A csomagoláson feltüntetett dátum miatt évente mintegy 7,3 millió tonna élelmiszert ártalmatlanítanak. A frissesség ilyen megszállottsága számos jó termék elvesztéséhez vezet. Pedig ennyi kevés is elég! Megfelelő tárolás esetén az élelmiszer sokkal hosszabb ideig fogyasztható. A hűtőszekrények és a modern csomagolások továbbra is segítenek Önnek a lejárati időre hajlamos élelmiszerek és egyéb termékek hatékony tárolásában.

Ahhoz, hogy ezt a legcsekélyebb probléma nélkül tegye meg, és hogy tudja, mit és mikor kell tennie, tudnia kell valamit néhány termékről és alapanyagról is. Most bemutatjuk a tárolásra szánt legegyszerűbb és legkevésbé fogékony élelmiszerek listáját.

engedheti

Tojás

A héjnak köszönhetően a tojások hónapokig frissek maradhatnak, és nem is kell őket hűtőszekrényben tárolni. Sok esetben még a csomagoláson feltüntetett lejárati idő után 5-6 héttel is biztonságosak maradnak a fogyasztás szempontjából.

Van azonban egy egyszerű módszer a frissességük ellenőrzésére is. Tegye a tojásokat egy tartályba vízzel. Ha merülnek, ehetnek, és ha úsznak, van bennük levegő, és a legjobb, ha kidobják.

A hús tárolási ideje annak típusától függ. A mélyhűtőben nagyon sokáig tárolható. A vákuumcsomagolásba helyezett hús eltarthatósága különösen hosszú.

Ha azonban a csirkefiléket hűtőszekrényben tárolják, akkor az előírt eltarthatósági időt követő napon nem szabad később fogyasztani. A nyers csirke sok baktériumot tartalmazhat, amelyek hosszú távú tárolás során veszélyes szinten szaporodnak.

A kemény sajt a lejárati idő után 6 hétig fogyasztható, természetesen, ha hűtőszekrényben van. Ne féljen attól, hogy penész jelent meg rajta, sok esetben természetes része.

A lágy sajtokat a tárolási idő letelte után csak egy hétig lehet enni, és ha már kinyitotta a csomagot, akkor az még kevesebb. A gomba és a penész esetében lágy sajttal azonban inkább bátorságról, mint ínyenc élményről van szó. Legyen óvatos, és mindig kövesse nyomon e termékek lejárati idejét!

Kenyér

Megfelelő tárolással (szobahőmérsékleten) a lejárati dátumot követő 5-7 napon belül fogyasztható. Fagyott a kenyér 6 hónapig tárolható.

Tej

Ha pasztőrözik, akkor is fogyasztható savanyú, mert előállítása és előállítása során minden káros baktérium elpusztul.

Valójában a tartósság mindig csak hozzávetőleges felhasználási idő. Helytelen tárolás esetén azonban sok termék gyorsan lebomlik, és megfelelő kezelés esetén egy nappal meghosszabbíthatja eltarthatóságát.

A burgonya, a tészta és a rizs is nagyon jó tartóssággal. Itt is figyelni kell a megfelelő helyre, a tartályok használatára és a tárolási hőmérsékletre.

Ne felejtse el figyelembe venni a termék összes tulajdonságát a vásárláskor. Figyelje meg a termék textúráját, színét és illatát. Vigyázzon az egészséges étrendre is, és annak mennyiségét, amelyet jobban és gyorsabban fogyasztanak, nem kell feleslegesen tárolni, és hasznára válik a testének.