Mivel sokan vagyunk az asztalnál: halászlé - itt csak anyám és barátom, másoknak lencse, klasszikus majonézes salátát készítünk, szüleimnek nem lenne karácsonyuk patkóként sült patkók és néhány sült nélkül., és az elmúlt években megszoktam, hogy lazacot 😉 főleg kólagyerekeket készítenek belőlük
más ünnepek a nővér eljövetele szerint, akkor sült kacsa és káposzta gombócokat készítünk, harmadik nap pedig egy pulykát, mandulát, tölteléket, sok zöldséget 😉
és akkor hétköznap érkezünk, mert ezek olyan ételek, amelyek nem fognak elromlani 😉
Káposztát készítünk szilveszterig 😉
van egy fotóm a 2010-es téli albumban
A férjemmel minden évben karácsonyt megelőző napon főzünk mindent, hogy karácsonykor nyugalom és nyugalom legyen. jó csirkehúslevest főzünk tésztával, krumplisalátával, csirkével, sertésszeletekkel, főtt kolbásszal, füstölt maszkkal, így élveztük, ahogy együtt élünk, és elégedettek vagyunk, és szilveszter éjszakáján minden bizonnyal ezt fogjuk tenni 🙂 🙂
Szia. Eddig mindig voltak klasszikusaink - gofri mézzel, káposzta kolbásszal, hal és krumplisaláta. Ez az év más lesz. A férjnek nem lehet majonéze, most szoptatom a kislányomat (karácsonykor lesz 3 hónapos), így minden megváltozik.
Milyen tanácsot adna, melyik levest? (hogy 2 éves kislánya is meg tudja enni, és hogy ő is megkóstolhassa
ostya mézzel, pirítós mákkal, káposzta, krumplisaláta, hal, szelet, fasirka,
tavaly először próbáltuk ki a "fondü chinoise" -t http://www.saison.ch/de/magazin/schweizer-klass.
óriási előnye volt, az egyetlen dolog, amit főznöm kellett, a marhahúsleves. végül is hentest rendeltem, a többit pedig élelmiszerboltokban vettem. az idén ez ismét 90% lesz tavaly a gyerekeknek még volt extra ételük (halujjak krumplival), de idén bevonjuk őket is 🙂
évekkel előtte kipróbáltam a klasszikusokat, de valahogy soha nem volt "csak dió". Pontyot, halujjat, lazacot vagy más halat nem fogtam, ez nem az. Nekem sincs pipacsom és ostyám, és amikor előtte nem sikerült svk-be menni, ostya helyett nem volt semmi pirítósom és mézem a kenyéren - az sem karácsony. 😀
25.12. de hagyományosan kacsát csinálok. tavaly sütöttem a 3. hentest, örülök, mert valószínűleg csak én rendelem (húsvétra és karácsonyra is). Készítek házi galuskát és vöröskáposztát is.
a hal, a burgonyasaláta és a káposzta (ez 23-a óta van) pedig 26.12 lesz.
Klasszikus nálunk, és valószínűleg így is marad. Először az ostyát mézzel, majd az almát négy részre vágjuk, felosztjuk, majd lencseleves és "halászlé"/hal/van, ki mit akar. Ezután burgonyasaláta, sült ponty, pontyot készítek patkóra, és csak lisztbe csomagolom, amelyet őrölt pirospaprikával keverek. Nagymamám megszokta. Gyerekeknek, ha nem akarnak pontyot, akkor filét. És természetesen a pirítós, van konyakunk vagy valami ilyesmi, lényegtelen 😀
Minden évben karácsony első ünnepén meghívást kapunk ebédünkre, és ott az asztalok összecsukódnak. de már olyan állapotban vagyok, hogy már nem sokat uralkodom. Aztán amikor idővel megnézzük a fotókat, sajnálom, hogy ezt nem ettem, még a hentót sem. Kacsát, darabokat, salátát, rizst készít. sütemény, desszertek. Gyönyörű ülés, ott van az egész család.
A második ünnepen pedig otthon vagyunk, majd a hangulat és az ízlés szerint főzök, már nincsenek hagyományos ételeim.
Tehát itt van ez 😉
A legszebb az egészben, hogy mindannyian együtt vagyunk, és minden évben szeretném, ha ez örökké így maradna.
A szülőket az alábbiak szerint szoktuk meg: pirítós tojáslikőrrel, majd cserébe mézzel és főmenüvel: 1. halászlé (nagymamánk régi családi receptje) 2. gombamártás 3. sült ponty majonézes salátával és desszertként 4. gyümölcstorta (anyukánk)
Idén kihagyom a halászlét és előkészítem a pontynak a pangákat, mert mm nem szereti a pontyokat 🙂
Egyáltalán nem szeretem a "karácsonyi menüt", természetesen a férjemért teszem meg, de akkor is a munkahelyén lesz. Anyámmal leszek, aki főz nekem csirkelevest, krumplipürét és steaket, klasszikusokat, káposztát, salátát, filét vacsoráznak.
ostya mézzel, valaki fokhagymával ízlés szerint, káposzta gombával és főtt füstölt hal, burgonyasaláta pontyokkal, filé, természetesen házi sütemények és mézeskalács sütik sem maradhatnak el karácsonykor. főzheti ezt az ételt az év bármely szakában, de soha nem íze olyan kivételesen ízletes, mint karácsonykor. 🙂 hura legyen
Hazánkban mindig mézes ostyát fogyasztottak, majd káposzta került hússal és gombával, majd krumplisaláta és sült hal. A férjnek nem volt ostyája, hanem mákos pirítóssal (úgynevezett gombócokkal), ezért felvettük őket az étlapunkba az ostya és a leves között, így 4 fogásunk van. Bár a fiamnak nem tetszik ez az undor, a hódok kivételével, ezért alapvetően csak azt a száraz kenyeret eszi meg, amit levesnek és bogyós gyümölcsnek eszünk. De nem akarok neki más ételeket készíteni, hogy karácsonykor ne szokjon meg semmit. Ez csak egy karácsonyi menü, és ha nem tetszik neki, akkor csak azt válassza, amit akar. Egyébként nem készítünk semmit, természetesen sütemények, ostyák és gyümölcsök vannak az asztalon, hát ki akar belőle jutni. És ne felejtsük el, imádkozzunk az ostya előtt. (bár az öreg ember ateista, nem imádkozott, de legalább egy ideig ott áll)