát vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt burgonyát, medvehagyma és letakarjuk vízzel. Fűszerezzük sóval, borssal és főzzük. A leves alapja keverd össze, adj hozzá tejszínhabot és hagyd forralni.
Medvehagyma palacsinta
- 2 marék medvehagyma levél,
- 3 sárgarépa,
- 1 petrezselyem,
- 1 hagyma,
- 1 naptár,
- 4 tojás,
- sajt,
- só, bors.
Hámozott zöldségek és sajt rostély, adjunk hozzá tojást és szeletelt medvehagymát. Fűszerezzük sóval és borssal. Helyezze a palacsintákat sütőpapírral bélelt tepsire, és sütje hőmérsékleten 180 ° C mint én 20 perc.
Medvehagyma szósz
- 100 g medvehagyma,
- 1 evőkanál vaj,
- 2 evőkanál tejszínhab,
- 2 dcl fehérbor,
- só, bors és szerecsendió.
Sparta vaj medvehagyma, ízesítjük sóval, fekete borssal és szerecsendióval. Beküldés más és hagyd forralni. Végül adjuk hozzá a tejszínt és egy darab vajat.
Fotóforrás: AdobeStock.com
Medvehagymás bor
- 1 l fehérbor,
- 2 csésze apróra vágott medvehagyma,
- 2 evőkanál méz.
Öntsük a bort egy edénybe, és addig főzzük nem hiszi. Tegye bele a medvehagymát, és hagyja a keveréket 48 óra áztat. Ezután szűrjük le a bort és adjuk hozzá med. Öntsük az "Ifjúsági Elixírt" egy üvegbe és együk meg Minden második nap 1 dcl.
Medve fokhagymás tinktúrája
Az erejének maximalizálása érdekében összpontosítson a gyűjtésre fiatal levelek és azonnal feldolgozza őket. A felkészüléshez:
- medvehagyma,
- 38–40% alkohol,
- sötét üveg.
Tegye a szeletelt medvehagyma leveleket egy üvegedénybe, és öntsön rá alkoholt, arányosan 1: 5. Sötét és száraz helyen hagyja legalább az infúziót 3 hét, majd leszűrjük és beleöntjük sötét palackok. A tinktúrát sötét, száraz és hűvös helyen tárolja.
A használat:
Élvezd 15 - 20 naponta csepp orálisan, vagy sebek fertőtlenítésére vagy a bőr kezelésére.
A medvehagyma mellékhatásai
Bár a medvehagyma számos ember számára hasznos anyagot tartalmaz, mellékhatásait nem szabad figyelmen kívül hagyni. Ezek főleg abban nyilvánulhatnak meg túladagolás, ezért ne vigyél túlzásba semmit.
Habár 100 g csak fokhagymát tartalmaz 35 kcal, több mint 20 lap napi ne fogyasszon. Különösen óvatosnak kell lennie, ha komolyan gondolja szív problémák. A medvehagyma nagy dózisa a következőket okozhatja:
- álmatlanság,
- gyomorégés,
- Fejfájás,
- gyomorfájdalom,
- a vérnyomás ingadozása.
Hagy egy Válasz Mégse választ
Sajnáljuk, be kell jelentkeznie, hogy megjegyzést írhasson.