Részvény
A tojásoknak számos konyhában és étkezőben van pótolhatatlan helye. Főzéshez és sütéshez használjuk őket, vagy omlett vagy keményre főtt formában élvezzük őket. Ezek azonban nemcsak ízlésükben és sokoldalúságukban egyedülállóak, hanem abban is, amit egészségünknek kínálnak. A tojások nagyon táplálóak és számos hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak az egész szervezet működésére. A következő cikkben elmondjuk, miért eszel rendszeresen tojást!
1. Nagyon táplálóak
Egy kis petesejt az emberi testet nélkülözhetetlen tápanyagokkal látja el, különféle fontos vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel. Egészséges zsírokat tartalmaz, például omega-3 és omega-6 zsírsavakat. Ezenkívül a tojásokban találunk D-, E-, K-vitamint és sok B-vitamint, folsavval és pantoténsavval együtt. Jó adag foszforral és káliummal töltik fel a testet, és vas-, kalcium-, magnézium-, szelén- és cinkforrások is.
2. Fehérjeforrás
Ezenkívül a tojás a szükséges fehérje jó raktára. Könnyen megtalálhatunk több mint 13 gramm fehérjét 100 grammos adagban. Ezek az aminosavszerkezetek számos fontos szerepet játszanak testünkben. Funkciójuk elsősorban az építkezés. Részt vesznek a csontok, izmok, haj, bőr, körmök építésében, és a sejtmembránok részét képezik. Ezenkívül a hormonokban is megtalálhatók, és fontosak az immunitás szempontjából. A fontos fehérjék ellátása nemcsak hússal vagy hüvelyesekkel, hanem ízletes tojással is ellátja Önt.
3. Hasznosak a súly megtartásában
Egy tojás átlagosan legfeljebb 80 kalóriát tartalmazhat. Arról, hogy egy tojás mennyi kalóriát tartalmaz, meg kell említeni, hogy nagyon gyorsan és jó minőségben képesek kielégíteni minket, még hosszú ideig is. A fogyókúra örvendetes részét képezik még súlycsökkentés vagy egészséges táplálkozás terén is. A tojás remekül használható például reggelire. Ideális, ha egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel és jó adag zöldséggel kezeljük őket. Hosszú ideig teli állapotban tartják az embert, és így megvédik a farkaséhségtől és az azt követő felesleges túlevéstől. Ezenkívül jótékony hatással vannak az emésztési folyamatra és az anyagcserére is.
Érdekelni fogja
Virágok egy árnyékos erkélyen: Ezek a leghálásabbak és árnyékot kedvelőbbek!
-
32 1
- 2019.05.05
Mi növeli a vastagbélrák kockázatát? Tudnunk kellene ezeket a tényezőket!
-
20 2
- 2019.05.05
4. Támogatják a jó koleszterinszintet
A tojásoknak gyakran rossz hírnevük van, mert állítólag emelik a koleszterint. Bár nagy dózisú koleszterint tartalmazó ételek közé soroljuk őket, ez nem jelenti azt, hogy szükségszerűen gyorsan meg kellene növelniük a vér koleszterinszintjét. A tojásokról kiderült, hogy kedvezőbb hatással vannak a jó koleszterin, más néven HDL-koleszterin szintjére. Segít a szervezetben lévő rossz LDL-koleszterin elleni küzdelemben is, és ezáltal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
5. Kolint, luteint és zeaxantint tartalmaznak
A tojás nemcsak ismert vitaminok és ásványi anyagok, hanem számos más, gyakran ismeretlen anyag forrása is. Tartalmaznak például kolint, luteint és zeaxantint. A főleg a sárgájába rejtett kolin pozitív hatással van az idegekre és az izmokra. Ez a bioaktív anyag javítja a memória funkcióit és elősegíti a koncentráció képességét. Hiánya negatívan befolyásolhatja a vérnyomást és az izomkoordinációt. A karotinoidokhoz tartozó természetes színezékek, a lutein és a zeaxanthin viszont elengedhetetlenek a látásunkhoz. Nagy koncentrációban vannak a szemünkben, különösen az úgynevezett makula retináján. A retina véd a degeneratív változások ellen, és a szürkehályog megelőzését jelenti. Hiányuk látásromláshoz vezethet.