hibás

A nem megfelelő étrend súlyától függetlenül növeli az osteoarthritis kockázatát.

A diéta is a térdfájdalom oka lehet - derült ki az Oklahoma Medical Research Foundation új megállapításaiból. A Disease Models & Mechanisms című folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók megállapították, hogy a szénhidrátokban gazdag étrend növeli az osteoarthritis kockázatát laboratóriumi egerekben, súlyuktól függetlenül. Tim Griffin tanulmányának fő autója szerint:

"Tudjuk, hogy a megnövekedett testzsír növeli a kockázatot, de alábecsültük, hogy a táplálkozás önmagában hogyan befolyásolja a betegség kockázatát. Ezek a megállapítások új bizonyítékokat szolgáltatnak arra vonatkozóan, hogy elhízás nélkül is jelentős étrendi hatások lehetnek az osteoarthritis fokozott kockázatával."

Az osteoarthritis az ízületi gyulladás leggyakoribb formája. Akkor fordul elő, amikor az ízületekben lévő csontokat védő porc elkezdi lebomlani, ami a csontok egymáshoz dörzsölését okozza.

A betegség kockázatát számos tényező befolyásolhatja, beleértve a megerőltető foglalkoztatást, a korábbi ízületi sérüléseket, az életkorot és a genetikát, de a legjelentősebb kockázati tényező a magas testtömeg. Griffin és kutatócsoportja szerint azonban a fő ok nem maga az elhízás.

A fő bűnösök a cukor és a rostok

A Griffin-csoport megvizsgálta azokat az egereket, amelyeknek különféle magas zsírtartalmú étrendjük volt. Idővel azonban azt tapasztalták, hogy a kontroll rágcsálók alacsony zsírtartalmú szénhidráttartalmú étrendje is képes befolyásolni az osteoarthritis kockázatát. A tudósok azonosították a fő bűnösöket: a rostot és a cukrot.

Különösen azt tapasztalták, hogy a szacharóz (cukor) és a rost mennyiségének változása az étrendben megváltoztatta a rágcsálók osteoarthritisének patológiáját. A magas szacharóztartalmú étrend fokozza az ízületi gyulladás tüneteit, míg a magas rosttartalmú étrend a stressz hatására megváltoztatja a porcgéneket és a sejtpályákat.

Bár a vizsgálatot egereken végezték, Griffin kijelentette, hogy a megállapításoknak végső következményei lehetnek az emberekben:

"Fontos megérteni, hogy étrendünk hogyan befolyásolja ízületeink egészségét. Meglepődve tapasztaltuk, hogy annyi különbség tapasztalható az osteoarthritishez kapcsolódó két magas szénhidráttartalmú étrend között, annak ellenére, hogy a testtömeg és a testzsír megegyezett."

Griffin azt is meg kívánja vizsgálni, hogy a rostokkal és étrendünk más alkotóelemeivel foglalkozó különféle diéták hogyan járulhatnak hozzá az osteoarthritis kialakulásához, és meg akarja vizsgálni azt is, hogy a mikroorganizmusok és a bélbaktériumok milyen szerepet játszanak a szervezetben a betegségben.