Minden a kávéról - 1. rész
Sokat mondtak a kávéról.
Egyesek számára ez egy gyógyszer, valami rossz, ami árt a testnek, mások számára az étrend pótolhatatlan része éppen jótékony hatása miatt. Ahogy a kávénál valójában?
A kávébab Etiópiából származik, és a kávé felfedezését az araboknak köszönhetjük.
Az igazság az, hogy a kávénak számos pozitív hatása van például az emberi testre rákellenes szervannne, antiatherogvannne, antidiabetickusvan
Káva az antioxidánsok, különösen a polifenolok kiváló forrása is (a kávéban klorogénsav). A tudósok becslése szerint a kávé képes ellátni 70% antioxidáns a szervezet számára szükséges ételekben. Ezek a polifenolok részt vesznek a szabad gyökök semlegesítésében, amelyek főleg levegőn, folyadékokon és táplálékon keresztül jutnak be a szervezetbe. Ez védi a szív- és érrendszert, de nem csak a hasznosakat úsúlyzók káÖn akár elnyomhatják a rák kialakulását.
A kávé megelőzésként
Sok éven át a kávét kábítószernek és olyannak tekintették, amely rossz hatással volt az emberi testre. Nos, az ellenkezője igaz. A világon számos felmérés történt, több százezer válaszadóval. Megállapították, hogy a kávé egyik legfontosabb jótékony hatása znéna rák kockázatának csökkentése, érelmeszesedésról rőlzy, betegén szív és erek, Alzheimer- vagy Parkinson-kór, 2-es típusú cukorbetegség Ennek oka a magnézium, amely befolyásolja a vércukorszintet.
Káva az antioxidánsok mennyiségének köszönhetően jelentősen csökkenti a rosszindulatú daganatok, különösen a vastagbélrák kockázatát. Olyan tanulmányok is történtek, amelyek szerint az ivás 3 wálok káÖn naponta csökkenti az előfordulás kockázatát cirhról rőlzy sült. Meglepő módon a kávé olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a fogakat megtámadó baktériumok terjedését, és így a kávé is működik fogászati ellenvanmu kazu.
A legújabb kutatások az Egyesült Államok kutatásait tartalmazzák, amelyek kimutatták, hogy azok a férfiak, akik legyőzték a prosztatarákot és napi 4 vagy több csésze kávét ittak, kb. 60% -kal alacsonyabb kockázatú náajtó metasztázisúrák prosztata. Ebben nagy szerepet játszik a kávéban található fitokemikáliák gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása, amely megváltoztatja a szervezet glükóz-anyagcseréjét.
Kávu si kényeztesse magát naponta
Az ideális mennyiségű kávéfogyasztás 2 - 4 wálky napi egészséges ember számára. Egy csésze kb. 100mg koffeint tartalmaz. Az egészséges embereknek nem kell aggódniuk tagadniénvnych úsúlyzók kivéve, ha a napi adag meghaladja a 450 mg koffeint, a terhes és szoptató anyák nem haladhatják meg a 200 mg-ot, ami napi két csésze kávé.
Kávét inni egész nap megfelelő mennyiségben pozitív hatással van a pszichére, javítja a figyelmet, koncentráció, hanem az általános fizikai és szellemi teljesítmény is. Koffein javítja nájég és a jólét érzése, és emellett enyhítheti és néha teljesen megszünteti a fejfájást.
Koffein
Sokan megtanultak inniávu a koffein stimuláló hatásaiért. Nos, ezért nem ihatunk nagy mennyiségű kávét naponta.
Egyedülý kávéénn ez nem antioxidáns, hanem alkaloid, amelynek kémiai szerkezete nagyon hasonlít az adenozinhoz, olyan anyaghoz, amelyet az agy fáradt állapotban vagy lefekvéskor állít elő. A koffein könnyen meg tud kötődni az adenozin helyén, ami kötýálomá agyá tevékenység, az adrenalin hormon termelése, a légzés elmélyülése, gyorsulás szívműködés, a vérnyomás emelkedése, amely energiával látja el a testet és testmozgásra ösztönzi.
Sokan, különösen a diákok, úgy gondolják, hogy a koffein is segíti a memóriát. Ez nem igaz, a koffein csak bátorítóvan úsúlyzók, koncentrálásra késztetheti az embert és elnyomhatja a fáradtságot, amely idővel visszatér.
Nem felejthetjük el megemlíteni, hogy a koffein az kiegészítőénk aj nál nél chudnutén. Nem csak energiával látja el a testet, hanem néhány ember számára úgy viselkedik zsírégető, ezért része a különféle étrend-kiegészítőknek.
Melyik kávét válasszuk?
Nem számít. Ízlés szerint választhat. pulykaá káva növelheti a vér koleszterinszintjét, szűrtá kisebb a rákellenes hatása. Tehát itt, csakúgy, mint az egészséges táplálkozásnál, a legjobb, ha különböző típusú kávét váltunk, sajtot, főzött, szűrt, instant, koffeinnel vagy koffein nélkül - ez valóban rajtatok múlik.
Inkább a kávéban lévő tej lassítja a hatóanyagok felszívódását a kávéból a véráramba. Főleg a koffein lelassult stimuláló hatásában érezhető. Ezért úgy érezzük, hogy a tejjel végzett kávé hatása gyengébb, mint önmagában a fekete kávé. A tej hozzáadása a kávéhoz, vagy a cappuccino vagy a tejeskávé ivása célzottan felhasználható, hogy a kávé jobb fiziológiai toleranciája érhető el a fekete kávéhoz képest.
A változás főleg a koffein felszívódásában mutatkozik meg, amely sokkal gyorsabban elérhető az idegrendszer számára a tiszta fekete kávé mellett. A tej azonban nem veszi el antioxidáns tartalmunkat.