- Ki kell zárnia a tejet az étrendjéből - mondta nekem az orvos. - Biztos hiba, nincsenek nehézségeim - néztem rá értetlenül. De a véreredmények egyértelműen beszéltek. Fekete-fehéren állt ott. Tehéntej és kazein intolerancia. Amit egy perccel ezelőtt nem tartottam túl sikeres viccnek vagy hibának, az kezdett elterjedni a fejemben. Én - egy joghurtevő, tejpép és mozzarella ínyenc, latinul homo tejembernek nevezem, hunyorogva nézek egy jó nőre. Már a fejemben is azt álmodtam, hogyan csalhatom meg és folytatom az éjszaka leple alatt való étkezést, amit annyira szeretek. Valahol a fejem mélyén azonban racionális énem csikorgó hangon zengett. Valami megvastagodott abban az értelemben, hogy be kellene fogadnom a szókincsembe a tejtelen diéta kifejezést. És sajnos nemcsak ott. Még az életembe is.

meghívatlan

Amikor aznap hazajöttem az orvostól, tudományosan közelítettem meg az egész kérdést. Elindítottam a google-t, hogy megtudjam, miről van szó. A helyzet kissé rosszabbnak bizonyult, mint amire számítottam. Nem ehetek semmit, ami nyomokban tartalmazna tejet vagy tejfehérjét. Tilos nekem nemcsak a tejet, a joghurtokat, a sajtokat, hanem a legtöbb péksüteményt, néhány húskészítményt, szinte minden édességet, sőt néhány sós finomságot és burgonya chipset is. Amikor így tanultam, szívből nagyot sírtam. Aztán úgy döntöttem, hogy búcsúztatót rendezek. Az egyetlen résztvevő én voltam, és az ünnepi asztalon háromféle joghurtot, mozzarellát paradicsommal, bryndza kenettel és egy pohár tejjel kínáltak fel. Desszertként egy egész csokoládé egy lila tehénből, amely nem matematikához vagy játékhoz járt, de csokoládé macher volt. Esküszöm, ami szerinted nem történt meg legközelebb! A tej nem okoz emésztési problémákat, de egyfajta sharapatát okoz a véremben. Szép búcsú volt.

Minden reggel, amikor felébredek, először kinyitom az egyik szememet, hátha a hívatlan társ még mindig ott van. Egy. Velem szemben ül, és egy fagylaltkundát töm magához. kakaóval, mogyoróval, punccsal és dupla adag friss tejszínhabbal, csokoládéval meghintve, amelybe édesített ostya kerül. röviden: ezzel tömi magát, és rám mosolyog. Elég gyakran esküszöm rá, minden nap elküldöm, néha kifújom az orromat, de semmi sem segít. Tisztelnem kell őt. Ez nem olyan tragédia, egy kis humorral és fegyelmezettséggel meg lehet csinálni. De valami egészen mást is hozott nekem. Felismerve, hogy a legkisebb egészségügyi probléma megnehezítheti azokat a dolgokat, amelyeket korábban természetesnek vettünk. És mi a hívatlan társam más, sokkal rosszabb társaimhoz képest, amelyeket az emberek nem önként választanak.