étrendje

Részvény

A 2-es típusú cukorbetegség, a technikailag a 2-es típusú diabetes mellitus egy nagyon gyakori anyagcsere-betegség, amelyet a vér fokozott vércukorszintje jellemez a szervezet fokozatosan megszerzett ellenállása miatt az inzulin hatásainak. Ez általában segít a vércukorszint szabályozásában. Az ilyen típusú cukorbetegségben, bár általában elegendő mennyiségű inzulin van az emberi testben, a sejtek nem elég érzékenyek rá, ezért az inzulin nem olyan hatékony, mint kellene. Lényegében ezt a betegséget a civilizáció olyan betegségének minősíthetjük, amely jelenleg egyre jobban fenyegeti az embereket. A cukorbetegség leggyakoribb típusa a 40 éves kor után a 2. típusú, de egyre fiatalabb egyéneket is zavar.

A genetika és a növekvő életkor szintén szerepet játszik e betegség kialakulásában, amelyek kontrollálhatatlan tényezők. Az ilyen típusú cukorbetegségnek azonban számos befolyásoló tényezője ismert. Különösen meg kell említenünk az étkezés módját és az egyén általános életmódját, amely jelentősen csökkentheti és növelheti ennek az anyagcsere-betegségnek a kockázatát. A betegség kezelése a gyógyszeres kezelés és az orvos rendelése mellett életmódváltást igényel. Az elegendő testmozgás és különösen a megfelelően megtervezett étrend segíthet a betegeknek állapotuk jelentős javításában. Tehát mi legyen a diéta a 2-es típusú cukorbetegség esetén?

Melyek a 2-es típusú cukorbetegség alapvető táplálkozási szabályai?

Az elején elmondhatunk néhány alapvető szabályt, amelyeket mindenképpen érdemes betartani a 2-es típusú cukorbetegségben. Mint fentebb említettük, az egészséges táplálkozásnak nemcsak a betegség megelőzésében, hanem a kezelésében is nagy jelentősége van. Először is tanácsos rendszeresen, naponta többször enni kisebb adagokban. Az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és tartalmaznia kell elegendő szénhidrátot, zsírt és fehérjét, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat. Célszerű csökkenteni az étkezési só és különösen könnyen felszívódó cukrok, például a klasszikus fehér cukor bevitelét. Az is ideális, ha elegendő ételt fogyasztunk rostokkal. Ezek az ételek sokáig telítik az embert, és nem okoznak gyors vércukorszint-emelkedést.

Hasznos az élelmiszerek glikémiás indexének kérdésével is foglalkozni. Az IG néven ismert glikémiás index kifejezi, hogy testünk milyen gyorsan felszívja a cukrot egy adott ételből, és hogyan befolyásolja a vércukorszintet. Ezek az értékek megtalálhatók az interneten, sok táblázatba rendezve. Nagyon hasznos lehet megismerni, hogy mely ételek okozzák a vércukorszint gyors emelkedését, azaz a vércukorszintet. 2-es típusú cukorbetegség esetén ideális az alacsonyabb glikémiás indexű ételeket az étrendbe bevinni, ami után a glikémia csak lassan emelkedik. Az ételek főzésénél célszerű a pörköltet, a főzést vagy a sütést részesíteni előnyben. Nem szabad megfeledkezni a kellő mértékű alkoholfogyasztásról sem!

Érdekelni fogja

Veserák - alattomos, de kezelhető. Hogyan lehet időben észlelni?

    114 2.
  • 2020.01.22

A legjobb receptek sárgarépából: sárgarépa köret, leves vagy saláta!

    88 6
  • 2020.01.18

Mit tartalmazzon a menü?

Tehát miből állhat a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő étrendje? Mint fent említettük, a fehérjék nagyon fontosak. Ezek alkalmasak állati és növényi forrásból történő kinyerésre. Megfelelő állati eredetű fehérjék megtalálhatók sovány csirke- vagy pulykahúsban, édesvízi vagy tengeri halakban, valamint a tojásokban. A növényi élelmiszerekből az emberi fehérjéket kiegészítik például hüvelyesek. A zsírok kategóriáján belül célszerű előnyben részesíteni a növényi forrásokat, például az olívaolajat vagy az avokádót, valamint a magokat, a dióféléket és az ezekből származó olajokat. Az egészséges zsírok azonban a halakban is el vannak rejtve. Ami a cukrokat illeti, a cukorgyárnak elsősorban a rostban gazdag összetett cukrokat kell előnyben részesítenie. A test kiegészíthető teljes kiőrlésű kenyérrel, valamint tésztával vagy természetes hántolatlan rizzsel.

A szervezet számára szükséges rostmennyiséget kiegészítik zabpehely, zöldségek, hüvelyesek, korpa és csíra. Vitaminok és ásványi anyagok főleg a nyers zöldségfélékben találhatók. A leveles zöldségek, zeller, karalábé, brokkoli, paradicsom, hagyma, padlizsán, tök, cukkini és uborka minden bizonnyal megkapják a helyüket a menüben. A gyümölcsök közül különféle citrusfélék vagy bogyós gyümölcsök, például áfonya és málna különösen alkalmasak a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára. Kiderült, hogy a vércukorszintet kedvezően befolyásolja a magas kakaótartalmú minőségi forró csokoládé, valamint a gyömbér és a fűszerek, például a babérlevél vagy a kurkuma. Az ivási rendszer részeként tanácsos ásványvizet, teát, friss gyümölcslevet és természetesen tiszta vizet választani.

Érdekelni fogja

Maradék felmelegedése: Utasítások az ételmérgezés elkerülésére!

    130 5
  • 2020.04.02

Ismeri a ligetszépeolajat? Hihetetlen, mit tehet kívül-belül!

    70 3
  • 2020.03.02

Épp ellenkezőleg, mire kell figyelni?

Végül megvizsgálhatjuk, hogy a diétás 2-es típusú cukorbetegséggel kapcsolatos problémák esetén mit illik megszüntetni, illetve melyik táplálékbevitelt kell csökkenteni. Először is jelentősen csökkenteni kell a zsíros hús, különösen a sertéshús, valamint a belsőségek vagy a zsíros kolbászok bevitelét. Mérsékeltnek kell lennie magas zsírtartalmú tejtermékek, kenőcsök, majonéz, tejszín, tejszínhab vagy zsíros sajtok fogyasztása esetén is. A sült ételek fogyasztása nem csak cukorbetegségre alkalmas. A fehér kenyérnek vagy a fehér rizsnek, valamint a fehér lisztnek és az abból származó termékeknek szintén stoppert kell adni.

Figyelnie kell az aszalt gyümölcsökre is, amelyek általában sok cukrot tartalmaznak. Kandírozott vagy konzerv gyümölcs nem kívánatos. Az édességek fogyasztását is célszerű minimalizálni. Alkalmatlan ételek közé tartoznak a desszertek, cukorkák, desszertek és még sok más. Szükség van a sós finomságok minimalizálására is, amelyek viszont sok sót tartalmaznak. És milyen korlátozások vonatkoznak az ivási rendszerre? Az édes limonádéknak és az energiaitaloknak, és nagyobb részben főleg az alkoholnak vörös színük van.