ételek

Részvény

Már leírtuk, hogyan kell megfelelően eljárni az élelmiszerek fagyasztásakor. És ma együtt fogunk ragyogni érte, mely ételek alkalmasak fagyasztásra. Ha úgy gondolja, hogy célszerű mindent így tárolni néhány napig vagy hétig, akkor téved.

De azok az ételek, amelyeket jó tárolni, ilyenek szépen frissek és vitaminokkal teliek maradnak felolvasztás után. Természetesen az a szabály, hogy soha többé nem fagyasztjuk le a felolvasztott ételeket.

Kenyér és sütemények

Vagy veszünk kenyeret és kenyeret, vagy otthon sütjük. 3x Ha tudjuk, hogy mozgalmas hét lesz, akkor raktáron veszünk vagy sütünk. Ha otthon sütjük, csak miután teljesen kihűlt, csomagolom mikrotén tasakba. Összességében, ahogy kihúztad a csőből. A fagyasztóból származó kenyér szinte nem különböztethető meg a frisstől (ha nem vesszük számba a frissen sült hiányzó aromáját és hőjét). Ez határozottan jobb, mint a vásárolt kenyér, amelyben nem tudod, mi rejlik. A Polkil kenyeret megolvasztják az óra körül, lazán felolvasztjuk a konyhapultra. A mikrohullámú sütőt nem használjuk csalódáshoz.

Bor

Most a borászok valószínűleg dühösen zárkóznak be, de a bor is fagyasztható. Amikor egy esti üveg vörösbor marad egy esti teraszital után a férjemmel, a családommal vagy a barátaimmal, úgyhogy öntsük jégvödörbe és fagyasszuk le. Akkor kiváló a főzéshez, ha ízlés szerint hozzá kell adnom egy keveset az ételhez. És nem kell új palackot nyitnia

Csatornák, popsicles, fagylalt

Ez a fejezet a magról szól. Ez tetszeni fog a legjobban a cellulóz fagyasztása nanotüzelőanyaggá. Nagyon kényelmes, praktikus, a gyerekek csak szeretik őket. Az ömlesztett velő nem túl praktikus, mivel nem lehet eltávolítani belőle, nehezen adagolják, és amikor már megolvadt, hogy tálkákba tölthesse, ez csak egy zabkása.

Az anyák tejet

Ha anya vagy, és több mint elegendő anyatej van, akkor kifröccsenheted a tejet, és kis tartályokba rakhatod. Ezután szükség szerint felhasználhatja őket. Csak melegítse a tejet vízfürdőben és tálalja. Természetesen ez nem hasonlít az ideális hőmérsékletű friss anyatejhez, de megint jobb, mint a dobozos tejpor

Szárított gyümölcsök és diófélék

Ha meg akarja védeni a diót és a szárított anyajegy gyümölcsöt, tegye be a fagyasztóba, ott biztosan nem fogja megtalálni. Ha lehetséges, az egész hámozott gyümölcsöt lefagyasztják. Meg is fagyhat Szárított gyümölcs ugyan azért az okért.

Gyümölcs- és zöldséglevek

Hogyan és miért kell befagyasztani őket? Különösen azok számára, akiknek kertje van, elképesztő, hogy egyáltalán nem kell semmit sem kidobni. Ezzel szemben feldolgozhatja és megőrizheti a növény olyan részeit, amelyeket általában kidob. Például: lehúzza a retket és azonnal elfogyasztja a gumókat. Tehát retket tartalmazó levelekből (gyümölcsléből) készít gyümölcslevet, öntsön kis edényekbe, és télen friss gyümölcslevet igyon. Ugyanez vonatkozik a répalevelekre, amelyeket ősszel kihúzunk a földből és tárolunk. Saláta leveleket is, ha többet ültettél, mint amennyit el tudunk fogyasztani. Ha van ízlésünk, akkor olvasztás után szabadon kombinálhatja őket, például hozzáadhat egy levet egy leves almából, és a vacsora a világon van.

Fagyaszthat gyümölcslét is - ha több narancsot vagy citromot vásárol, vagy ha dinnyét vagy ribizlit nedvesítünk a nyár folyamán. Ebben az esetben a gyümölcsléjüket jégkészítésre szolgáló edényekbe tesszük - majd csak tegyük a kockát egy pohár vízbe vagy teába Hasonló a házi szirupok gyártásában is - gyömbér, mézharmat, menta stb.

Cukkini

Fantasztikus zöldség. Fagyasztás előtt meg kell tisztítani a bőrtől, félbevágni és eltávolítani belőle a magokat. Ebben az állapotban a mélyhűtőbe kerülhet.

Ezután különböző módon használhatja:

Ha nem eszel húst és ezért azt a vizet is, amelyben a húst főzték. (marhahúsos csirkeleves), így a cukkininek köszönhetően a legjobb, legfinomabb és leggazdaságosabb helyettesítőt készítheti az ilyen leves számára.

Recept: A mag nélküli cukkinit gyökérzöldségekkel együtt főzhetjük, amelyeket általában a leveshez adunk. Kóstolni fogja, mint a rendes (ligurian, gyógynövények leveshez, házi vegeta, petrezselyem és zeller), és állítsuk meg egy órára. Nem garantálhatja a különbséget. Ha van otthon valaki, aki DNS-ben (gyulladásos ízületi betegség) szenved, akkor mindenképpen megköszönik, mert az ilyen betegek legnagyobb szövődményei a húslevesek.

Gomba

A szárított gomba illata felülmúlhatatlan. Valamint a fagyasztott íze. A gombákat megtisztítjuk, felvágjuk, mikrotén tasakba tesszük és lefagyasztjuk. És akkor a megfelelő időben leolvasztjuk, és elkészítünk például egy ízletes levest.

Zöldségleves

Azok, akik saját zöldségeket termesztenek, tudják, hogy a téli tárolás néha bonyolult, és nem mindig marad meg a zöldség. De húsleves formájában mindenképpen tartani fog.

Recept: Tegye az összes gyökérzöldséget és gyógynövényt egy nagy fazékba, mint a csirkeleves főzéséhez. Főzzük legalább 2 órán át. Ezután tegye félre, lehűtse, öntsön edényekbe, jól zárja le és fagyassza le. Egész évben ott használja, ahol szükségünk van rá.

És a STOP örökre sárga ízt és egészségtelen húslevest ad!

Bogyók

Tehát ezt megteheti a bal háttal. A bogyókat (eper, málna, ribizli, szeder, áfonya) jól mossuk meg, még jobban szárítsuk meg, hogy a gyümölcsök ne boruljanak jégre és ne fagyjanak meg. Szerencsére elmúltak azok az idők, amikor azt ajánlották, hogy a gyümölcsöt búzadarával megszórják, hogy ne romoljon el

Tipp: A fagyasztott szőlőbogyók kiválóak - a hatás érdekében közvetlenül a bojtra is fagyaszthatja őket. Fagyaszthatja a kimagozott cseresznyét is - ezek finomak reggeli gabonakása. Magozott és szeletelt szilva is. Valamint a kajszibarack, amelyet frissen húzz ki - süteményekbe, turmixokba stb. A durvább reszelőn reszelt almát fagyassza le, addig remekek hajdina vagy zabpehely!

A bogyókat jeges vödörbe is teheti, és levet vagy szirupot önthet rájuk. Felolvasztás után az egyes kockákat egy korsó vízbe teszi, és ízletes ital születik.

Fagyaszthatja a banánt is. Ha többet vásárolt belőlük, és már eléggé barnák, hámozza meg és fagyassza le teljesen. Akkor felhasználhatja őket fagylalt készítéséhez. Csak adjon hozzá mézet vagy más természetes édesítőszert, növényi tejet és keverje össze.

Zöldségek

A zöldség fagyasztásra kiváló spenót. Szépen darabokra szakadt. Télen a tartályban tárolt egyes levelekből friss salátákat készíthet. Fagyasztasz medvehagymát, héjas borsót, héjas babot is.

Durva reszelt sárgarépán vagy szeletelt uborkán nem javasoljuk a fagyasztást. de használhatatlan szélgyilkosság volt.

Gyógynövények

Fagyasztjuk a kapor, a petrezselyem és a zeller gallyait, a liguriát. Minden konténerekben. A fagyasztott gyógynövények törékenyek és ha zsebre tesszük őket, akkor eltörnek, amikor ásnak a fagyasztóban.

Mindig csak annyi darabot választok, amennyire szükségem van. A legjobbak a bazsalikom levelek, egy grammot sem veszítenek ízükből és aromájukból. Csak annyit kell tennie, hogy apró darabokra vágja őket, hozzáadja az olívaolajhoz az apróra vágott fokhagymával és koktélparadicsommal együtt, és pirítósra tálalja. Gyógynövénydarabok, például lonc, menta, rózsarügyek, kapucinusok stb. a vizet jégvödörbe is fagyaszthatja.

Bryndza

Ha lehetősége van májusban közvetlenül a hegyi kunyhóban megállni, készítsen minőségi friss vegyes juh- és kecsketej bryndzát. Hasznos probiotikumokat fog benne tartani egész évben.

Ajánljuk: Nem csak étkezéshez adhatja hozzá, hanem néha cukorkaként is enni, és hagyja, hogy lassan feloldódjon a nyelvén.

TÍPUS: Tudja, hogyan lehet tudni, hogy a bryndza nem keveredik-e a tehéntejjel? Fogjon meg egy kis bryndze-t két ujja között, és nyomja meg. Ha a bryndza olyan finom, mint a paszta, az rendben van. Nos, ha csomókat érez, akkor ez egy tehéntejjel dúsított hamis bryndza.