Alacsony zsírtartalmú ételek
Míg nagymamáink és dédanyáink kenőcsöket sütnek és vajat kennek a kenyérre, a fiatalabb generációknak sok éven át azt tanácsolják, hogy korlátozzák az állati zsírok bevitelét. Ők voltak a legnagyobb madárijesztő a szívbetegségben.
Indokolatlan. Az állati zsírok vagy tojások elleni kivonás már fennáll, ezeket most újra engedélyezik és gyakran ajánlják. A kenőcs a brit BBC állomás által közzétett száz legegészségesebb étel rangsorában még az első tízbe is besorolt.
És amikor meglátja az "alacsony zsírtartalmú" feliratot, akkor tudja, hogy "magas a cukor tartalma". Gondosan olvassa el a címkét. Bár a csomagolt diétás ételek büszkék alacsony zsírtartalmukra, táplálkozási szempontból gyakran sokkal rosszabbak, mint teljes zsírtartalmú társaik. A nátrium-glutamáttól a metil-cellulózig mindent tartalmaznak.
Ezenkívül esetükben az az elv, hogy ha a termelők elveszítik a zsírjukat, akkor még több cukrot adnak hozzá, hogy az étel jóízű legyen.
Palackos víz
A palackozott víz több okból is rossz vásárlás. Először is, nagyon drága a csapvízhez képest, és nem is feltétlenül jobb minőségű. Mondanom sem kell, hogy a palackozott víz szó szerint környezeti katasztrófa.
Hirdető
Gluténmentes ételek
Ha nem szenved olyan betegségekben, amelyek igazolják a gluténmentes étrendet, akkor gluténra van szüksége, különben elveszíti a benne található tápanyagokat. A gluténmentes étrend divatja a világon is elterjedtebb azok körében, akik nem szenvednek lisztérzékenységben.
A diéta hívei szerint a gluténmentes étrend egészségesebb és segít a fogyásban. Valójában ez nem így van. Ha abbahagyjuk a glutént tartalmazó ételek, például árpa, búza vagy tönkölyfogyasztás fogyasztását, nemcsak szénhidrátforrást, hanem ásványi anyagokat, vitaminokat, fehérjéket és rostokat is veszítünk.
Ezenkívül hátrányosan befolyásolhatja vonalunkat. Az üzletekben található gluténmentes ételek kalóriában gazdagabbak, mert zsírokkal dúsítottak. Ezeknek a termékeknek magasabb a glikémiás indexe, ami a vércukorszint növekedéséhez vezet, és ugyanakkor kevésbé telít minket. A gluténmentes ételek alacsonyabb rosttartalommal, ásványi sókkal és vitaminokkal is rendelkeznek.
Palackozott tea és instant tea
Az úgynevezett a jeges teák, illetve a limonádék és az instant teák elsősorban drágábbak, mint a klasszikus táskás teák, másrészt sokkal nagyobb mennyiségű cukrot tartalmaznak, mint az általunk elkészített tea. Az azonnali teakeverékek néha a cukrot sorolják fel első összetevőként - vagyis a legtöbbet tartalmazó összetevőként.
Hirdető
Energiaitalok
Az energiaitalok ivásával csak megpróbáljuk megtéveszteni a testünket. Ez azonban nem lehetséges, és hamis, egészséggel járó játékot lehet megbosszulni. "Legfeljebb két gramm szerves taurint tartalmazhatnak. Az epében él, fontos szerepe van a zsírok felszívódásában a vékonybélben. Az energiaitalok hosszan tartó fogyasztása és a taurin öt gramm feletti adagjának túllépése központi idegrendszeri rendellenességekhez és memória- és koordinációs zavarokhoz, de hasmenéshez is vezethet "- mondta Miroslava Navrátilová, a Bridói Egyetemi Kórház belgyógyásza a Lidovky.cz-nél.
"A sofőrök mikrohullámot tapasztalhatnak az ital hatása után, ebben az esetben csak egy lépés van egy közlekedési balesetig. És az embereket is veszélyezteti a vízelvezetés. Egészségtelenül ösztönzik őket a jobb teljesítményre, így megerőltetik a koszorúereket, növelve a szívizom oxigénfogyasztását. Hajlamos embereknél nagyobb a szívroham kockázata, nő a vérnyomás. Szubjektíven felfogható a fáradtság átmeneti enyhítésének vagy megszüntetésének. Ezenkívül a koffein, a taurin és az energiaitalokban található egyéb anyagok a szív mellett stimulálják az agyat is. "
A tea vagy a kávé ebben az esetben jobb alternatíva.
Néhány halfaj a higany miatt
A tengeri halak egyik legsúlyosabb problémája a magas higanytartalom. A higanyszint azonban fajonként halak, étrendjüktől függően - a ragadozók, például a cápák, kardhalak, makréla és gyíkok értékei a legmagasabbak.
A terhes és szoptató nők és gyermekek kivételével ezeket a halakat havonta néhányszor fogyaszthatja egészségének veszélyeztetése nélkül.
E négy hal közül egyik sem népszerű hazánkban, ellentétben a tonhalnál, a lazacnál (az Albacora kivételével) vagy a pisztrángnál jóval népszerűbb és biztonságosabb fajokkal.
Bár húsevők is, alacsonyabbak az élelmiszerláncban, így a testben alacsonyabb a higanyszint is. Hetente legfeljebb kétszer kezelhetjük őket. Például a ponty, a tilápia, a garnélarák vagy az osztriga higanyszintje a legalacsonyabb.