Sabina Zavarska 2018. szeptember 21. Megelőzés videó-

használja

(Fotóforrás: AdobeStock.com)

A használat biztonságának témája mikrohullámú sütő ételkészítéshez még mindig megoldatlan.

Sokak szerint azonnal mikrohullámot kell használniuk hagyja abba a termelést, mások el sem tudják képzelni az életet nélkülük.

Ma egyértelmű, hogy vannak ilyenek is egészségesebb megoldások étel előkészítés.

De a mikrohullámú sütő kissé biztonságosabb lehet, ha ragaszkodik hozzá néhány szabály.

Mik azok a mikrohullámok?

A mikrohullámok vannak nagy frekvenciájú rádióhullámok. Kimutatták, hogy a mikrohullámú sugárzás menekülése valóban károsíthatja az emberi sejteket és szöveteket. Az emberi testet károsító gyakoriság az safespaceprotection.com már 10 hertz.

Mivel mikrohullámú sütő esetén erős sugárzásról van szó (a mikrohullámú mikrohullámú sütők frekvenciája: 300 MHz után 3 GHz) szerint a gyártóknak szigorú szabályokat kell betartaniuk. Azonban idővel veszélyes szivárgások léphetnek fel - például kopás miatt ajtótömítések (vagy nem megfelelő módon).

A mikrohullámú sütő káros?

Általában a sértetlen mikrohullámú sütők fűtésre és ételkészítésre szolgálnak biztonságos. De csak akkor, ha bent tartja a sütőt jó állapotban, az ajtótömítések, a tömítések tiszták és működőképesek.

Soha ne jelentsen mikrohullámú sütővel kapcsolatos műszaki problémákat. Ha nem használ mikrohullámú sütőt rendszeresen, vagy csak azt használja hamarosan, nem kell aggódnod. Ennek ellenére tudnia kell, mit csinál a mikrohullámú sütő étellel.

Mi történik az étellel, ha a mikróban melegítjük?

A mikrohullámok úgy rázogatva melegítik az ételt vízmolekulák. A molekulák belsejében lévő víz rezegni kezd és hőt termel. A legrosszabb az, hogy emellett sokak szerkezete is megbomlik más molekulák, amelyek megtalálhatók az ételekben.

Ezek a molekulák szó szerint képesek széttépi az atomokat és megzavarják az élet alapvető biokémiai struktúráit. A legnagyobb kárt ezért az egészségesnek - természetesnek - tekintett ételek "fogják el" fehérje a zöldségek.

Fotóforrás: AdobeStock.com

Minden étkezés különböző mennyiségű sugárzást nyel el

Fontos sugárelnyelés az ételt, amit melegítünk. Be kell látnunk, hogy az egyes anyagok a mikrohullámú találkozásokra más-más módon reagálnak. Például. fémtárgyak teljesen tükrözik őket, ezért veszélyes a mikrohullámú sütőbe helyezni őket. Üveg és néhány műanyagok ismét hidegek maradnak.

Másrészt mindent, ami vizet tartalmaz, melegítenek - és mitől több víz, csapat gyorsabban. Ugyanakkor van egy logikus feltételezés, hogy minél több vizet tartalmaz egy élelmiszer, annál több több kár felmerül benne.

Vérkép változás

Kutatás a társadalom részéről Egészség keresése (Spring, 1992) kimutatta, hogy ha az ember rendszeresen mikrohullámú sütőt használ a zöldségek melegítésére, akkor megváltozik a vér kémiája. Hogyan? A megfigyelt alanyok szintje emelkedett rossz koleszterinszint, a szint jelentősen csökkent hemoglobin, aj fehérvérsejtek. Épp ellenkezőleg, a szám nőtt leukociták, amelyek a patogén hatások bizonyítékai.

Fontos tényező volt azonban az étel melegítési ideje - amellyel hosszabb ételt melegítünk, így tartalmaz kevesebb tápanyag a több szennyező anyag. Egy orvosi folyóiratban megjelent tanulmány A Lancet kimutatta, hogy "ha az anyatej-helyettesítő tápszert több mint 10 percig melegítik, megváltozott az aminosavak szerkezete, ami funkcionális, szerkezeti és immunológiai rendellenességeket okozhat".

Olvassa el még:

Mikrohullámú sütő és rák

Különböző vizsgálatok megerősítették, hogy sok olyan ételt, amelyet mikrohullámú sütőben melegítenek rákkeltő anyagok. A vizsgálatok jelentős része a következőkhöz kapcsolódott: műanyag csomagolás, amelyben az ételt melegítették.

A második dolog az, hogy azok az ételek tartalmazzák, amelyeket mikrohullámú gyártók készítenek elő meghatározott vegyi anyagok, amelyek segítenek ebben a folyamatban. Ide tartoznak a következők: BPA, polietilén-tereftalát (PET), benzol, toluol és xilol. Mindezek az anyagok társultak rák. Megint azonban arról van szó, hogy mennyit fogyaszt egy ilyen étrendből.

A mikrohullámú anyagok elpusztítják a vitaminokat?

Svájci tudós Hans Hertel elsőként tanulmányozta a mikrohullámú sugárzás veszélyeit. Kutatta, hogyan rombolja a főzés vagy a mikrohullámú sütőben történő melegítés tápérték étel. Megállapította, hogy a tanulmány résztvevőinek, akik mikrohullámú sütőből fogyasztottak diétát, többből hiányuk volt vitaminok a tápanyagok.

Másrészt el kell mondani, hogy egy hétköznapi ember nem készül minden nap ételt a mikrohullámú sütőben, legalább naponta nem 3-szor. Szomorú azonban, ha így gazdag ételeket melegítünk tápanyagok - például párolt vagy fagyasztott zöldségek.

Fotóforrás: AdobeStock.com

A mikrohullámú sütő egyéb hátrányai

A mikrohullámú sugárzás nemcsak az ételeket érinti, hanem a bent tartózkodó embereket is a forrás közelében. A mikrohullámok különösen érzékeny szervek szemek. Sajnos ezek néha nagyon közel vannak a sugárforráshoz. Miért veszélyes?

A szemeknek - a test más részeivel ellentétben - van enyhe véráramlás, ezért nem tudják eloszlatni a termikus és a sejtes stresszt. Az eredmény szürkehályog lehet - szürkehályog.

Egyébként a mikrohullámú sugárzás okozta szürkehályog első esetét itt találták meg 50-es évek a múlt századból. A mikrohullámú sütők tömeges használatával szürkehályog is előfordult.

Egyszerűen nem érdemes mikrohullámú sütőbe nézni. És általában - meg kell néznünk belül, megtörtént már?! Ez nem elég nekünk zörög?!

A szemhez hasonlóan minden olyan szerv hajlamos, amelyek gyenge vérellátással vagy fokozott hőmérséklet-érzékenységgel rendelkeznek. Ők is hím herék. Ez azonban csak nagy mikrohullámú teljesítmény hosszú távú vagy nagyon gyakori kitettsége esetén következne be.

Olvassa el még:

Melegítse az anyatejet a mikrohullámú sütőben?

Bár ez egy gyors út, határozottan nem a legegészségesebb választás. Ezenkívül a tejet felmelegítik egyenetlenül. Amellett, hogy a baba megéghet, az anyatej ilyen melegítése rontja annak minőségét, különösen az enzim aktivitását lizozim, és a legfontosabbak is részben megsemmisülnek antitestek.

Egy másik negatív tényező, hogy a mikrohullámok elősegítik a potenciálisan veszélyes baktériumok szaporodását. Szakmai folyóiratban megjelent kutatás Gyermekgyógyászat (89. évfolyam, 4. szám, 1992. április) azt mutatta, hogy az anyatej felmelegedett 72 ° C elveszett 96% az összes immunglobulin-A antitest, amely küzd a mikrobákkal és erősíti a gyermek immunitását.

Fotóforrás: AdobeStock.com

A mikrohullámú sütő nem mindennapi

Teljesen érthető, hogy a mikrohullámú sütőt főleg akkor használjuk, amikor már megvan intenzíven éhesnek érezzük magunkat. Próbáljuk megakadályozni ezt az állapotot. Ha előre elkészítjük az ételt, vagy kisebb uzsonnát fogyasztunk, akkor egy hosszabb és egészségesebb ételkészítést elviselünk - rendszeresen. tűzhely, ban ben sütő, a pare, vagy v étterem.

Csökkentse a mikrohullámú sütő használatát, keressen más ételkészítési módokat. Például használhatja a modern autópálya, ami egészségesebb. Vannak még ún EMF adapterek, amelyek semlegesítik az elektromágneses mezőket és azok negatív hatásait.

Akárhogy is, a legegyszerűbb és legolcsóbb az, amikor ételt készít klasszikus módon. Ha mikrohullámú sütőt kell használnia, minimalizálja az intenzitást sugárzás és lerövidíti az időt készítmény.

A mikrohullámú sütő biztonságos használata?

Bár még mindig nem vagyunk képesek objektíven értékelni a mikrohullámú sütőben történő ételek elkészítésének negatívumait, léteznek megelőző intézkedések, ami segítségünkre lesz a biztonságosabb használatban.

  • Győződjön meg arról, hogy a mikrohullámú sütő megfelel a legújabb előírásoknak, és hogy helyesen használja-e.
  • Használjon mikrohullámú sütőkhöz tervezett speciális edényeket.
  • Ne tegye ki a szemét sugárzásnak. Ne nézzen a mikrohullámú sütőbe.
  • A mikrohullámú sütő használatakor hagyja el a szobát. Tudd, hogy a hullámok még mindig áthaladnak a falakon.
  • Soha ne engedje, hogy a gyerekek működő mikrohullámú sütő közelében legyenek. Ne hagyja, hogy a mikrohullámú sütőből saját ételeiket válasszák - a sugárzás miatt, a hőmérséklet miatt is.
  • Ne használja a mikrohullámú sütőt terhesség még a szoptatás alatt is.
  • Nem minden mikrohullámú készülék alkalmas babatartalmak és palackok sterilizálására - lásd a készülék használati utasítását.
  • A mikrohullámú sütőt csak akkor használja, ha feltétlenül szükséges.

Egyenetlenül melegített étel

A mikrohullámú energia nem hatol be jól durvább a sűrűbb darab ételt, ezért gyakran előfordul, hogy egyenetlen fűtést érünk el. Például egy rész lehet szinte hideg, míg más forró.

Hogyan lehet "választani" vele?

Hagyja állni a mikrohullámú sütőben melegített ételeket azon kívül, hogy a hőt egyenletesen ossza el. Ha az étel egyes részei gyengébben melegednek, nem kell megölnünk potenciálisan veszélyes mikroorganizmusokat.