A karácsonyi sütés előtt elgondolkodhat azon, hogy nem lenne-e könnyebb jóízűeket vásárolni. Nos, talán igen, de ami a finomságok elkészítését illeti, abban biztosan nem vagy egyedül. Oda-vissza. A legtöbb szlovák süt és sokan élvezik ezt a tevékenységet. Hogy vagy?
Több mint a szlovákok és a szlovákok kétharmada maga süt süteményeket különösen azért, mert hagyományként érzékelik. Élvezik a sütést, a karácsonyi süteményeket és az édességeket az Ön számára csak 21 százalékot vásárol válaszadók. Cukorka nélkül ez csak 2,4 százalék karácsonykor Szlovák háztartások. Ez egy, a Data Collect ügynökség által 500 cseh és 500 15 év feletti szlovák mintán végzett, novemberi felmérés eredményeiből következik. A felmérés az interneten keresztül történt.
A csehek kenyeret kapnak, a szlovákok vásárolnak
A cukrászdát sütő válaszadók aránya nem sokban különbözik a két ország között. Az egyetlen különbség az, hogy míg azok a szlovákok, akik maguk nem sütnek, cukrászdát vásárolnak élelmiszerekben, a csehek rokonoktól vagy ismerősöktől kapják. Szlovákiában minden ötödik válaszadó édes süteményeket vásárol, Csehországban nem is minden tizedik. A leggyakoribb ok, amiért a szlovákok és a csehek karácsonyi édességet vásárolnak, az a sütési idő hiánya. A csehek között az a tény, hogy az övék a második helyen áll a sütés nem szórakoztató, Szlovákiában éppen ellenkezőleg, tény anyagilag nem fog fizetni.
A hagyományokat leginkább a fiatalok ismerik el
A felmérés résztvevői egyetértettek abban, hogy számukra a cukrászda sütése a legfontosabb a hagyományok és a karácsonyi rituálék része. Ezt a hagyományt Szlovákiában érzik a legerősebben az életkorú emberek 15–24 év. "A karácsony a család és a hagyományok ünnepe Szlovákiában, amit ez a felmérés is megerősít. Nyilvánvaló, hogy az otthoni főzés nagy visszatérést ünnepel, és ez trend, különösen a fiatalok körében. " - kommentálta a KPMG Slovakia marketing menedzserét Beáta Dubeňová.
A városban és a faluban sütik
A szlovákiai és a cseh válaszadók majdnem fele kijelentette, hogy élvezi a karácsonyi sütést. A gyerekek miatt Leggyakrabban 35–44 éves szlovákok sütnek. A felmérés eredményei nem erősítették meg, hogy a karácsonyi sütést inkább a kisebb városokban és falvakban használják, a válaszok nagyon hasonlóak voltak, függetlenül attól, hogy a válaszadók honnan származnak.
Bízunk a családi receptekben
A leggyakoribb inspirációs forrás a cukrászda bevált családi receptje, amelyet nemzedékről nemzedékre továbbadnak. A szlovákok több mint fele recepteket keres az interneten is. A válaszadók életkorának növekedésével azonban csökken az online inspirációt keresők aránya. Míg a 15-24 éves korosztályban ez a válaszadók 65 százaléka, az 55 év feletti kategóriában 46 százalék. A szlovákok és a csehek nem kísérleteznek túl sokat a karácsonyi sütés során. A csehek csupán 10 százaléka és a szlovákok 14 százaléka szereti az új kulináris kísérleteket.
Otthon sütsz karácsonyra? Hagyományosan milyen típusú cukrászdákat készít? Írjon a beszélgetés többi olvasójának.