A -2 ° C alatti hőmérsékletnek ellenálló babot a nyílt talajba lehet ültetni, hogy megfeleljen a közeledő ősznek. Tehát nem kell aggódnia az őszi talajfagyok miatt. Az alacsonyabb hőmérsékletnek köszönhetően csökken a levéltetvek támadásának kockázata is.

milyen

Őszi saláta

A salátát ősszel vagy üvegházba kell ültetni. Mivel a növény télen áttelel a talajban, a gyökérzet megteremtéséhez legkésőbb október közepén kell ültetni. Nem sokkal a hó olvadása után lédús és frissítő kúpokat gyűjthet, amelyek a tél után nagyon kívánatos ételek különféle változatai.

Petrezselyem

A petrezselyemgyökér őszi növényzetét télen vegetációs helyiség váltja fel. A petrezselymet azonban szükség szerint télen is kihúzhatjuk a földből. Friss zöldségeket biztosítunk a konyhai elkészítéshez. Kora tavasszal hasznunkra válik a petrezselyem, amelyet a hagyományos szlovák konyha számos ételének ízesítésére használnak.

Fokhagyma

A konyhai fokhagyma olyan zöldség, amely viszonylag kevés gondozást igényel. Azonban a talajt, ahol áttelel, bevágással, szalmával vagy más talajtakaróval lehet bevonni, hogy még több tápanyagot kapjon a növekedéshez. Ha a fokhagymát szeptember vége elõtt ültetjük, a betakarítás a következõ év júniusa táján készen áll a betakarításra.

Hagyma

A téli hagyma illata még a hó alatt is megnő, ezért szokták mondani, hogy ez az első mezei zöldség, mivel üvegházak és üvegházak nélkül is elegendő lesz. A hó alatt szokásos konyhahagymák is termeszthetők, de hajlamosabbak a hőmérséklet-ingadozásokra.