Fogyókúrák és pletykák körülöttük ... örök téma ... örök gyötrelem ... Miért van ez így és hogyan jött létre mindez? Működnek egyáltalán? Ebben a cikkben jól megnézzük őket.

Mi is pontosan a diéta?

Nagyon sok kérdésünk van a diéta szóval, ezért próbáljuk meg ezt a kifejezést minden oldalról apró szavakra bontani.

Az ókori görög nyelvben a diaita szó életet és életmódot jelentett.

Az étrend (latinul diaeta) a tiltott és megengedett ételek listáját jelenti, beleértve azok elkészítését és elkészítését, bizonyos betegségek étkezési módjának meghatározását.

Az étrend az étkezés helyes és kiegyensúlyozott kombinációja, amely magában foglalja:

  • minőség (táplálkozási összetétel) és
  • Mennyiség.

A választás a megállapított szabályok és szándék szerint történik, milyen gyógyászati ​​célú étrendről van szó. Minden tényezőt figyelembe kell venni, beleértve az életkort is.

Ez a szakasz már felajánlja a választ arra, miért kellene a diétákat csak akkor szabad alkalmazni vagy követni, ha súlyos egészségügyi problémával küzdünk, és ezt mindig szakképzett táplálkozási szakember felügyelete alatt kell elvégezni. (de nem önjelöltnek).

működik

Miért nem működnek a diéták?

Évek óta az étrendet felcserélték, és egészséges táplálkozásként emlegették, ami félretájékoztatást és egyre többféle étrendet eredményezett, amelyek általában a pénztárcánkat veszítik el leginkább.

A kudarcuk első oka az kiegyensúlyozatlan étrendi beállítások, gyakran hiányoznak az egészséges tápanyagok. Étrendünk és ételeink nemcsak táplálékforrást jelentenek, hanem testünk számára számos más funkcióval is rendelkeznek, amelyek befolyásolják a szervezet működésének teljes rendszerét.

Fogyókúra során általában nagyon szigorú szabályokat és korlátozásokat követünk az étrendben, csak egy bizonyos típusú ételt fogyasztunk, még korlátozott mennyiségben is. Anyagcserénket az evés évei során úgy alakítottuk ki, hogy bizonyos mennyiségű elfogyasztott tápanyagot égessen el és használjon fel, annak ellenére, hogy esetleg többlet volt belőlük - ebben az esetben a többit raktárban (zsírban) tárolták.

Ha drasztikusan megzavarjuk ezt a folyamatot, akkor létrehozunk káosz az emésztési anyagcsere rendszerében és különösen testünk hormonális aktivitásában, mire reagál a leptin hormon (a jóllakottságot és az éhségérzetet szabályozó hormon) és elkezdünk forogni az éhség és az idegesség ördögi körében. Csak néhány napig - talán hetekig - fogunk kitartani ebben az állapotban, de egy idő után visszatérünk a normális rendszerhez és a felesleges ételhez.

A hátránya az minél több étrendet tartottunk fiatalkorunkban, annál inkább rontottuk az emésztési anyagcsere természetes működését és annál inkább ingereltük és félrevezettük az egész hormonrendszerünk reakcióit.

A probléma az évek során növekszik, mivel az emésztés anyagcseréje az évek során természetesen lelassul, téved a fogyókúrában és a gyakori irritációban, mivel alkalmazkodnia kellett és megtakarítási módra kellett váltania, még azt a keveset is megtakarította és használta, amelyet kapott.

Ilyen drasztikusan csökkent bevitel mellett az egész szervezet egészséges működéséhez szükséges alapvető tápanyagok nem is elegendőek. (az immunrendszer megfelelő működéséhez, a sejtek megújulásához, a vérkeringéshez, a légzéshez, az agy működéséhez stb.)

Miért fogyunk fogyókúránk alatt gyorsan a kilogrammból, és egy év után még gyorsabban, néha duplájával?

Mivel a víz először távozik, ezzel egyidejűleg elveszítjük az izomtömeget, a szervezet tápanyagokat takarít meg, amelyeket energiává alakít. Egy éven belül általában visszatérünk szokásainkhoz és hízunk, mert a testünknek meg kell győznie arról, hogy ne takarítson meg és ne költsön el és ne használjon fel táplálékból származó energiát, égesse meg, hogy nem szenved majd tápanyaghiánytól.

A testünk egy nagyon egyedülálló rendszer, amely az élelmiszerből származó energia elégetésével és felhasználásával meghatározza, hogy mennyit éget és mennyit tárol a zsír., Sajnos nem beszélhetünk vele.

Megtanulunk vele dolgozni, ha olyan ételeket fogyasztunk, amelyek alapvető élelmiszerekből állnak, és nem tartalmaznak aromaanyagokat és tartósítószereket és különféle egyéb adalékanyagokat, gyakran szintetikus anyagokat, amelyeket testünk nem tud értékelni, ezért feldolgozásuk érdekében tárolja őket zsírban.

Ha elkezdünk gondoskodni a testről, ellátni olyan étellel, amelyet felismer és felhasználhat a testi funkciókhoz, akkor azt tapasztaljuk, hogy nincs szükségünk diétára, csak értékelje át és ismerje meg étrendjét.

Nézzünk meg néhány diétát

# 1: Atkinson diéta

Ennek alapja az alacsony szénhidráttartalmú étrend, ami azt jelenti szénhidrát elimináció étrendből (főleg finomított fehér lisztből és cukorból) és zsírokkal történő felváltásukról. Ennek a diétának az a célja, hogy a test zsírtartalékokat merítsen azáltal, hogy kiváltja az ún ketogén állapot. A zöldségek és gyümölcsök is korlátozottak, ezért vannak a szervezetben rost, vitamin, ásványi anyag és antioxidáns hiánya. Ezeket a tápanyagokat étrend-kiegészítők formájában kell bevenni.

Négy szakaszon megy keresztül, a fogyás először gyors, később megáll. Hosszú távon ennek az étrendnek a tartása fenntarthatatlan, és néha káros az egészségre. A gyümölcsökből és zöldségekből származó rost és tápanyagok nélkül történő étkezés emésztési zavarokat, fejfájást okoz, és miután visszatér a normál étrendhez, a kilogramm nagyon gyorsan visszatér, a testet gyakran elárasztja.

A fizikai aktivitás nem ajánlott.

Dr. Atkins - ennek a diétának a szerzője, egész életében elhízással, szívbetegségekkel és magas vérnyomással küzdött. Diétájának marketing promóciója nagyszerű volt, és valóban pénzt keresett rajta.

# 2: Paleo diéta

Sokan nem diétának, hanem életmódnak tartják ezt a módszert. Elve hasonló az Atkinson-étrendhez - vagyis fokozott zsír-, majd fehérje-, minimális szénhidrát-bevitel. Fejlődésünk elveire és a természet adományaira épül.

Javasolt minőségű állati termékeket, valamint friss zöldségeket és gyümölcsöket ajánl, így teljes értékű étrendet érhet el a szervezet számára a szükséges tápanyagok biztosításával. Éppen ellenkezőleg, ebben az étrendben nem talál péksüteményeket és kenyeret.

A paleo-evéshez előkészítő szakaszokat kell átélnie, különös tekintettel az engedély nélküli ételek fokozatos megszüntetésére. Ha a fizikai aktivitást is beleszámítja, a fogyás még jobban támogatott.

Azonban továbbra is kérdés, hogy ez a fajta étrend valóban hasznos-e testünk számára, és hogy hosszú távon fenntartható-e az ember számára, ha nem áll módjában életmódját megváltoztatni.

A normál étkezési szokásokhoz való visszatérés után a jojó-hatás újra megindul.

# 3: Dukan étrendje

Alapelve a szénhidrátok csökkentése és fehérjékkel való helyettesítése. Az elején tiszta fehérje napokat figyelünk meg, később zöldségeket adunk hozzá. Négy fázisból is áll.

A fogyás eleinte nagyon intenzív, de étrend-kiegészítőként ki kell egészítenünk a rost- és vitaminhiányt. A vese gyakran rosszul reagál a túlzott fehérjebevitelre és szenved.

Ez a diéta a túlzott sófogyasztáshoz a magas vérnyomás és a duzzadt hasi szindróma kiváltója lehet, a szénhidráthiány fáradtságot és depressziót okozhat .

A fizikai aktivitás az alacsony energia és a fáradtság miatt szintén nem ajánlott.

Javasoljuk, hogy orvos vagy táplálkozási szakember felügyelete alatt tartsa, miután visszatér a normális étkezési szokásokhoz, jön a jo-jo hatás.

# 4: Fehérje diéta

Olyan étrenden alapul, amely fehérje, kevesebb zsír és kevesebb szénhidrát bevitelére összpontosít az izomtömeg növelése és a zsírégetés elősegítése érdekében.

Ez a diéta az izomtömeg fenntartását, és ezáltal az anyagcsere felgyorsítását, következésképpen a zsírégetés hatékonyabbá tételét szolgálja. Három fázisra oszlik, főleg súlycsökkentésre, epilepsziás gyermekeknél, anyagcserezavarban szenvedőknél vagy cukorbetegeknél.

A hátránya az a menük alacsony változatossága, a vitaminok és ásványi anyagok kiegészítésének szükségessége kiegészítők formájában a a túlzott fehérjebevitel miatt epekövek és vesekövek kialakulásának lehetősége, néha a csontsűrűség csökkenése, emésztési problémák .

Egyes szakértők szerint a fizikai aktivitás nem ajánlott.

A változatos étrendhez való visszatérés után nagyon magas jo-jo hatás figyelhető meg.

# 5: Osztott étrend

Gyakran nevezik összetett étrendnek, amely nemcsak a fogyást ígéri, hanem a test tisztítását is. Nem tiltja az ételeket, csak újraosztja és kombinálja. Az alapvető tápanyagok - szénhidrátok, fehérjék és zsírok - semleges, lúgos és savas ételek csoportjaira oszlanak.

Hátránya, hogy kevesebb tápanyagbevitelt ér el, csökkenti az energiafogyasztást és természetesen lefogy. Sok embernek azonban problémája van, hogy melyik csoportba sorolja be az adott ételt, és így korlátozott mennyiségben jutnak el az ismétlődő élelmiszerekhez. A vitaminokat és az ásványi anyagokat ismét étrend-kiegészítőkkel kell kiegészíteni.

Az ilyen evés szigorú önkontrollt és az ételek elosztásának tanulmányozását igényli.

Ha belefoglalja a fenntartott fizikai aktivitást, csökkentheti a jo-jo hatást a diéta befejezése után, mint hosszú távon nehéz étkezési mód.

# 6: Dash diéta

Diétaként hozták létre magas vérnyomásban (magas vérnyomás) szenvedők számára. Alapelve az igazán egészséges táplálkozás, az alapvető egészséges étkezési szokások elsajátítása. Ez a diéta annak a ténynek köszönhető, hogy egészségügyi okokból táplálkozásként keletkezett, hosszú távon is fenntartható, gondoskodik a jobb minőségű élelmiszerek beviteléről, és ezáltal elérjük az alapvető tápanyagok és rostok, vitaminok és ásványi anyagok bevitelét és a jobb étkezési szokások elsajátítását.

Biztosítja a minőségi tejtermékek, gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, minőségi olajok, magvak és dió bevitelét.

A diéta során a fizikai aktivitás ajánlott, mivel elegendő energia van, és testmozgással és általános egészséges életmóddal érjük el a fogyást.

Folytathatnánk a diéták leírását, mert valóban sokan vannak, és egyre többen jönnek. Ezek egy része tanulmányokon alapul, mások csak tapasztalatok alapján.

Az ilyen ajánlások megfogalmazásakor szem előtt kell tartani, hogy a tanulmányokat össze kell hasonlítani és elemezni, végül értékelni kell, de néha az eredmények összehasonlítása nem teljesen releváns adatot eredményezhet.

Különbözőek vagyunk, eltérő genetikai hajlamok vannak, mind a megjelenés, mind az emésztési anyagcsere és az életmód tekintetében, tehát ha egészséges, kiegyensúlyozott étrendet és összességében egészséges életmódot akarunk elérni, akkor nem elég diétát követni a fizikai oldal megváltoztatásához alakunk.

Rá kell jönnünk, hogy ez a változás mit hoz bennünk a testünkbe, akár szerveinek, akár pszichénknek kedvez vagy árt.

A legjobb és hosszú távon fenntartható módszer az, ha érzékeled tested táplálékra adott jeleity. Ha némelyik ártalmas ránk, hagyjuk ki őket, és próbáljuk meg étlapunkat minőségi helyi és szezonális ételekből állítani, a legkevésbé ipari szempontból feldolgozott élelmiszerekből (hogy ne tartalmazzanak adalékanyagokat, ha igen, és minimális mennyiségben, valamint fizessenek is) adalékanyagok).

Hallgassa meg testét, adjon neki minőségi ételt, adjon hozzá bármilyen mozgást és jó hangulatot, és várja meg az eredményt. Nem jelenik meg azonnal, de hosszú távon fenntartható lesz, és nemcsak a test jobb megjelenését, hanem az egészségét is javítja.

Már tudod, hogy a diétázás hosszú távon nem fenntartható. Javasoljuk, hogy tanulja meg, hogyan készíthet saját fit menüket. A Fitkától az I., II. És III. Konyhai különlegességig című könyveinknek köszönhetően játékosan megteheti. A recepteket a reggelitől kezdve, a levesek, főételek (hússal, halakkal, hús nélkül, tészta, saláták), az egészséges édességek és ételek vagy italok kategóriájába sorolják. A receptekből nem hiányzik a kiszámított tápérték. Saját egyéni menü létrehozása nem volt egyszerűbb:

Olvassa el még:

Miért vannak izomgörcseink és hogyan lehet ezeket elkerülni? Milyen szerepet játszik ebben a magnézium?

Hogyan lehet egészséges térdre jutni étrenddel és étrend-kiegészítőkkel?

Bevásárló fiók: Hogyan lehet tudni, hogyan válasszuk ki a minőségi gyógytejet?

  • Hogyan válasszunk megfelelő mogyorókrémet? Mit kell nézni a címkén? - 2021. február 9
  • Ismeri a C-vitamin összes természetes forrását? - 2021. február 4
  • 12x gyakorlati tanács és ötlet az egészséges táplálkozáshoz - 2021. január 13

A cikk hozzáadva: 21.01.06., És a következő kategóriába került: Vendéglátás Szerző: Jana Kondrcová