A kihívás, amellyel nap mint nap szembesülünk, a megfelelő étel kiválasztása. Sok ember tudatlanságban él, és úgy gondolja, hogy az étel olyan, mint az étel, főleg hagyja, hogy valahogy jóllakjanak. Másrészt egyre többen tapasztalják, hogy valóban nagy különbség van a test működése, de különösen az agy között. Nem tudok rólad, de 3 fő értéket várok az ételeimtől. Eredeti ízélmény, egészséges és stabil energia, valamint az a meggyőződés, hogy választásom nem pusztítja a bolygót, vagy egyszerűen csak a fenntarthatóságot támogatom. Ezért elkezdtem alternatívát kifejleszteni a híres dióterítő nát helyett
Amikor valamit változtatni akarok, nem esküszöm, nem panaszkodom ...
Ha az elmúlt évben olvastad a cikkeimet, akkor úgy gondolom, hogy felfogtad, hogy bizonyos hagyományos szlovák gondolkodással foglalkozom a legjobban. A szűkösség mentalitásában működő gondolkodás, panaszkodás, összehasonlítás és siránkozás a kreatív gondolkodás és a változásért való cselekvés helyett.
Három évvel ezelőtt a Power Coffee-val kezdtem, amikor elképzeléseim szerint egyszerűen hiányzott a BIO minőségben 100% -ban eszpresszó kávé. A piacon szinte mindenhol volt hagyományos olasz keverék, sült, gyorsan sült, forró, savanyú….
Egyszerűen fogalmazva: szerencsésnek kellett lennie egy barista és egy kiválasztott kávé működtetésében, hogy közelebb kerüljön a 100% -os kávéélményhez. Ez ismét meglehetősen szubjektív kérdés mindegyikünk számára. Szükségem van teljes ízlésre, tapasztalatra, rúgásra és ami a legfontosabb komoly energiára.
Épp ellenkezőleg, valaki a kikapcsolódást, a pihenést és a nap egy pillanatát keresi a kávéban.
Visszatérve ennek a blognak a témájára, amely a híres "N-tella" vagy hasonló kenhetőség, amelyek gyakran tele vannak pálmaolajjal vagy különféle emulgeálószerekkel és tartósítószerekkel. Nem beszélve azokról a cukor adagokról, amelyek akkor is okoznak, ha fél csomagot eszel meg, képes vagy folytatni a végéig. 🙂
Visszatérve a viselkedésünk valóságához, ahol szépen panaszkodhatunk arra, hogy mi a baj ezzel a "kalla" -val, mennyi cukor és pálmaolaj van ... De ha elvégez egy felmérést, akkor is sok családban megtalálja. Nagyon sok példát látok, ahol például a szülők egyértelműen tudják, mi az összetétel, de a kényelem vagy valamilyen más ok miatt mindig tudják, hogyan érveljenek - de a gyermek egyszer-egyszer nem öl meg.
Egyetértek, de továbbra is fennáll a kérdés, hogy egyszer
havonta, héten, napon vagy reggel….?
Az moralizálás nem működik, valami jobbra kell gondolni
Átéltük az egészséges és egészségtelen moralizálását. De azt hiszem, ezt nagyon jól tudjuk. Ennek ellenére néha rosszul döntök, engedek az édességnek, vagy több bort iszok, mint ami jót tesz a szívemnek. 🙂 Ha azonban belegondolok, a döntéshozatal pillanatában leginkább a lehetőségeimről és az átélt érzelmekről szól. Ezért például már nem harcolok minden gramm cukor ellen, mivel úgy látom, bizonyos helyzetekben előnyösebb lehet egy kocka csokoládé, mintsem stresszes maradni.
Az óvodai nők valószínűleg nagyon jól tudják, miről beszélek. 🙂 Bizonyos helyzetekben egy álmatlan éjszaka és a rendszeres sírás (gyermek) után valószínűleg felköhítom a sportedzők vagy a táplálkozási szakemberek moralizálását is.
A prioritások egyértelműek! Először túl kell élnünk, és a megterhelés elégséges ahhoz, hogy ne élvezhessünk legalább testes palacsintát vagy kávét sütemény mellett.
Kókuszos sajttorta nougatom recepttel itt: https://powerlogy.com/blog/kokosovy-cheesecake/
De tegyünk fel magunknak jobb kérdéseket ...
- Mi lenne, ha úgy lehetne gondolni, hogy a farkas megtelt, a juhok pedig épek voltak?
- Mi lenne, ha megváltoztatnánk a programot vagy a kérdéseket a fejünkben?
- Mi lenne, ha korlátozások helyett új és jobb alternatívákat keresnénk?
Összességében kritikus és nagyon hasznosnak találom a gondolkodásmód megváltoztatására irányuló munkát, különösen azoknál a nőknél, akik folyamatosan küzdenek a saját testükkel, megjelenésükkel, súlyukkal és egyik diétáról a másikra lépnek. Éhesek és egyszerűen folyamatosan dolgoznak a határokon, és az étellel való kapcsolat korántsem pozitív és az ízélmény.
Ami a férfiakat illeti, ez kevésbé igaz, mert az ember nem nehezíti meg annyira a fejét a túlsúlytól, és nem csak az ételét áldozza fel. A legrosszabb az, hogy sok férfi normálisnak tartja, hogy korában hasa van, és nem is beszélek arról, hogy tudok-e egyszerre 50 fekvőtámaszt és guggolást csinálni. Változna a gondolkodásmód is…
De mindenki maga dönti el ... Különösen, ha valóban egészségesek vagyunk. Fizikailag, mentálisan, de érzelmileg is.
Tehát, ha a moralizálás és a bölcsek a probléma miatt nem működnek, megváltoztatom a szemléletemet, és kihívássá formálom a problémát. Ezért nekiláttam annak a kihívásnak, hogy előálljak egy receptre, ill. egészen a híres "telle" finomabb alternatívájáig. Egyszerűen azért, hogy amikor valaki szereti a mogyoró-csokoládé-csokoládé ízét, hogy ne kelljen lemondania róla, hanem éppen ellenkezőleg, hogy teljes mértékben élvezhesse.
Nem édesítve, de az igazi dió ...
Az új nugát más ...
Pontosan egy évbe telt az ötlettől a megvalósításig. Az ötlet ugyanúgy jött, mint a mandulavaj esetében, amikor tesztelték a versenyt a németországi Biofach ínyenc, organikus és BIO Food kiállításon. Mivel megkóstoltam a BIO minőségére büszke különféle termelőket, vagy nem tetszett extra, vagy amikor tetszett, mindig sokkal több BIO cukrot találtam az összetételben, mint a BIO diót.
És nagyon jól tudod, hogy az agyam az egészséges zsírokat részesíti előnyben a gyors cukrok helyett.
Tehát a párommal és a gyártás mesterével azt mondtuk, hogy jobban járunk. Kicsit drágább lesz, de megéri. Elkezdtük keresni a minőségi BIO dió szállítóit, tesztelve a recept fejlődését.
Millió kérdés merült fel…
Hogyan lehet egészségesen helyettesíteni a pálmaolajat? Milyen édesítőszert és főleg mennyit kell használni, hogy anyagcseréje legyen a legtöbb oki ember számára? Hogyan lehet egyensúlyban tartani a dió és a kakaó ízét, hogy ne legyen túl forró? Hogyan lehet elérni az optimális konzisztenciát az emulgeálószerek nélküli bevonatokhoz? Mekkora lesz a tartósság tartósítószerek nélkül?
Létrehozták a Power Nugátot , ami valóban más. Nagyon szeretjük, mint a hagyományos spreadeket, és ha neked is ez lesz, kíváncsi vagyok, és nagyra értékelném a visszajelzéseket.
Biztos lehet a kompozícióban.
- BIO mogyoró Olaszországból (akár 72%, a legjobb hagyományos kenhetőség eléri a 40% -ot)
- BIO kakaóvaj
- BIO kókuszcukor
- BIO igazi kakaó Peru
- BIO tengeri só…
Minden alapanyag BIO minőségű. Nem azért, mert meg kell őrülnünk a BIO miatt, hanem azért, mert ez magas színvonalat garantál számunkra az összetevők vásárlásakor. Nemcsak ízlés, hanem energia szempontjából is.
A piacon általánosan elérhető árucikkek közül sok oxidált és gyakran tartalmaz alfa-toxinokat.
A bemutatóhoz JavaScript szükséges.
Kóstolja meg a tiszta íz új erejét, és nyerjen egy nagy csomag egészséges zsírt
Úgy gondolom, hogy az új nugát ugyanolyan élményt nyújt Önnek a dió tiszta ízében, a kakaóban és a stabil energiában, mint nekünk. Személy szerint a gluténmentes palacsintámon élvezem a legjobban, vagy csak egy kanálon.
Egyébként nagyon értékelem a Facebook-on adott visszajelzésedet, és értékelni fogom az itt található megjegyzéseket is. Ossza meg velünk, hogy megkóstolta a nugátot, megszólította, mit javítana…
2017. április végén kisorsolok közületek egyet, aki bőkezű jutalmat kap, több mint 70 Euro értékű, egészséges zsírokat és olajokat tartalmazó teljes felszerelés formájában, amelyet magam is használok.
A jó zsírkészletből valószínűleg csak az igazi BIO vaj, házi szalonna vagy sertészsír hiányzik ...
Szalonnám, kenőcsöm és vajam van saját forrásaimból és a keleti vágóhídról:). Amikor azonban vásárolok, az eddigi legjobb BIO-t kaptam osztráknak vagy Kerrygoldnak - írnek.
A zsírok kritikus fontosságúak a táplálkozásban és minőségüktől függenek. Ezért fektetek a legtöbbet zsírokba, ezért ha nem akarsz külön fizetni, akkor javaslom a hazai források megtalálását.
A hagyományos vaj, szalonna, felvágott és a hús nem igazi dió ... Véleményem szerint ez nem is "N-tella", és ideje volt megváltoztatni.