Míg a közelmúltban kiderült, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend befolyásolja az ízületi gyulladást, a tudósok most hangsúlyozzák bizonyos élelmiszerek fogyasztását, amelyek még jobban segíthetnek. Annál érdekesebb, hogy eredetileg az ízületekre gyakorolt negatív hatásáról beszéltek.
Az ízületi gyulladás világszerte emberek millióit érinti, az osteoarthritis a leggyakoribb típus. Bár ez az állapot nem kellemes, reménykedik annak elhárításában egy bizonyos típusú tej fogyasztásának köszönhetően, amely állítólag képes lassítani a betegség előrehaladását, amint az arthritisaction.org.uk oldalon olvasható.
Ez a betegség számos olyan állapotra kiterjed, amely fájdalmat és gyulladást okoz az ízületben. Számos tanulmány küzd az osteoarthritis ellen, amely eredetileg az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálata (NHS) szerint befolyásolja az ízület porcjának sima bélését, ami megnehezíti a mozgást, fájdalomhoz és merevséghez vezet. Sajnos erre a betegségre nincs gyógymód, másrészt az állapot idővel nem romolhat!
Mi segít?
Kimutatták, hogy az életmódbeli változások enyhítik a tüneteket. A megbeszélések és viták tárgya főleg a tejtermékek fogyasztása volt. Egyesek azzal érvelnek, hogy ezeket ki kell venni az étrendből, mivel a bizonyítékok arra utalnak, hogy gyulladást okoznak a szervezetben. Más tanulmányok bizonyították az ellenkezőjét. Szerintük tejtermékeket kell választania - egy bizonyos típus előnyös lehet az emberi test számára. Ez a következtetés az Arthritis Care & Research folyóiratban megjelent tanulmányban.
A megállapítások szerint, ha nő vagy, Az alacsony zsírtartalmú tej rendszeres fogyasztása elősegítheti a térd osteoarthritisének progresszióját. Ezen eredmény alapján a bostoni Brigham és a Női Kórház szakértői jelezték ezt a tejfogyasztás védő hatással lehet a térdízületre. Más tejtermékek azonban nem adták ugyanazt az eredményt, míg a sajt a nők térdízületi gyulladásának fokozódásával járt együtt, a joghurt pedig nem volt hatással sem férfiakra, sem nőkre.
A tejivás hatása az ízületre
Ennek a kontextusnak a vizsgálatára a kutatók 888 önkéntest - férfit és 1260 - nőt toboroztak térd OA-val. A vizsgálat során ízületeiket röntgensugárral mérték a térdízület térében, lehetővé téve a kutatók számára az OA progressziójának értékelését. Azok az önkéntesek, akik nem fogyasztottak tejet, a térdízület helye 0,38 mm-rel szűkült négy év alatt. Azok számára, akik kevesebb, mint három vagy négy-hat csészét (237 ml) fogyasztottak hetente, 0,29 mm-rel, 0,26 mm-rel csökkent azoknál, akik hetente több mint hét csészét ittak. A kutatók azonban nem találtak kapcsolatot az ivó tej és a férfiak ízületszélességének csökkenése között.
Vezető kutató Dr. Bing Lu arra a következtetésre jutott: "Vizsgálatunk a legnagyobb tanulmány, amely a tejbevitel hatását vizsgálja a térd OA progressziójára. Eredményeink azt sugallják, hogy a gyakran tejet fogyasztó nők csökkenthetik az OA progresszióját. "
Martin Lau, az Arthritic Association szakértője kommentálta a vizsgálat eredményeit, mennyire fontos a tej az OA progressziójának csökkentésében. Szerinte a kalcium és az inzulinszerű növekedési faktor-1 előnyös tényezők lehetnek. Azért Az egészséges táplálkozás és a gyakori tejivás fontos lehet az ízületek egészsége szempontjából.